Què, a més de melmelada, es pot cuinar en una conca de coure (coure)?

[QUÈ]

No sé on fer aquesta pregunta, ho provaré aquí.
Digue'm si us plau, QUÈ, excepte la melmelada, es pot cuinar BOL DE LLAUTÓ (coure)?
Per exemple, lecho o adjiku: puc?
Va romandre en el llegat de 2 conques. M’agradaria saber-ne més.
A Google, sobretot sobre jam ...

Digueu-me, si us plau, QUÈ, a més de melmelada, es pot cuinar en un bol de LLAUTÓ (coure)?

Albí, i sense melmelada. Aquest és el segle passat, ara s’ha demostrat que és molt perjudicial!

Albí, i sense melmelada. Aquest és el segle passat, ara s’ha demostrat que és molt perjudicial!

De debò? No he conegut "sobre danys". Vaig a buscar-lo a Google.

No he conegut "sobre danys". Vaig a buscar-lo a Google.

El dany al cos és el següent:
els ions de coure, que s’alliberen durant la preparació de la confitura, destrueixen l’àcid ascòrbic contingut en les baies, així com la majoria d’altres vitamines;
quan es cou melmelada de baies àcides, l’àcid que conté reacciona amb el coure. Com a resultat, el metall s’oxida i els òxids nocius entren al producte;
un dany irreparable el coure pot causar persones amb malalties hepàtiques. Això es deu al fet que aquest òrgan és responsable de filtrar la sang i eliminar substàncies nocives del cos, inclosos els metalls. Si es deteriora el funcionament del fetge, el coure s’acumularà al cos, cosa que amb el pas del temps provocarà una intoxicació greu.
-----
L’única manera d’evitar els efectes nocius dels òxids de coure sobre el cos és netejar els plats immediatament després del seu ús. Un bol de melmelada de coure enfosquit ja no és adequat. Cal rentar-lo a fons i polir-lo fins que brilli. No es recomana deixar melmelada ja feta en un bol d’aquest tipus. S'hauria de distribuir immediatament entre els bancs.

Luda, ja ho he trobat, però de totes maneres GRÀCIES!
La conca no és perjudicial, només cal una major vigilància per netejar-la. Vaig arribar a aquesta conclusió.

La conca no és perjudicial, només cal una major vigilància per netejar-la. Vaig arribar a aquesta conclusió.

No ho sé, realment no confio en Malysheva, però en general ella "va matar" tots els plats de coure i no tinc una pica de coure))))))