Bollos d’espelta

Categoria: Productes de fleca

Ingredients

Llevat fresc 9 g
Llet 250 ml
Sucre 1 cda. l
Sal 1 culleradeta
Oli vegetal 2 cullerades
Farina de blat de gra sencer 100 g
Farina d'espelta 350 g

Mètode de cocció

  • Esmicolar el llevat al fons del cub, afegir sucre, afegir llet, afegir farina de gra sencer. Enceneu el lot durant un parell de minuts.
  • Afegiu la resta d’ingredients.
  • Mode pasta. 22 minuts - escalfament, 20 minuts - pastat, 1 hora? prova mínima = 1 hora. 50 minuts
  • Divideix la massa acabada en 7 parts i dóna forma a panets. Col·loqueu els rotllos sobre un paper de forn folrat amb paper de forn, tapeu-los amb una tovallola o paper film i deixeu-los reposar fins que es dobli en un lloc càlid (forn de 30 °). D
  • Unteu els espais en blanc finals amb esmalt de midó (1 culleradeta de midó, 2 cullerades d’aigua), espolseu-les amb llavors de rosella o sèsam i coeu-les al forn escalfades a 180 ° fins que es daurin.
  • [color = marró] [b] Panets fets de farina d'espelta [/ b] [/ color] [color = marró] [b] Panets fets de farina d'espelta [/ b] [/ color]
  • [color = marró] [b] Panets fets de farina d'espelta [/ b] [/ color]


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa