Panets amb llavors de rosella "Nirvana"

Panets amb llavors de rosella "Nirvana"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	uns 450 g
Llet tèbia	200 ml
Margarina o mantega fosa	60 g
Sucre	0,5 cullerades.
Llevat sec	0,5 bossa (o 5 g)
Rovells	2 unitats.
Vainilla, canyella, cardamom	gust
Per omplir:
Tritureu les llavors de rosella en un molí de cafè	100 g
Una clara d'ou batre amb 2-3 cullerades. l. Sàhara barrejar amb llavors de rosella

Mètode de cocció

• Es pot utilitzar qualsevol farcit.
• Estireu la massa, pasteu-la amb una màquina de fer pa (o amb les mans), apliqueu el farcit i enrotlleu-lo.
• tallat a parts iguals.
• poseu-ho en una plata per coure untada amb margarina,
• greixar amb una segona proteïna.
• immediatament després de la cocció o un parell de minuts abans de treure els panets, torneu a untar amb proteïnes.
• 

Nota

PS El meu marit no és un fan de la cocció, però aquests panets volen !!! sabor increïble !!!!!!!!!!
Un perill: és difícil aturar-se ...

Aquests panets són ideals per a pastissos de Pasqua.
A més, aquesta recepta funcionarà per a pastissos de Pasqua, si es duplica el nombre d’ingredients.
A la foto, Kulichik es cou a partir d’aquesta massa i panets.

Bunny, he fet aquests meravellosos panets. Va resultar molt saborós, però, com esperava. Aquí teniu l'informe:

Gràcies!

Bunny, i només pastar la massa, no hauria de cabre?

vitalinka 2 mentre Bunny no està en línia, intentaré respondre-hi, també em va interessar aquesta pregunta. Ahir vaig coure aquests panets i vaig tenir pressa, així que vaig decidir no deixar reposar la massa, vaig coure la massa en HP i al davant. És cert que no m'hauria atrevit a fer-ho jo mateix, però recordava els magnífics pastissos "amchiki", la massa és aproximadament similar, només hi ha més margarina que tu.
Poseu llevat premsat 12 gr. La propera vegada posaré menys sucre a la massa, massa dolça i us recomano dividir la massa en 2-3 parts, rodar-la fina, aplicant el farcit. En cas contrari, ahir vaig estendre la massa fina sobre tota la taula, vaig començar a filar-la i veig que surt espessa, tallem la salsitxa per tallar-la, perquè els panets haurien de ser petits.

Fets aquests panets avui ...... GRAN !!! Només jo he sobreexposat al forn i una mica sec. Ho repetiré demà, però ja correctament

I quant cal coure ??? min 10 o més. D'alguna manera són una mica dures per a mi, o més aviat seques

Jo en lloc de pastissos. omplint-se de manera més uniforme

Estava encesa per cuinar els vostres panets; si us plau, digueu-me, Bunny, que fi que heu de desplegar la massa, no vull que els panets estiguin secs.

Rodo el més prim possible. M'encanta quan hi ha més farciment que massa.
I no cal esculpir, i el farciment és uniforme, més fàcil que els pastissos. I més gustós, al meu entendre.
Bona cocció! Com va sorgir?

[Conill]

Conill, Recepta genial, m'encanten receptes tan senzilles i delicioses!
Feliç aniversari ! Tot el millor!

Pujaré