Carbassons amb formatge i espinacs

Carbassons amb formatge i espinacs

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carabasseta	1 PC.
formatge	30-40 g
espinacs	gust
anet o julivert	gust
dents d'all)	2-4 unitats.
oli vegetal (o oliva)	2-3 c. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Per preparar la salsa de formatge, esbandiu i trossegeu l’anet, talleu els alls, afegiu-hi formatge ratllat finament, sal i pebre negre. Abocant una mica d’oli vegetal o d’oliva, porteu la salsa a la consistència desitjada.
• Esbandiu els espinacs i el carbassó sota aigua corrent, talleu el carbassó a rodanxes. Amb un pinzell de silicona, raspalleu les rodanxes de carbassó pels dos costats amb oli vegetal o d’oliva i fregiu-les en una paella ben escalfada. Poseu les rodanxes, encara calentes, en un plat, afegiu-hi espinacs, regueu-les amb unes gotes d’oli vegetal i serviu-les amb salsa de formatge a taula.

El plat està dissenyat per

1-2 racions.

Hora de cuinar:

15 minuts.

Receptes similars

Flors de carbassa, farcides de formatge i fregides en massa. (MariV)

Neules gruixudes de carbassó amb formatge Osterkron (Babushka)

Carbassó amb formatge Dor Blue (Arka)

[Còrsega]

Còrsega, gràcies per la recepta. Potser als meus fills els agradarà aquesta opció, bé, no volen menjar carbassó.
Intentaré implementar-la en un futur proper, estic esperant que maduri el carbassó, tenim pluges i fred, tot creix lentament així.
I, per tant, tots els ingredients estan en estoc, fins i tot els espinacs.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victòria, per als nens, probablement seria millor reduir la quantitat d'all a la salsa, en cas contrari, el plat pot agradar no només pel gust, sinó també per una certa variabilitat, per exemple, triar una varietat o tallar a trossos de formatge o recollir un rotllo en un plat pel seu compte: en una llesca de carbassó col·loqueu les fulles d’espinacs i, a continuació, formatge a daus o salsa de formatge i arrossegueu-les. A més, segons les preferències personals, també podeu afegir una salsa a base de iogurt natural. Per als nens, una molt bona opció per incloure carbassó a la dieta pot ser la sopa de crema amb iogurt o crema agra, additius al gust des de mandonguilles i salsitxes fins a galetes i streusel de formatge, a més de pasta amb carbassó i salsa de formatge. O un pastís de xocolata. Definitivament, trobareu la vostra versió de cuina de carbassó. Bon temps i bon humor!

Gràcies pels consells útils !!! Especialment pel que fa als rotllets, per alguna raó no vaig endevinar que es puguin menjar d’aquesta forma. I els meus fills estan acostumats a l’all, així que esperarem el carbassó i ho provarem. La combinació de formatge, oli d’oliva i all: els agrada molt.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, no cal enrotllar els rotllos, podeu utilitzar les peces tradicionalment familiars amb un ganivet i una forquilla. Que tingueu una bona collita!