Cassola de formatge amb pernil

Cassola de formatge amb pernil

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
pernil	200 g
formatge dur	200 g
farina	100 g
ous de gallina	4 coses
llet	150 ml
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• El pastís es pot anomenar "Formatge", ja que es tracta de l'aroma i el sabor cursi. Encara no he cuinat un pastís més ràpid: alguns moviments i el forn farà la resta!
• Talleu el pernil i el formatge a daus i reserveu immediatament un terç del formatge.
• Barregeu la resta de formatge amb el pernil.
• Batre els ous amb la llet, afegir sal i pebre.
• Afegiu la farina tamisada i barregeu, obtindrem la massa, com per a les creps.
• Unteu el plat de forn amb oli si es vol (no l’he greixat). Poseu el pernil i el formatge en un motlle.
• Aboqueu la barreja de farina sobre el pernil i el formatge.
• Poseu-hi la resta de formatge per sobre.
• L’enviem al forn, preescalfat a 200 * C, i enfornem durant 1 hora aproximadament.
• 
• Traiem el pastís acabat, el tallem i el servim immediatament a taula.
• 
• Fragant amb una escorça de formatge daurat i molt, molt de formatge!
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 15 minuts

Programa de cuina:

forn