Postres de vitamina "Tardor daurada" de carbassa i pomes

Postres de vitamina "Tardor daurada" de carbassa i pomes

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carabassa	400 - 700 gr
Pomes (també es pot perar)	5-6 unitats
Suc de llimona	3 cullerades. l
Nous, dàtils o altres fruites seques, llavors de rosella o flocs de coco	per triar, segons el vostre desig o disponibilitat
Canyella	1 culleradeta
Per al xarop:
Aigua	100 mg
Sucre	1/3 - 1/2 cullerada

Mètode de cocció

• Peleu una llesca de carbassa de les llavors i peleu-la. Tallar-los a trossos arbitraris o daus d’1,5 - 2 cm com a mínim Poseu la carbassa en un plat d’arrossegament. Regueu-ho amb mitja porció de suc de llimona. Espolvoreu amb la meitat de la quantitat de canyella.

  Renteu les pomes, peleu-les si voleu (no les he pelat), talleu-les com la carbassa. Aboqueu la segona capa sobre la carbassa. Regueu-vos amb el suc de llimona restant, escampeu-los amb la segona part de la canyella. Si no us agrada el gust de la canyella, podeu substituir-lo per vainilla o cardamom. També podem substituir les pomes per una pera.

  Aboqueu els vostres additius favorits sobre una capa de pomes. Els fruits secs, les panses o els dàtils són ideals. Però aquesta vegada només tenia llavors de rosella i les vaig escampar amb llavors de rosella. Més tard vaig recordar que els unabi encara no s’havien collit al jardí, però ja era massa tard, les postres eren al forn.

  Per preparar xarop de sucre, barregeu sucre i aigua en una cassola i porteu-ho a ebullició. Aboqueu les nostres postres uniformement amb almívar calent. Col·loqueu el plat al forn preescalfat a 190 'i coeu-lo fins que estigui tendre. Això suposa uns 30 minuts, però depèn del forn i de la quantitat d’ingredients. Si la capa de carbassa i pomes té una forma gran, podeu barrejar suaument amb una espàtula una vegada, fins i tot per coure. O simplement tapeu la llauna amb paper d'alumini primer i traieu-la al final de la cocció. No el cobreixo amb paper d'alumini.
• Unes postres al forn perfumades estan a punt!
• 

Nota

Aquestes postres naturals són perfectes per a tots els membres de la família. Un plat saborós i sa de carbassa al forn i pomes agradarà tant als adults com als nens. La carbassa al forn amb pomes no conté moltes calories, però us aportarà vitamines els dies freds de la tardor i també a l’hivern. I si canvieu els additius o les espècies d’aquestes postres, és possible que hi hagi un plat nou a la taula cada dia. Podeu seleccionar el nombre d’ingredients a la vostra discreció, en funció de la disponibilitat dels productes o del vostre desig. Aquí hi ha espai per a l’experimentació!

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta. Vaig guisar carbassa amb pomes, panses i sucre al forn, però no vaig pensar al forn. Intentaré cuinar-lo demà. Crec que als meus nois els agradarà.

[nila]

nila, aquí no hi ha un amant de la carbassa, però heu d’anar a comprar Tan deliciós i passat de mi!

[Tashenka]

Tashenka, Natasha! Assegureu-vos de cuinar-lo per als vostres nois! I crec que els agradarà aquesta opció, com més digueu que són carbassa guisada.
Irinap, Ira! El meu marit tampoc no respecta la carbassa. Però a poc a poc li vaig anar ensenyant-la. Quan acabo de coure una carbassa al forn, la menjo jo mateixa. I en aquesta versió, menja. Ahir el vaig coure i vaig anar a treballar. Aquest matí he vingut, miro que he tallat bé les postres a la meitat, perquè puguin veure que vaig anar a la nit

Bona tarda. I què és "unabi". Molt interessant...

[VGorn]

VGorn, Victòria, unabi (ziziphus) o data xinesa. Una fruita molt sana. Podeu llegir molt sobre la seva utilitat a Internet, també hi ha imatges. El tinc creixent en un arbre.