Pastís "Napoleó" sense galetes al forn Ushki

Pastís "Napoleó" sense galetes al forn Ushki

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Pasta de full	650 - 700 gr
Flams favorits en total	1L
Com a alternativa, escriuré una crema que he fet.
Llet	910 ml
Sucre	150 g
Ous	3 unitats
Cafè instantani	2 culleradetes
Farina	3 cullerades. l (sense diapositiva)
Midó	3 cullerades. l (sense diapositiva)
Sucre vainilla	1 sobre
Nous	opcional
Mantega	250 gr (tinc 150 gr)

Mètode de cocció

• En primer lloc, heu de comprar galetes de full. A aquesta galeta l'anomenem "orelles". Es ven a totes les pastisseries, passa amb llavors de sèsam, llavors de rosella i només sense farcits. Vaig agafar 700 gr sense farcit. Però a casa, mentre estava distreta, el meu marit va decidir prendre una mica de te. Així que ho vaig aconseguir una mica menys.
• Aquestes són les cookies
• 
• Ara hem de coure la nata. Cuinem la crema que normalment utilitzeu per als vostres Napoleons.
• Com a alternativa, escriuré una crema que he cuinat. Però vaig cuinar la crema en violació de la tecnologia, tenia pressa per treballar, vaig haver de fer front més ràpid. I també va reduir la quantitat de sucre i mantega.
• Vaig decidir elaborar una crema de cafè crema. La crema es va coure en una cuina múltiple en mode manual.
• Va deixar 1 tassa de llet i va abocar la resta de llet al bol.
• Vaig tirar sucre i cafè instantani. Vaig fer bullir la llet a 120 '.
• En aquest moment, batre els ous amb sucre vainilla. I en un got de llet va remenar farina i midó. Ous combinats amb barreja de llet.
• Vaig abocar la barreja d'ou-llet a la llet bullent, sense deixar de remenar amb una espàtula. Vaig portar la crema als primers panets.
• Vaig treure la crema al fred. Però no em quedava temps fins que es va refredar completament, així que vaig perforar la crema encara tèbia amb un batedor de batedora, afegint-hi mantega.
• Aquí hi ha una crema que tinc.
• 
• I ara tot és molt senzill i ràpid.
• Agafem el plat, cobrim el fons amb nata i disposem la primera capa de galetes
• 
• Cobrim bé cada capa de galetes amb crema, sense estalviar-les. Intentem empaquetar les galetes el més estretament possible, sense buits.
• Capes fins que acabin les galetes i la nata. Aquesta porció de crema em va bastar exactament amb 650 grams de galetes.
• Vaig escampar dues capes de nous picades. Va barrejar la resta de nous amb molles de les galetes restants i va escampar generosament els costats i la part superior del pastís.
• No vaig trigar més de 40 minuts a fer totes les manipulacions, junt amb la cocció de la nata, però en aquest moment també vaig aconseguir rentar els plats.
• A punt "Napoleó" es pot mantenir calent durant un parell d'hores i després es pot treure al fred durant 8-10 hores per a la impregnació.
• 
• Preneu-vos un bon te!

Hora de cuinar:

Si la crema està llesta, 15 minuts per muntar-la

Nota

Vaig portar a la vostra cort una recepta de Napoleó sense coure, que està en auge a la nostra ciutat ara mateix.
Ni tan sols és una recepta, sinó una manera de preparar ràpidament un pastís per a la vostra llar o per a convidats inesperats.
El pastís es prepara a l’instant, hauràs de dedicar temps a fer el flam. La crema es pot utilitzar de totes maneres, la vostra preferida. Per afegir sabor, podeu fer qualsevol capa: plàtans, prunes prunes o fruits secs.

Receptes similars

Pastís sense coure amb mató i llet condensada (V-tina)

Pastís "Sanssouci" (torta Sanssouci) cafè alemany (sense productes al forn) (NataliARH)

Pastís "Crunch" sense coure per a una taula festiva (Podmosvichka)

[nila]

nilaCrec que ara acabeu de salvar a molts amants de Napoleó. Perquè la vostra recepta preferida s’ha tornat més accessible moltes vegades! Súper. Ho marcaré com a marcador, el portaré a la gent! Moltes gràcies de la nostra ciutat a la vostra ciutat!

