Amanida "d'hivern" amb mongetes vermelles, pernil i bolets

Amanida "d'hivern" amb mongetes vermelles, pernil i bolets

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Mongetes vermelles en el seu propi suc	1 llauna
Xampinyons en vinagre	1 llauna
pernil	300 g
Formatge dur (preferentment picant)	150 - 200 g
All	3-4 dents
Maionesa, curri en pols, alfàbrega seca o orenga, sal	gust

Mètode de cocció

• Escorreu el líquid de les mongetes i els bolets.
• Talleu els bolets a meitats o quarts.
• Talleu el pernil a tires fines.
• Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
• Sal al gust, podeu afegir grans de pebre mòlt.
• Barregeu-lo.
• Amaniu-ho amb maionesa, alls, curri en pols i herbes seques.
• Decoreu l'amanida com vulgueu.
• 
• 

El plat està dissenyat per

per a una família nombrosa o empresa

Hora de cuinar:

molt ràpid

Programa de cuina:

bolígrafs

Nota

Vaig decidir compartir una recepta per a una simple amanida. T’adverteixo de seguida: l’amanida és alta en calories, rica en gust, més adequada per passar una tarda freda d’hivern. Ni un estiu, amanida lleugera! Però potser algú s’atreveix a mimar els seus homes amb aquesta deliciosa amanida!
Una recepta del nostre antic quadern.
Aquesta vegada he cuinat amb lleugers canvis a la recepta. En lloc de mongetes vermelles en conserva comprades a la botiga, vaig bullir les meves pròpies mongetes vermelles en una olla a pressió. I en lloc de pernil comprat a la botiga, vaig agafar carn de pollastre bullida. Jo també vaig escabetxar xampinyons.
El gust va resultar una mica diferent, però encara era deliciós!

D’alguna manera, per casualitat, vaig barrejar una llauna de mongetes (vaig escórrer el suc, no n’hi ha massa) i una llauna de xampinyons, afegida maionesa. M'ha agradat, s'ha de fer amb els vostres ingredients. Serà molt millor! gràcies

[Irina]

Irina, proveu-ho amb uns quants ingredients més! Estarà boníssim!
Tens raó, no hi ha prou líquid a les mongetes. Però també s’ha de drenar bé sobre un colador.

[nila]

nila, gràcies per una amanida tan lleugera i saborosa. Cap foto: no he tingut temps ...

[Marina]

Marina, perdó que no hi hagi cap foto, però val, perdona! El més important és que m’ha agradat l’amanida! M’atreveixo a esperar que arrelarà a la vostra família

arrelarà

per descomptat, arrelarà: es prepara fàcilment i ràpidament, però també es menja fàcilment i ràpidament. És molt còmode i fàcil de cuinar, deliciós per menjar. Gran recepta. Gràcies.

b] Nel

nila, Nelya, gràcies per recordar-ho. L’amanida és realment saborosa i ininterrompuda. Ho faig amb pollastre fumat i qualsevol bolet en escabetx. Es menja a l’instant.

[Dixsi]

Dixsi, Lika, Estic content que al meu marit li hagi agradat l'amanida! Una autèntica amanida masculina, plena i saborosa! Està bé substituir el pollastre per pollastre. També vaig canviar el pernil per pollastre. Però és aconsellable afegir curri per a la picor i el gust.
Lolievna, Natàlia, però no he provat pollastre fumat en aquesta amanida! Un substitut interessant! I els bolets, principalment tenim xampinyons dels bolets disponibles i, per tant, la recepta. Per descomptat, podeu fer una amanida amb qualsevol bolet en vinagre!