Perforador d’ous

Potser algú de les botigues en línia va conèixer un dispositiu per perforar ous, es necessita plàstic.

dispositiu de llançament d'ous, plàstic necessari

Natasha, hi cabran clavells de papereria? 🔗

Natasha, hi cabran clavells de papereria? 🔗

També hi ha una opció))) A la feina, hi ha molts dards d’aquest tipus, però vull un dispositiu.

En general, cal provar-los, de sobte resulta extremadament convenient.

[Natàlia]

Natàlia, i si agafeu una ploma de xeringa, bé, la que utilitzen els diabètics? Probablement allà l’agulla és molt prima ...
M'he mirat a mi mateix, hi ha un raspador d'una màquina de pastar, per una banda una agulla com aquesta és bona, però per perforar un ou no sé si serà convenient.

[Natàlia]

Natàlia, i si agafeu una ploma de xeringa, bé, la que utilitzen els diabètics? Probablement hi ha una fina agulla de movsnm ...
M'he mirat a mi mateix, hi ha un raspador d'una màquina de pastar, per una banda una agulla com aquesta és bona, però per perforar un ou no sé si serà convenient.

Tinc una agulla al got. Vull un gadget com aquest))))) I no l’he conegut enlloc. Quan cal, tot desapareix en algun lloc en un instant.

[Natàlia]

Tinc una agulla al got.

Ahhh, sinó pensaria que no hi havia vidre.
Per què, és molt convenient amb ell.

Natàlia, ja heu realitzat les primeres proves? Com és la teva impressió?

[Natàlia]

NatàliaSí, n’hi ha molts, per exemple
🔗

[Bast1nda]

Bast1nda, feu servir aliexpress? Hi ha cèntims, una mica més d’un dòlar de preu. Com aquestes

Tenim un perforador d’ous: un plaer car

🔗

En tinc un de plàstic, el vaig portar d’Alemanya fa trenta anys

[Natàlia]

NatàliaSí, n’hi ha molts, per exemple
🔗

Sí, ho he vist des de gefu durant gairebé mil, però encara estic sa)))))

Bast1nda, feu servir aliexpress? Hi ha cèntims, una mica més d’un dòlar de preu. Com aquestes

Això és el que vull. Ja està enviant alguna cosa Ali? D'ACORD.



celfh, quina bonica)))) Hauria comprat això.



Ilmirushka, les proves superades, el tema no s'ha subscrit. Estic content de))))

Revela el secret, per què perforar l'ou?
Conec un propòsit: l'artesania infantil.

[Branca]

Revela el secret, per què perforar l'ou?
Conec un propòsit: l'artesania infantil.

Branca, Veta, diuen les instruccions per a la cuina d’ous: perforar! Un cop em vaig distreure i vaig perdre una cosa: va esclatar i es va estendre.

Per què foradar l’ou?

Perquè la closca no s’esquerdi. Fins i tot quan cuino sense caldera d’ou, sempre perforo.

Nichosi. No ho sabia. No hi ha olla i no està previst. Tota la vida vaig cuinar sense punir. Continuaré a l'antiga. Però amb coneixement. gràcies

[Veta]

Veta, el corrent s'ha de perforar des del costat contundent, on la bossa de film protegeix l'ou mateix.

Nichosi. No ho sabia. No hi ha olla i no està previst. Tota la vida vaig cuinar sense punir. Continuaré a l'antiga. Però amb coneixement. gràcies

I netegen millor. I foradat en una cassola.

i no perforo. ... Hi ha una olla cuita, cuita en ella i en una olla per funcionar com a olla i en una cassola, tradicionalment, perforada correctament segons la ciència, però sovint un ou esclata estúpidament. Ara només cuino en una olla sense perforar-lo, passa molt poques vegades que esclati, però tot el TTT és normal, per tant, vaig fer una conclusió per a mi si / no si, però pot esclatar de totes maneres.

però pot esclatar igualment,

Si els ous són de la nevera i els escalfats no esclaten.

Cuino els ous directament de la nevera. Normalment un esclata, de tant en tant dos.Les 4-5 peces restants (normalment cuino 6 peces cadascuna) romanen intactes. I perquè la proteïna no s’escapi, afegeixo sal a l’aigua.

