Llengua caucàsica

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Llengua caucàsica

Categoria: Plats de carn

Ingredients
llengua bullida (tinc porc)	350 aC
xampinyons	100 g
ceba de nap	2 unitats.
crema agra (tinc un 20%)	150 g
nous	35 g
coriandre	1 paquet
All	3-4 dents.
mantega	15 g
oli vegetal	1 cda. l.
sal	gust
barreja de pebrot	gust

Mètode de cocció

• Talleu la llengua bullida a trossos grans.

• Talleu la ceba a mitges anelles i fregiu-la lleugerament en una barreja de mantega i oli vegetal.

• Afegiu els xampinyons picats grosserament.

• Fregiu-ho tot junt fins que s’evapori el líquid. Apagar.

• Posa la llengua a la paella. Sal, pebre, barregeu-ho tot. Transferir a un plat de forn.

• En un bol, combineu la crema de llet, els fruits secs, l'all ratllat i el coriandre picat. Saleu una mica.

• Col·loqueu la salsa sobre la llengua amb les verdures i aplaneu-la.

• Es cou al forn preescalfat a 140-150 graus durant 30 minuts. El plat no ha de bullir.

• Traieu, barregeu i serviu immediatament.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

4 racions

Programa de cuina:

forn, estufa

Nota

La recepta va ser extreta d’O. Molodtsova.
Deliciós increïble! Empassa la llengua amb la llengua Recomanem!

Deliciós i inusual!
Gràcies Angela, ho agafaré!

[Ksyusha]

Ksyusha, per la teva salut!

[ang-kay]

ang-kay, "Llengua en caucàsic": amb accent de muntanya

Wah!