Cassola de carbassó-tomàquet amb formatge i pa ratllat

Cassola de carbassó-tomàquet amb formatge i pa ratllat

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó	600 g
Tomàquets (mitjans)	2 unitats.
Crema agra	150 g
All	2 dents.
Alfàbrega fresca	2 unitats.
Pa blanc	150 g
Formatge	50 g
Una barreja d’oli d’oliva i vegetal	6 cullerades. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Talleu el pa blanc a trossos juntament amb l’escorça i tritureu-ho en una batedora fins que quedi esmicolat.

• Aboqueu-ho en un bol. Afegiu formatge i oli vegetal ratllat sobre un ratllador gruixut.

• Barregeu-ho tot bé fins que quedi homogeni.

• Afegiu all ratllat, sal, pebre al gust a la crema de llet i barregeu.

• Peleu el carbassó de la pell i, si cal, les llavors (tenia carbassons de maduresa de la llet i no les vaig pelar). Tallar molt fi, de 1-2 mm de gruix.

• Poseu la meitat dels cercles en un plat de forn (la meva mida fa 15x23 cm), greixat.

• Afegiu la meitat de la crema de llet i la salsa d’alls i aplaneu-la.

• Col·loqueu la resta de carbassons.

• Repartiu la salsa restant.

• Espolvoreu amb la meitat del pa ratllat.

• Talleu els tomàquets en cercles de 2-3 mm i poseu-hi la molla.

• Col·loqueu una fulla d'alfàbrega sobre cada llesca. Es pot substituir per sec. Salpebreu-ho.

• Espolvoreu amb la resta de molles.

• Col·loqueu-ho al forn preescalfat i coeu-lo a 180 graus durant 35-40 minuts.

• Que aprofiti!
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Batedora, forn

Nota

Meravellosa cassola, ho sento, no conec l'autor, però gràcies de tot cor. Conté tot allò que a la nostra família li encanten: el carbassó, que s’acompanya amb la crema agra i l’all, els tomàquets amb alfàbrega. I tot aquest deliciós amb formatge i pa cruixent engrunes.
Vaig intentar afegir a la molla per separat: oli vegetal normal i oli d’oliva. Hem arribat a la conclusió que és la barreja d’aquests dos olis el que els confereix el seu sabor especial.
Intenta cuinar!

[Marca de verificació]

Cassola molt daurada! Una dona tan bonica!
Segur que el cuinaré.
Les verdures al forn amb salsa són només mmmm !!!!
I també en pa ratllat !!!
Marca de verificació, gràcies!
Aniré a comprar un parell de carbassons el més aviat possible.

[Ritochka]

Gràcies, Ritochka ! L’estimem molt (tot i que el seu marit sempre li exigeix ​​carn, és comprensible). I ahir vam estar amb les nostres filles, per una ànima dolça.

gràcies!
Aniré a comprar un parell de carbassons el més aviat possible.

Per la teva salut! Que tinguis un bon viatge

[galchonok]

galchonok, Avui he fet una cassola per dinar. És cert que es va coure al forn durant aproximadament una hora, però probablement es deu al fet que el pub era vell. M’ha agradat molt, gràcies.

[inga]

inga, per la teva salut! Gràcies per cuinar