Sidra de poma de cuina lenta a Kitfort KT 2010

Sidra de poma de cuina lenta a Kitfort KT 2010

Categoria: Begudes

Ingredients
Pomes	1 kg
Mandarines	2 unitats
Aigua	1,4 l
De canyella mòlta	1,5 culleradetes.
Nou moscada, mòlta	0,5 culleradetes
Grans d’anís i cardamom	1 culleradeta cadascun
Clave de pebre	2 cabdells
sucre morè	gust

Mètode de cocció

• La sidra de poma Slow Cooker és una encantadora recepta sense alcohol que he trobat a la pàgina de l'autor de GYMMY alguns FORNS, traduïts, relatats, lleugerament canviats i compartits amb vosaltres.
• Vaig agafar 2 mandarines i aproximadament un quilogram d’una barreja de pomes vermelles, verdes i grogues, rentades (mandarines escaldades), vaig començar a tallar-les longitudinalment en quarts, treure les llavors i posar-les bé al bol fins que cobrissin tot el fons d’una sola capa.
• El pes total de les peces preparades és de 800 g
• Espècies afegides:
• 1 culleradeta. grans de cardamom i anís,
• 1,5 culleradetes. de canyella mòlta
• 0,5 culleradetes nou moscada mòlta i
• 2 cabdells de pebre clau.
• Vaig abocar 1,4 litres d’aigua perquè el nivell quedés 2 cm per sota de la part superior del bol.
• El vaig cobrir i el vaig configurar a MAX durant 3,5 hores amb un endoll temporitzador. Làmina de flagel sota la tapa
• Després de 3 hores des de l’inici de la cocció, vaig agafar un puré de patata i vaig pastar les pomes ja toves, pressionant-les contra els laterals del bol. I es va deixar preparar mitja hora més.
• Colar la sidra acabada en un bol a través d’un drap de cotó, intentant esprémer el gruix sec
• La beguda resultant es va endolcir amb sucre moreno al gust
• Per servir, vaig agafar una mandarina, la vaig escaldar, la vaig tallar a quarts, la vaig posar en una tassa i la vaig abocar amb sidra calenta.
• Tinc uns 1,8 litres de beguda. La sidra se serveix calenta.
• Les restes es poden guardar a la nevera fins a 5 dies, escalfant-les abans de servir-les.

El plat està dissenyat per

1,8 l

Hora de cuinar:

3,5 hores

Programa de cuina:

MÀX

Nota

Una alternativa molt digna a la compota, amb un aroma festiu i un gust agradable.
Al tema * Taula de temperatura de la cuina lenta Kitfort *, a la pàgina 12, vaig exposar aquesta recepta amb fotos pas a pas i vaig traduir les proporcions dels ingredients de l’autor, per a una cuina lenta més gran.

Oh, Oksan, quina recepta tan meravellosa ... L’anomenem Baby Punch. Es venen als mercats de Nadal .. Molt saborós. El meu fill i jo sempre el bevem.

Gràcies, Oksana, per la vostra activitat de promoció del tema. Les receptes són interessants, les faig servir a la vida quotidiana.

[gawala]

gawala,
Gal, ara també ho farem,

Un aroma tan festiu a tot l’apartament



Samopal,
Oleg, salut

Un aroma tan festiu a tot l’apartament

M’imagino .. Per cert, un no alcohòlic, és molt popular i no només entre els nens. La gent el compra de bon grat als basars.

[gawala]

gawala,
És més saborós i d’alguna manera més espès que la compota de poma fresca. Per alguna raó, també vaig pensar immediatament en el Nadal.

Per alguna raó, també vaig pensar immediatament en el Nadal.

Així que tots els ingredients són nadalencs ..