Com es converteix la clara d’ou en ous?

Noies, sos!
La recepta dóna: proteïnes de 4 ous.
I si tinc 165 grams de proteïna en un pot, és de quants ous?
És de 5 o 6 ous? Com comptar?
Vull augmentar el pes d'altres ingredients en proporció a la quantitat de proteïnes. Vaig a coure una galeta amb proteïnes.

Crack l’ou, separeu el rovell de la proteïna i peseu.
Normalment són de 19 a 20 g. Bé, llavors aritmètica, divideix el total per aquest nombre.
Si necessiteu saber quants grams hi ha en 4 proteïnes, multipliqueu en conseqüència.
No m’agradava el bescuit dels esquirols del pastís, m’encanta el pastís d’àngels.

L’ou C1 té una proteïna de 30 grams + - 2-3 grams.

Crack l’ou, separeu el rovell de la proteïna i peseu.

Bé, jo també ho suposaria. Però el problema és que la disponibilitat és de 165 grams de proteïna.
I batre altres ous per pesar per separat la proteïna no està inclòs en els meus plans.
Ja vaig coure una galeta així, em va agradar. Però no vaig recollir el pastís, només hi vaig tirar glacejat de llimona per sobre.
Hem de coure fins que els esquirols del banc morin.

L’ou C1 té una proteïna de 30 grams + - 2-3 grams.

Gràcies Angela, per ser sincera, esperava la teva resposta.
Resulta més de 5 ous.
En un pot, proteïnes d’ous de diferents graus. Volia aplicar-ho a una altra recepta, i allà el pes és en grams. Per tant, quan vaig recollir esquirols, no vaig comptar el nombre de peces.
Quant comptaríeu amb 165 grams?
Tan reticent a desordenar i espatllar el menjar ...

[Taya]

Taya, Vaig escriure un missatge més amunt. Tens proteïnes de 5 ous. On una mica més de proteïna. Potser hi havia ous de CO.
Normalment s’utilitzen ous de 1a categoria a la confiteria.

[Taia]

Taia, Taya, i si no és un secret, on eliminareu les proteïnes? Avui mateix he trobat les 3 proteïnes oblidades a la nevera, m’assec i penso on col·locar-les. No vull bezeshki. Sembla que l'altre dia algú va presentar una recepta d'algunes proteïnes, però va oblidar qui i quina recepta.
Mentre estigui aturat al pastís ratllat, i cobreixi amb clares muntades amb ou.

Gràcies per l'ajuda.

[Nelya]

reciclar proteïnes?

Nelya, forn angelical. O biscotti amb esquirols.

Taia, Taia i, si no és un secret, on vas a eliminar les proteïnes?

En una galeta amb proteïnes. No recordo on vaig arrencar la recepta.

galeta sobre proteïnes.

Això és angelical. En tinc diversos al meu perfil i Svetta sí.

O biscotti amb esquirols.

No vull coure. Perquè llavors em sento i fins que tot estigui engolir-se Em devoraré, no em calmaré.
I respiro uniformement fins a les galetes. Absolutament.

[Nelya]

Sembla que recordava la recepta de la tendresa del pastís Berry o alguna cosa semblant. Però allà les baies necessiten fresques i tinc una congelació. I les proteïnes batudes es barregen amb crema agra en una crema. Sense tractament tèrmic. I els meus ous es van trencar i els esquirols es van separar el 7 de març. No m'atreviré a utilitzar-lo fresc.

Nelya, forn angelical. O biscotti amb esquirols.

Sí, també hi va haver un pensament sobre Angelic, probablement ho faré, és que podeu afegir un pot de pjem a un pastís ratllat. Ara intento seleccionar activament els espais en blanc.
Però bisotti no ho ha fet mai. M'agradaria provar-ho, però puc imaginar que es tracta de crostons dolços? I el meu marit és una mica dur, es nega a menjar. Reconeix els galets només a la sopa de pèsols. No menja assecat dolç.

La resta de proteïnes es poden congelar per no desaparèixer. Després de descongelar, assoten bé en merenga sense perdre qualitat.

PD: Vaig mirar els registres, proteïna - 30, rovell - 20. Poques vegades la faig servir de memòria, de manera que em van canviar de lloc al cap. En general, a les receptes on només escric rovells o blancs al costat, no cal guardar números al cap.

Sovint compro proteïna pasteuritzada en una ampolla, diu "2 cullerades soperes - 1 clara d'ou". Per tant, crec. Més o menys una cullera, potser els ous són diferents i crec que no és molt important calcular culleres a un gram

Svetlana, on la compres a la nostra ciutat? Això és una mena d’especial. a la botiga o simplement no em vaig trobar?

[Olga]

Olga, a Metro hi ha melange en ampolles i, per separat, blancs, rovells Grovo. El vaig veure a Vkusville, però només recordo els esquirols que hi havia, no recordo els rovells i la barreja. Disponible en ampolles de 300 i 500 ml.

Gràcies, Vkusville acaba d’obrir a prop, cal parar atenció. És incòmode per a mi conduir al metro, és tort i llunyà.

Sovint faig merengues per a tres esquirols. El més freqüent és de 105 g. Per descomptat, pot ser una mica menys i una mica més.

Disponible en ampolles de 300 i 500 ml.

al nostre METRO de Krasnoyarsk, clares i rovells, i només ous en ampolles de litre. Ho vaig provar tot, com si fos així.

[an_domini]

Svetlana, on la compres a la nostra ciutat? Això és una mena d’especial. a la botiga o simplement no em vaig trobar?

an_domini, a "VkusVilla" hi ha proteïnes pasteuritzades, amb envasos de 500 grams, a la nevera al costat dels ous.

I a les botigues "Lose Weight Yummy": definitivament, al meu entendre, també hi ha esquirols en ampolles i rovells. Si cal, mireu el seu lloc web.

I a les botigues de nutrició esportiva, podeu trobar proteïnes pasteuritzades.

[an_domini]

an_domini, també, a Auchan hi ha, al departament d’ous ... clares i rovells, per separat.