Galetes de sègol amb cacauets i llavors de sèsam d’E. Jiménez

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Galetes de sègol amb cacauets i llavors de sèsam d’E. Jiménez

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina de sègol pelada	130 aC
farina de blat premium	30 g
sèsam	15 g + 1 cullerada. l.
pols de coure	1 culleradeta
mantega	50 g
llet	80 ml.
amor	30 g
ou C1	1 PC.
cacauet	100 g
sucre	100 g
sal	xips.

Mètode de cocció

• Tots els aliments han d’estar a temperatura ambient.

• Barregeu dos tipus de farina, pols de coure i sal.

  Assecar els fruits secs en una paella o forn. Net. Tritureu per deixar trossos petits.

  Combineu el sucre, la mantega, l’ou i la mel en un bol. Batre fins que quedi suau i una mica esponjós.

  Aboqueu-hi la llet. Remeneu.

  Afegiu fruits secs i llavors de sèsam. Remeneu.

  Tamiseu la barreja de farina. Remeneu fins que quedi suau.

  Hauríeu d’aconseguir una massa viscosa.

  Col·loqueu la massa sobre una safata de forn folrada amb paper de forn o estora de silicona amb una cullerada. Dóna forma a les galetes amb les mans mullades o l’esquena humida d’una cullera. Espolvoreu amb llavors de sèsam.

  Coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 12-15 minuts fins que estigui daurat.

  Traieu-lo, traieu-lo amb cura de la plata de forn. Refredar.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

El plat està dissenyat per

24 unitats.

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Recepta del llibre d'Hector Jiménez-Bravo "Llibre de cuina de Cap d'Any".
Galetes suaus i aromàtiques. Deliciós amb te, cafè o llet. Recomanar!

[ang-kay]

ang-kay, això és deliciós. M’encanta el sègol. Definitivament, cuinaré!

Àngela, gràcies. Ho faré per a la prova.

[Àngela]

Àngelabé, bé, per a mi la recepta! M’encanten les llavors de sèsam, els cacauets i tots els ingredients en general. gràcies Àngela!

[Àngela]

Àngela, que boníssim! No diré res més. Només puc dir que em sap greu que la farina de sègol de la casa s’hagi esgotat, en cas contrari només correria directe per cuinar.

Això és prou farina de sègol, i no pensava que això es pogués fer, spisbo.

Ja he cuit.
Ens ajudem! Deliciós, delicat, esmicolat.
Ho cuinaré sovint!

[Margarita]

Margarita, wow ets ràpid! Guai!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nana, Oksana, zvezda, Olya, liyashik, Leah, posetitell, Nikka, noies, gràcies per passar per aquí. Les galetes són delicioses, peculiars. M'alegro si també t'agradi)

M’encanten les llavors de sèsam, els cacauets i tots els ingredients en general.

Olenka, tot per a tu, estimada!

Ja he cuit.

Margaritabé, velocitat! Teniu algunes cookies interessants. Prim. Els heu aplanat? M'alegro que ens hagi agradat i no hagi decebut. Gràcies per portar. I després ja he acabat

Els heu aplanat?

Aha!
Amb una cullera mullada.
Cracks a la part superior, m’encanten, tan casolans!)

Gràcies per les meravelloses galetes, les he pres.

[Ksyusha 🌻]

Ksyusha 🌻, tira de la salut)

Àngela !!! Aquí hi ha un agraïment, és tan boníssim !!! El vaig substituir per oli de coco ... Vaig haver d’afegir farina ...

[Elena]

Elena, simplement horrible

[Helen]

Helen, i les llavors de sèsam van caure a sobre! La bellesa!
I ho vaig posar a la massa.
Avui m'he endut 4 coses amb paper d'alumini.
Així que em van salvar ... en un dia. Va ser un dia difícil. Em vaig penjar de negocis. No em van deixar morir de fam. Gent amable va abocar te verd i ...

[Elena]

així que gràcies, és tan saborós !!! El vaig substituir per oli de coco ... Vaig haver d’afegir farina ...

Elenaque boniques van resultar. Ben fet! Simplement súper! M’alegro que ens hagi agradat.

El vaig substituir per oli de coco ... Vaig haver d’afegir farina ...

La substitució dels olis vegetals no va un per un amb la mantega. Si no m’equivoco, el coco hauria d’haver pres el 70% de la massa total. Però tot i així les galetes són increïbles)

les llavors de sèsam van caure a sobre! La bellesa!
I ho vaig posar a la massa.

Margarita, de manera que els ingredients diuen +1 cullerada. l. Ella va a l’aspersió. Ho has posat tot a la massa?

No em van deixar morir de fam.

Sí. Cordial. Un bon berenar per a adults i nens, si no hi ha al·lèrgies.

Helen i llavors de sèsam van caure a sobre! La bellesa!

Gràcies! fetes boles, amb les mans mullades i submergides en llavors de sèsam ...

Si no m’equivoco, el coco hauria d’haver pres el 70% de la massa total. Però tot i així les galetes són increïbles)

Gràcies! Sí, em vaig adonar més tard ... això és segur, impressionant !!!

Margarita, com diuen els ingredients +1 cullerada. l. Ella va a l’aspersió. Ho has posat tot a la massa?

Aha!
No ho he vist +1
La propera vegada.

Tinc les gràcies. Molt saborós. He afegit uns nabius secs.

He afegit uns nabius secs.

I per a mi, quan menjo la seva sensació que es pot llançar una pansa fosca amb acidesa.

[Mirtochka]

Porteu

Mirtochka, quines noies guapes i curtides van resultar. M’alegro que ens hagi agradat.

Afegit alguns nabius secs

Em sembla que aquesta cookie suportarà qualsevol cosa que no s’afegeixi. Serà deliciós.

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta de galetes que m’ha agradat molt. En lloc de cacauets, he afegit una barreja mòlt de nous i ametlles (que ha quedat del pastís), l’he disposat amb una cullerada sobre un plat esquitxat de llavors de sèsam i, després, he fet rodar les boles amb les mans mullades, tot és ràpid i convenient. Després de coure-les, les galetes calentes tenien gust de pa i, després de refredar-se i envellir-se completament fins al matí, el sabor va canviar completament, ni tan sols sé descriure-ho, en una paraula VKUSNYATINA!

[Tanechka]

Tanechka quina mena de galetes que teniu .. meravellosa vista! En general, noies, coïen aquestes belleses ... cal coure-les
Àngela Mai deixo d’admirar les vostres receptes! Gràcies i moltes gràcies a les noies!

Tots cuineu una cosa tan deliciosa que jo realment volia!



Galeta molt ànima!

Anji,

[Tatyana]

recepta de galetes

Tatyanaquines galetes tan maques! També estarà deliciós amb altres fruits secs.

galeta

Svetik, otpad. Tan esponjós. Espero que ho cuineu més d’una vegada.