Ira, això és segur, per als amants de Napoleó, però no per coure pastissos, això és només un regal de Déu.
Acabo d’escriure al Gazebo que les galetes Ushki de la nostra ciutat són molt demandades.
Vaig anar a la pastisseria, vaig preguntar: "Tens orelles?"
I la venedora riu, diu: "A Napoleó? Creieu que sou el primer a demanar avui? Per encàrrec, avui n'han portat de frescos. En cas contrari, tritureu l'últim lliurament d'aquí a uns dies!"
I una veïna em va presumir que a la feina van començar a coure Napoleó per prendre el te. No vaig entendre immediatament com era, així que em va dir!

[nila]

nila, ara tothom és bo i és amant dels pastissos i dels fabricants d’orelles. Per tant, tenen la sort inesperada que els seus productes s’hagin fet tan populars.

Ira, sí, de totes maneres aquestes orelles no estaven a les prestatgeries. Tot i que és comprensible que l’oli de palma sigui saborós, assequible i també lleuger. Agafeu 0,5 kg i en teniu un de sencer bossa s'abocarà el paquet. Els fabricants són diferents, de manera que hi ha més d’un àrbitre que té sort.
Però, tot i així, crec que no us hauríeu de deixar portar. Però de tant en tant el podeu cuinar.

[nila]

nila, Nelya, on busquem aquestes orelles?
Ni tan sols puc imaginar o no vaig fer cas de la pasta de full.
I com us ha agradat el gust en comparació amb els pastissos?
Tinc moltes ganes de provar-ho ... gràcies per la recepta de Napoleó fàcil de preparar!

[Nelya]

Nelya, gràcies per la idea de "Napoleó" de galetes, demà preguntaré als venedors si tenim "orelles" a la venda

[Alla]

Alla, preguntar a les botigues. No crec que no venguis galetes de pasta de full. Potser no en la mateixa forma que la nostra. Anteriorment, es venien en forma de troncs.
I a què té gust? Si es xopa bé, obtindràs un Napoleó suau i humit. Però també depèn del gust de les galetes i del flam. Vaig reduir l’oli i el sucre a propòsit, però sé que el meu marit s’asseurà bé. Reduir les calories almenys una mica.
EvgeniyaSí, creiem que es venen a tot arreu. Vaig agafar Vkusnyashka. Però el vaig veure a ATB en paquets de 400gr i a Silpo. Però no sembla que tingueu aquests súper, mireu-ne els que teniu.

[Nelya]

Nelya, tenim Silpo, Vopak, Furshet: els miraré. I si no el trobo, no el podeu substituir per cap altra galeta de full?

[Nelya]

Nelya, és encantador! Aquí, aconsegueix Napoleó i estalvia’t el temps! Sovint compro orelles, així que segur que ho provaré!
Gràcies per la recepta!

De vegades compro "orelles", però mai no hauria endevinat fer-ne un pastís! Una bona idea!
No vaig trobar mantega a la llista d’ingredients, però segons la recepta de la crema sí. Dap per penjar en grams?

[nila]

nila, Gran merci! Gran recepta i deliciosa. gràcies
AllaTeniu el 100% d’aquestes cookies, bé, si escriviu alguna cosa, us les enviaré

Nelya, gràcies per la recepta. Hi ha orelles a les botigues, m’encanta Napoleó, però la mandra deixa de coure els pastissos. Provaré la vostra recepta, crec que serà deliciosa, a les orelles els agrada molt el sabor, així que estic segur que serà deliciosa.

[Eugene]

Eugene, Evgeniya, si teniu Silpo, definitivament hi ha orelles. Hi són sovint a l’acció. Fa aproximadament un mes a Silpo vaig passar l'acció, no les vaig dur a terme. Però llavors encara no sabia sobre aquesta recepta. En general, al basar, a qualsevol pastisseria, es pot demanar. Tenim petites botigues delicioses a tots els racons. Tenim aquestes orelles 46 UAH per 1 kg.
Tatka1, Tatyana, Tinc un marit amb aquestes orelles. I abans ho comprava sovint. Però ara hi ha pastissos casolans a casa i, per tant, a part dels dolços, i fins i tot rarament, no compro confiteria. I ara també, de tant en tant, podeu comprar i fabricar un Napoleó en un quickie.
Vull provar amb crema de prunes, posar amb plàtans i també comprar un gelat i fer amb aquesta crema Pastís de Napoleó amb gelat... Crec que serà deliciós!
Karamelko, gràcies per l'aclariment. Com ahir vaig escriure oli, però qui se la va menjar on va desaparèixer, no ho sé. L’afegiré ara.
Però jo sl. Hi poso una mica d’oli, només 150 gr. Hi havia tantes coses que no es congelaven. I el bar estava al congelador, però no hi va haver temps per descongelar.
I el sucre, que adora la crema dolça, es pot augmentar lleugerament. Vaig pensar que les orelles estaven esquitxades de sucre i no m’agraden les cremes molt dolces. Per això tinc tant de sucre.
Nikusya, Ilona, ara estic assegut amb un tros de cafè. Avui encara està més infós i es fon a la boca.
Però això és Napoleó per als amants dels pastissos tous. Els que els agradin els pastissos cruixents no ho faran. O podeu intentar no insistir durant molt de temps. Les pròpies orelles són cruixents.



