Juliana de pollastre amb tapes de bolets

Juliana de pollastre amb tapes de bolets

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pollastre	2 unitats
Bolets xampinyons	6 unitats
crema agra (tinc nata)	250 g
formatge dur	100 g
mantega	40 g
farina	2 cullerades. l.
sal pebre	gust
oli vegetal	1-2 cullerades. l.
verds per servir
ceba	1 PC

Mètode de cocció

• Que còmode és cuinar i servir aquesta juliana en "cocoters" fets amb tapes de bolets! El plat es menja tot sense deixar rastre, i no calen plats addicionals.
• I que deliciós que és, comproveu-ho vosaltres mateixos.
• Tallar les potes dels xampinyons rentats i fer petites retallades a les tapes.
• Fregiu el pit de pollastre ben picat en oli vegetal.
• Afegiu la ceba i els bolets ben picats (incloses les potes, que van ser tallades, fent cocoteres de les tapes) a la cocció de pollastre.
• Afegir la mantega i la farina. A continuació, afegiu la crema de llet (nata) i deixeu-ho coure un parell de minuts.
• Ompliu les tapes de bolets amb el farcit resultant.
• Preescalfeu el forn a 200ºC.
• Escampeu els bolets farcits amb formatge (amb un portaobjectes).
• Posem en un motlle i enfornem durant 15-20 minuts.
• 
• Serviu-ho calent, guarnit amb herbes.
• 
• El farciment dels barrets, fabricants de cocotes, va resultar molt saborós i sucós, i els mateixos fabricants de cocotes, després d’haver absorbit la salsa de la juliana, es van convertir en els més tendres.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn, estufa

Marinochka, moltes gràcies per la recepta.
Tot sembla ser el mateix de sempre, però cent vegades més saborós i més bonic!
Segur que el cuinaré.
Només, segons tinc entès, s’haurien de prendre bolets més grans.
Moltes gràcies!

[Rita]

segons tinc entès, s’haurien de prendre bolets més grans.

Gràcies, Rita... Prenem sí, sí, més gran. Però podeu cuinar-ne de diferents, només n’hi haurà una mica més. I hi posem el farcit per sobre, perquè quedi més bonic i més inclòs!

[MariS]

MariS, Marinaquins bolets són deliciosos ..

[kristina1]

kristina1, gràcies! encantats pels convidats i encantats de tractar-los ... Vola!

Voleu fora!

Gràcies

[Marinochka]

Marinochka, Moltes gràcies. Ho vaig fer. Molt saborós!

Ho vaig fer. Molt saborós!

Ritul, gràcies, estic molt satisfet que els bolets m'hagin agradat! Un agraïment especial per la foto: l’escorça de bolets és molt apetitosa!

[MariS]

MariS, Marina, També els he fet avui .. molt saborosos ... gràcies ...

Que fantàstic, Kristinochka! Estic molt satisfet que la recepta hagi estat útil i el resultat m’hagi agradat! Molt content, molt, molt!