Melmelada d'albercoc amb taronja i llimona

[Hivernada deliciosa!]

Melmelada d'albercoc amb taronja i llimona

Categoria: En blanc

Ingredients
albercocs amb c	1 kg.
sucre	0,7-1 kg.
llimona	1 PC.
taronja	1 PC.

Mètode de cocció

• Cobriu els albercocs sense sucre amb sucre i deixeu-los unes hores perquè aparegui suc.

• Piqueu la taronja i la llimona, traieu-ne totes les llavors i poseu-les a la batedora.

• Triturar. Podeu torçar-lo amb un picador de carn o tallar-lo molt finament.

• Afegiu la barreja als albercocs i escalfeu-la.

• A foc lent, remenant de tant en tant, porteu a ebullició i bulli durant 5 minuts. Reservar i deixar refredar.

• Repetiu el procediment 4-8 vegades. Porteu la melmelada al gruix desitjat.

• Aboqueu la melmelada bullint preparada en pots estèrils i enrotlleu-los amb tapes estèrils. Embolicar. Deixeu refredar completament.

• 
• Hivernada deliciosa!

Nota

Deliciosa melmelada. Més com melmelada de taronja. Hi ha una lleugera amargor. Els trossos de cítrics es converteixen en fruites confitades i es deixen sentir clarament a la melmelada. Deliciós amb te o formatge. Recomanar

Receptes similars

Melmelada d'albercoc amb taronja i rom (Administrador)

Melmelada d'albercoc amb licor (Espantaocells)

Melmelada d'albercoc (Administrador)

[Àngela]

Àngela, cap ofensa, però es tracta d’una traducció del producte: els cítrics desbordaran tot el sabor de l’albercoc. Ho entenc tot, tens collita i no tens on anar
Cuinaré el mateix amb carbassó

[Julia]

Juliaper què la traducció? Resulta molt saborós. Si cal, podeu substituir la melmelada de taronja. Resulta molt més barat. La traducció és a les escombraries. I quins rancors? Cadascú té la seva opinió. Si no us agrada, passeu per)))) Ningú no us obliga a cuinar.

Cuinaré el mateix amb carbassó

Però per a mi es tracta d’un sabor i traducció completament incomprensible dels cítrics. Aquí som tan diferents.