Baklava de pasta de full preparada

Baklava de pasta de full preparada

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Pasta de full sense llevat	500 g
Fruits secs picats	300 g
Sucre	200 g
De canyella mòlta	0,5 culleradetes
Ou	1 PC.
Desguàs d'oli.	100 g
Per al xarop:
Aigua	100 ml
Suc de llimona	1 cda. l.
Amor	1 cda. l.
Sucre	100 g

Mètode de cocció

• Dividiu la massa en vuit rectangles. Si és en dos fulls quadrats, els tallem cadascun en quatre quadrats, si en rotllo, el tallem per la meitat, i després fem el mateix: tallem cada part per la meitat al llarg i al llarg.

• Estireu cada part molt fina fins a la mida d’un motlle (la meva fa 30 cm x 22 cm) i poseu-la al fons, folrada amb paper de forn.

• Lubriqueu la massa amb mantega prèviament desfeta.

• Per al farciment, barregeu els fruits secs triturats amb una batedora amb sucre i canyella i escampeu la làmina de massa oliosa amb tres o quatre cullerades d’aquesta barreja.

• Estireu el següent full de massa, poseu-lo a sobre, "premeu-lo" lleugerament, unteu-lo amb oli, espolseu-lo amb nous. Així que repetim fins a l’últim full, que encara no hem greixat amb res, i tallem el futur baklava en rombes.

• Ara untem la superfície amb un ou solt.

• Decorem cada rombe amb mitja femella i enviem el motlle a preescalfar a 170Sobre forn durant 50 minuts.

• Cuinem almívar a partir d’aigua, sucre, suc de llimona i mel: barregem tots els ingredients, posem a ebullició i apaguem. Si teniu la teoria que la mel no s’ha d’escalfar, podeu afegir-la per últim, després d’apagar el foc.

• Així és com es veu el baklava acabat de treure del forn.

• Aboqueu el baklava al forn suaument i uniformement amb almívar calent i deixeu-lo refredar completament.

• 

Lorik, estic boig per tu

Manya, Analogishna
Ja som dos!
Recepta, gràcies!

Quina bona recepta!

Oh! Oh oh oh! Com m'encanta el baklava !!!
M’encanta molt, però mai no vaig pensar que aquest baklava es pogués cuinar a casa.
I aquí teniu una recepta tan detallada i clara! Meravellosa recepta!
Larochka, moltes gràcies! Quin baklava! Mmmm !!!

L’estimo molt. Gràcies per la recepta.
Haurem de comprar fruits secs.

Ara sé què faré amb les nous de l’any passat. Gràcies, Larissa, per una recepta tan senzilla.

Larissa, gràcies! Les postres preferides de la filla! Ara ho puc fer jo, súper!

Quina bellesa tan deliciosa! A la vida, no m’atreviria a fer baklava, però tot és tan detallat i a partir de components simples: ho heu de fer! La recepta és una obra mestra, Larisa, gràcies!

Quantes capes?
Ah, ho he llegit. Ho tinc.

Moltes gràcies noies! És molt agradable que alenteixin la recepta, la miressin i la valoressin.

[dopleta, Larisa]

dopleta, Larisa, gràcies per la recepta !!!
Ho he estat esperant tota la vida!
Tenia moltes ganes de cuinar baklava, però és una llàstima perdre molt de temps.
I aquí tot és senzill i ràpid.

Ho he estat esperant tota la vida!

Vaja, com hi vaig arribar! Per a la vostra salut, estimada! De fet, és molt ràpid, gens molest i molt saborós.

I quins fruits secs van posar? No val la pena fer-ho amb cacauets? Eh, haurem de bifurcar les nous. Potser una barreja de fruits secs?

Ira, pots prendre absolutament qualsevol fruita seca, per això no l’he especificat a la recepta! Tria segons el teu gust.

Vaja, com hi vaig arribar!

Com ho vaig aconseguir! Moltes gràcies per mi, Larisa Sooo estima el seu marit baklava, ara jo mateix faré fàcilment una recepta sota la vostra guia.

[Larissa]

Larissa, gràcies per la recepta! No és només que vaig comprar els fruits secs l’altre dia.

[dopleta]

dopleta, Larissa, M'uneixo amb encant de la recepta! Definitivament, cuinaré!

Gràcies noies! Doncs al forn! Estic desitjant les vostres fotos.

[Larissa]

Larissa, gràcies, també m'encanta el baklava!
Però, com es pot fer sense un ou, què seria magre?

Doncs no l’untis amb un ou! No hi haurà cap brillant color vermell a la part superior, i ja està!

Bé, sí, doncs, quan vaig tornar a llegir la recepta, me’n vaig adonar

[Larissa]

Larissa, gràcies per la recepta! El resultat és un baklava molt saborós. Fet amb cacauets, decorat amb nous, la propera vegada el faré amb nous.

Va resultar baklava molt saborós

Hurra! El primer va ser! Gràcies Natasha!

SOBRE! Baklava de pasta de full? A la vida mai no ho hauria endevinat! En la meva joventut, vaig ajudar a la dona del meu company, una azerbaidiana, a cuinar baklava i a recordar el trist que és rodar moltes capes de massa. Ni tan sols va intentar repetir.
Però ara ho intentaré definitivament. Gràcies, Larissa, per inesgotables puntades d’acció

[Larissa]

Larissa, només baklava al forn. El mar de delícia, de gust càlid, és molt, molt saborós i tan fàcil de preparar.

Moltes gràcies per una crítica tan agradable, Lena!

[Larissa]

Larissa, finalment vaig tenir l'oportunitat de coure baklava. Molt saborós!

Baklava molt bonic, Marina, bravo! Sé què és deliciós. Gràcies!

[Larissa]

Larissa, i també és molt convenient que es calculin els ingredients, cuinar és fàcil i agradable.

Larissa! Moltes gràcies per la vostra recepta.
Mai no vaig pensar que pogués coure baklava

[marbur]

marbur, gràcies pels vostres comentaris, estic molt satisfet! I és especialment agradable que el vostre primer missatge fos aquí. Benvingut al fòrum!

[Larissa]

Larissa, gràcies per la recepta.
Vaig coure una versió magra, la vaig enrotllar sobre un rotllo de massa, vaig reduir el sucre, la vaig tallar tort, la vaig untar amb crema de civada per sobre, no tan brillant com amb un ou, però encara molt saborosa.

I a tu, Marina, gràcies per la interpretació original de la recepta! Sembla molt temptador!

[Larissa]

Larissa, a tots ens agrada el baklava, però el comprat sol ser molt dolç. Ara, gràcies a vosaltres, ho puc fer jo mateix. Tot i l’enfocament gratuït de la recepta, estem molt satisfets amb el resultat.
Larissa, gràcies!