Si els ous són de la nevera i els escalfats no esclaten.

Doncs bé, preescalfeu també els ous de la nevera perquè no rebentin

I se’m va tenir en compte per bullir ous en aigua salada. Fins i tot si l’ou esclata, no s’escamparà. Tot és civil. Ni tan sols vaig sentir a parlar del que cal perforar abans de cuinar. Ho sabré.

[Oksana]

Oksana, però no em van ensenyar. Però d’alguna manera jo mateix vaig arribar a aquesta intel·ligent idea. No recordo com.

Doncs bé, preescalfeu també els ous de la nevera perquè no rebentin

El propietari és un mestre.
Poso els ous en un bol d’aigua calenta, els deixo reposar una estona i els poso a foc petit i els escalfo lentament.
Em sento molt còmode.

Fins i tot si l’ou esclata, no s’escamparà. Tot és civil.

En realitat, la proteïna encara surt una mica, l’aigua entra dins i l’ou s’obté amb cavitats.

Viu i aprèn ! Per tant, vaig aprendre primer que els ous s’han de perforar quan es cuina.
Cuino en un cullerot, immediatament des de la nevera, quan es queden a la taula. Saber que cal salar l’aigua és fresc, però també ho faig cada dos cops. Com recordo!
Ara sabré què fer i perforar

Un parell de vegades a l'any tenim un parell de pàgines de conversa sobre ous.
Una vegada (no fa molt de temps) no vaig cuinar ous suaus i vaig decidir posar-los en estat micr. L’ou estava mig pelat.
Es va tornar boig. En lloc de gaudir del cafè amb un testicle, vaig haver de saltar bullit al costat de la micra amb draps fins que tot es va assecar

Un parell de vegades a l'any tenim un parell de pàgines de conversa sobre ous.

Problemes de premsat

Es va tornar boig.

Poso ous en un bol amb aigua calenta, deixo reposar

Per cert, també sempre l’ompli d’aigua calenta, però la poso a coure de seguida. Aparentment per això no em van irrompre.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no és possible amb la ploma pròpia amb una xeringa, sinó que s'hi introdueix una agulla sobre el plàstic, de manera que és molt possible, hi ha uns 3 mm de llargada de l'agulla i el mateix plàstic és de 3 cm. A la farmàcia, compreu el dispositiu ACCU-CHEK. Còmode per agafar a la mà per perforar. Estic molt content amb una olla d’ou per a una tija de vuit ous, la vaig comprar al mateix temps que van portar un fabricant de tartaletes gran a Comfort.

Cuino els ous de la nevera amb aigua freda, no punxeu. Després de bullir, bullir durant 1 minut, apagar la calefacció, els ous estan en una cassola. Al cap de 10-20 minuts, els transfereixo a aigua freda, com és habitual. Els ous són durs, no massa cuits, de manera que poques vegades es trencarà (es trencarà, però no es filtrarà).
He estat utilitzant aquest mètode des de fa uns quants anys, no em defraudeu mai.

[Svetta]

Svettasí, heu escrit. Ja he provat els consells a la pràctica. Confirmo, no va esclatar, no va digerir, va netejar bé. Gràcies.

També cuino els ous en aigua freda amb sal. Mai no se us ocorreria utilitzar una agulla especial. I així, tots els armaris s’omplen d’aparells de diferents

Ous esquerdats després de bullir en una caldera elèctrica en una amanida escarpada immediatament després del senyal de "llest" posat en aigua freda per poc temps, i després els ous es netegen a l'instant

[Sofita]

Sofita,
Clar!

Sembla que la virusofòbia va començar a deixar-se anar, ja que van començar a parlar de l’essencial.

poseu-ho en aigua freda durant poc temps, i després els ous es netegen a l’instant

Bé, el fet que els ous després de bullir s’hagin de submergir en aigua freda, crec que tothom ho sap, ni tan sols vaig considerar necessari escriure’l. Però si l’ou és completament fresc, només per sota de les guatlles, l’aigua freda tampoc no ajudarà, encara quedaran mal netejades.