Nadyushich, Esperança, que bé que venguis les mateixes orelles. Al principi vaig dubtar de si escriure una recepta o no. Crec, i si aquestes galetes no es produeixen a Rússia?
Però llavors vaig pensar que potser només són els auriculars i no, però encara es venen galetes de full.
Per tant, qui no troba aquesta forma tan senzilla, només cal que busqueu galetes de full i fantasieu al vostre gust!
Napoleó ràpid està garantit per a vosaltres!

[Nelechka]

Nelechkaque gran i grassonet va resultar Napoleó! La bellesa!
Vaig veure "orelles" a la venda d'alguna manera, però ara fa temps que no hi faig cas.
Ara definitivament miraré.
Gràcies, Nelechka!
Va resultar ser un bell Napoleó!

Quina delícia, sens dubte la cuinaré.

[Ritochka]

Ritochka, La mida de Napoleó depèn del nombre d'Orelles. Bé, també per la mida del plat. El meu plat és petit, de manera que va resultar molt alt. Si el plat fos dolorós, hauria resultat curt.
Elena, Estaré content si porteu el vostre Napoleó al tema.

[Nelya]

Nelya, una meravellosa recepta Marcador

[Albina]

Albina, gràcies per avaluar la recepta (o mètode de cocció) de Napoleó!
Espero que sigui útil.

[nila]

nilaMires Samvel Adamyan a YouTube? Va ser la seva mare que tenia 70 anys el 4 de febrer i la germana de Samvel, Irina, que viu a Zaporozhye, va fer un pastís a partir de les orelles. Molts es van recordar d’aquest pastís i van córrer a comprar orelles a ATB i Silpo

[Nelya]

Nelya, una recepta interessant i ràpida! Gràcies! Ho vaig prendre com a marcador, no hi haurà temps per prendre el te, ja es pot preparar ràpidament!

[SeredaG]

SeredaG, de vegades miro, però molt poques vegades, trossos del seu enregistrament. Els meus nervis no suporten mirar-ho tot, sobretot darrerament. Hem d’anar a YouTube, fer una ullada.
Marinochka, es prepara molt ràpidament. Però, al cap i a la fi, encara ha de defensar la impregnació. Però cal un temps per remullar-se per a qualsevol Napoleó. I això s’ha de tenir en compte

[nila]

Una recepta incomparable i meravellosa! No vaig buscar "orelles", vaig comprar galetes de full a la fira, encara són més suaus. A la nata hi he afegit trossos de fruits secs i fragments de fosa i després bombons congelats a la nevera. Dir deliciós és no dir res !! nilamoltes gràcies !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Estic molt content que la recepta us hagi estat útil.
Moltes gràcies per la història!
També he afegit fruits secs, només que no he afegit a la crema, però he escampat 2 capes i he escampat la part superior. Però tenia pocs fruits secs.
Fins i tot se us ocorreria una cosa així sobre els dolços? Molt bona idea. Recordeu!

al principi dubtava d’escriure una recepta o no. Crec, i si aquestes galetes no es produeixen a Rússia?

Vendre, vendre. Però a la nostra botiga es deien "Sant Valentí". Mentre està ple als prestatges.

Molt ràpid. Molt saborós. Gràcies per la recepta.

[Innochek]

Innochek,
Innochka, quin alt Napoleó! I m’alegro molt que m’hagi agradat la recepta! Ja està tallat o insisteix per demà?
Quin és el nom interessant d’aquesta galeta i, per cert, més precisa. I ni tan sols sé per què van anomenar aquestes galetes orelles.
Però sigui quin sigui el nom, el més important és que aquestes galetes estan a la venda.

Ja està tallat o insisteix per demà?

Just ara vaig veure. Va passar la nit i l’endemà vam beure te amb molt de gust! Definitivament, faré més coses. M'agrada. Només no us mostraré el tall, la propera vegada, us ho prometo.