Lluc amb salsa de mostassa

[Salsa]

Lluc amb salsa de mostassa

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filet de lluc	300 aC
oli vegetal	1-2 cullerades. l.
sal	gust
barreja de pebrot	gust
Salsa
oli vegetal	1,5 cullerades. l.
Fesols de mostassa de Dijon	1 cda. l.
amor	1 culleradeta
suc de llimona	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Peleu i tritureu el lluc.

• Talleu cada filet en dues parts. Salpebreu-ho. Deixar actuar 5 minuts. Arrebossat amb farina.

• Fregiu-los lleugerament pels dos costats.

• Barregeu tots els productes de salsa fins que quedi homogeni.

• Poseu el peix en un plat de forn i aboqueu salsa sobre cada tros.

• Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 10-15 minuts.

• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

El meu marit va comprar (no va agafar) un parell de petites piques. Aquesta idea em va venir al cap amb un plat. Va resultar molt saborós. Recomanar!

Àngela, gran recepta! I crec que també funcionarà molt bé per a altres tipus de peixos

Bonic i encertat!
Normalment adobo la meva captura en una barreja de maionesa i mostassa. El luci de la maionesa es fa més suau i la mostassa ajuda a combatre l'excés d'olors, si n'hi ha; el lluc, el pantà i l'herba poden sentir fàcilment l'olor.

Normalment adobo la meva captura en una barreja de maionesa i mostassa. El luci de la maionesa es fa més suau i la mostassa ajuda a combatre l'excés d'olors, si n'hi ha; el lluc, el pantà i l'herba poden sentir fàcilment l'olor.

És per això que no m’agrada molt aquest peix. La propera vegada que el meu marit porti un lluc d’un viatge de pesca, intentaré cuinar-lo segons la vostra recepta Angela, però ara per ara l’he portat a les adreces d'interès

[Noies i nois,]

Noies i nois, gràcies per la vostra atenció a la recepta. Espero que aquest mètode sigui útil.

per a altres espècies de peixos

Sí, Tanya, és clar.

combatre les olors innecessàries, si n’hi ha; el llim, el pantà i el lluc d’herba poden olorar fàcilment.

per això no m’agrada molt aquest peix

Mai m’he trobat amb un lluc amb olor de fang. El nostre local no fa olor. Potser algú es va trobar, però jo no, repeteixo. Vaig comprar diferents pesos. Fins i tot el silur local no es va trobar amb olor. Però el vaig portar de Don, de manera que no podia menjar gens, tot i que estimo molt el silur. L’únic que sempre fa olor de fang al nostre país és el capgròs. No el compro. Tot i que el tenim molt barat.

Mai m’he trobat amb un lluc amb olor de fang.

Àngela, no he de triar quina porta el meu marit del riu, i he de cuinar això

Bé per tu. Al meu marit li encanta pescar, però fa deu anys que no hi va. Un cop)

Bé per tu. Al meu marit li encanta pescar, però fa deu anys que no hi va. Un cop)

El meu només pesca a l’estiu, no va a l’hivern, així que deixo la preparació del luci fins a la primavera

Em vaig enamorar del luci i ara estic recollint receptes. Cuinaré de diferents.

[Irina]

Irina, Espero que us sigui útil)