Bé, el fet que els ous després de bullir s’hagin de submergir en aigua freda, crec que tothom ho sap, ni tan sols vaig considerar necessari escriure’l.

Això ha estat refutat empíricament. Jo, com un gandul crònic, també vaig deixar de posar-los en aigua freda i em vaig assegurar que això no afectés la neteja.

Però si l’ou és completament fresc, només per sota de les guatlles, l’aigua freda tampoc no ajudarà, encara quedaran mal netejades.

Així doncs, sí, els frescos estan mal netejats i els rancis són bons, i fins i tot sense immersió prèvia en aigua freda.

Tota la vida vaig cuinar sense punir.

Aquí sóc jo, fins i tot en una olla que no perforo. Voshchem, no)))) I sobre una neteja millor, molt controvertida. Els ous frescos estan poc netejats i els ous estirats són molt bons. Prefereixo mal netejat))))

[Igrig]

Igrig, la meva tauleta va començar a tartamudejar, ja es fa vella ...!



nila, Nelya, a Moscou no hi ha res a sota de les cometes!
Pel que fa a l’aigua freda, i tothom sap, ho explico amb detall:
En una cuina elèctrica per a ous, les instruccions són perforar els ous des de l’extrem contundent on hi ha la bretxa d’aire, i després configurar el programa: en un arrugat, en una bossa i en un de fresc.
Per a l’amanida, heu d’encendre la icona de “fresc”: poseu el relé, el llum blau s’encendrà i donarà el senyal que s’ha encès i, quan estigui bullit, la cuina de l’ou cridarà. En aquest moment, traslladeu els ous a un bol d’aigua freda. Allà on hi havia una punxada, l’aigua freda cau entre l’ou i la closca (dins de l’ou es separa de la closca per si sola) Començareu a netejar i sentir l’aigua que hi ha just a sota. En aquest cas, s’elimina gairebé amb una mitja, i no amb troncs juntament amb la resta de l’ou.
Això també es va discutir per a aquells que tinguessin una cuina elèctrica per a ous. Abans, també, en un cullerot i un fons infinit i difícil de rentar dels ous. Tingueu en compte exemples i experiències.

Això també es va discutir per a aquells que tinguessin una cuina elèctrica per a ous. Abans, també, en un cullerot i un fons infinit i difícil de rentar dels ous. Tingueu en compte exemples i experiències.

Vaig parlar d’electricitat, no es perfora, es neteja bé, fins i tot si no les posen en aigua freda al final de la cocció, però si són fresques del camp, almenys les perforen, almenys no, fins i tot les posen en aigua freda, tot i que no hi hagi resultat, estan mal netejades.

posa el relé, la llum blava s’encendrà i donarà un senyal que s’ha encès,

Crec que això és superflu, no totes les cuines d’ous tenen una llum d’aquest color

[Sofita]

Sofita, No ho necessito
Tinc un got amb una agulla que ve amb una cuina per a ous i el faig servir. I vaig oferir la xeringa, com a opció, a aquells que no tinguessin aquesta tassa amb agulla.
I sí, amics i companys, sóc un ciutadà que compleix la llei, està escrit a les instruccions de STICK, punyalat.
Tot i així, cuineu-ho en un cullerot d’aigua i en una olla gairebé sense aigua per a una parella: les coses són una mica diferents.
Tingueu en compte que no es tractava de bullir ous no en aigua, sinó en una olla, en la qual no hi ha manera d’utilitzar sal.

[Sofita]

Tingueu en compte exemples i experiències.

Sofitabé, diguem que tots compartim la nostra experiència vital aquí! I tenim dret a fer-ho! I no només en aquest tema!
Però no hi havia cap necessitat d’explicar amb tant detall la cocció detallada dels ous en una olla, no em sembla gens interessant. Mentre bullis ous en un cullerot, en inducció, ho continuaré fent. I res no em molesta gens en aquest procés. I no necessito una olla per a res. No veig cap sentit omplir la meva cuina d’aparells que no necessito. Prefereixo comprar-me una olla addicional o alguna joguina nova i útil per a mi.
I el fet que em vau assenyalar el que s'estava discutint, de manera que no només van escriure aquí sobre la mà de l'ou. I tothom sap d’aigua freda i de sal, però no veig cap raó per afegir sal i, sense sal, es cou perfectament en un parell de minuts. I poso ous en aigua freda no perquè es netegin millor, sinó per refredar-los més ràpidament. I per netejar l'assumpte durant un minut, ja sigui després de la cuina d'ous o després de bullir a l'aigua.

