Galetes flamences

[Cuina francesa]

Galetes flamences

Categoria: Productes de fleca

Cuina: francès

Ingredients
ous c-0	1 sencer + 1 rovell
sucre	1/2 tassa
farina de blat premium	1 got per a un ganivet
pètals d’ametlla o de cacauet	per espolvorear
vanil·lina	opcional
got 250 ml

Mètode de cocció

• Immediatament encenem el forn per escalfar fins a 180 graus.
• Tritureu l’ou i la clara de rovell amb sucre. Aboqueu-hi farina. Pastem massa no dura.
• Traslladeu-los a una bossa de pastisseria amb un broquet pla ample i col·loqueu els pals de 10 cm de llarg sobre una safata de forn i espolseu-los amb pètals de nous. El millor és utilitzar una estora de silicona per al suport.
• Poseu-ho al forn i coeu-ho exactament durant 10 minuts.
• Traiem, traiem, refredem, si voleu, espolsem amb sucre en pols.
• Si sobreexposeu, està bé. Col·loqueu la campana de microones al plat de les galetes.
• Recepta del llibre Cuina francesa

El plat està dissenyat per

molt de

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta es va originar al ja desaparegut comtat flamenc. Actualment, la major part del territori de la Flandes històrica forma part de Bèlgica, una petita part forma part de França (part del territori del departament del Nord), part dels Països Baixos.

Sembla que les nostres galetes per a nadons Patates fregides

No tenia un broquet ample, havia d’experimentar

[Lenochka]

Lenochka, gràcies!
Una recepta tan senzilla, m'encanten)

Una recepta interessant i senzilla.
I quan posar sucre? No he trobat res a la descripció. La massa no és gruixuda?

[RepeShock]

RepeShock, Ira, si us plau
M'alegria que la recepta us sigui útil

Lerele, Demano perdó, em va faltar la paraula "sucre"
Corregit.
Massa ... ni tan sols sé com descriure-la
No gaire gruixut. El vaig posar en una bossa de pastisseria amb una cullera.

[Lenochka]

Lenochkaquins meravellosos pals de galetes!
Bonics!
Definitivament cuinarem.
Gràcies Lenochka!

Benvingut
M'alegria que us agradi