, i no amb trossos d’ous!

Però això no passa per on cuinar, sinó pel fresc que és aquest ou. I no importa ni amb una quota ni amb una safata de botiga.

[Nelya]

Nelya, es necessita sal perquè la proteïna no s’escapi a l’aigua si l’ou esclata.

[Nelya]

Nelya, es necessita sal perquè la proteïna no s’escapi a l’aigua si l’ou esclata.

I faig servir vinagre per a aquests propòsits.

Després de bullir, bullir durant 1 minut, apagar la calefacció, els ous estan en una cassola. Al cap de 10-20 minuts, els transfereixo a aigua freda, com és habitual. Els ous són durs, no massa cuits,

De vegades també cuino així, he vist aquest mètode en un programa culinari americà.
Al mateix temps, el rovell no és escarpat i esmicolat, sinó tendrament cremós, molt agradable.
I cuino ous sense sal ni vinagre. Llanço un parell d’escuradents a l’aigua i ja està: no esclaten ni es filtren. D’on provenen els consells i de quin tipus de física es tracta, no ho sé, però funciona.

[Nelya]

una mica d’aigua, poseu-la a la cuina i deixeu-la coure un parell de minuts

Nelya, els ous no estan completament coberts?

I sempre cuino pel cronòmetre, a l’estufa, sense perforar, sense sal, 8-9 minuts després de bullir, s’obté un rovell delicat.

Ahir el vaig comprar per ous, algú el pot utilitzar ??

Hi ha una cambra d’aire al costat contundent de l’ou. No una bossa de pel·lícula o alguna altra, sinó una cambra d’aire)). Està separat de la resta de l'ou per una densa pel·lícula. Això és realment espai aeri i un recipient amb aire per al futur pollastre. Quan eclosionen, el primer que fan és perforar la pel·lícula a la cambra d’aire i respirar. Llavors obren la closca. Però ara no es tracta d'això. Així és tot. Quant a l’esquerda dels ous durant la cocció. El perforador realment ajuda, però no al 100%. Quan s’escalfa, el contingut de l’ou s’expandeix. Però es pot expandir intensament en totes les direccions i llavors l’ou pot esclatar igualment. Però si no escalfeu de forma molt ràpida i agressiva, l’expansió es dirigeix ​​al màxim cap a la menor resistència: la cambra d’aire (la carcassa és un obstacle molt més poderós). La pel·lícula que separa l’ou de la cambra d’aire surt com una membrana i expulsa l’aire. Però l’aire tampoc no es comprimeix indefinidament i fins i tot s’escalfa la calefacció i també tendeix a expandir-se, la física. Per tant, com a resultat, si no hi ha cap "vàlvula" per alleujar la pressió, la closca es trenca. Però si hi ha un forat perforat, l’aire simplement sagna per ell. Fins i tot es pot veure com l’ou es troba en un cullerot dels fogons, l’aigua s’escalfa i les petites bombolles provenen de l’extrem contundent.

Espero que ho expliqués clarament)).

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata,
Em sembla que es tracta de veritats tan habituals que fins i tot d'alguna manera és possible explicar als adults amb aquests detalls ...
O només a l’escola ens han ensenyat aquestes veritats?

Talleu el tap de vi 3 mm més curt que l’agulla de cosir, introduïu l’agulla al suro i aquí teniu un perforador, no pot ser més barat))

[Piano]

Talleu el tap de vi 3 mm més curt que l’agulla de cosir, introduïu l’agulla al suro i aquí teniu un perforador, no pot ser més barat))

Piano, Elena, i algú necessita un dispositiu de punteria casolà?