Pastís de formatge de carbassa amb tomàquets i alfàbrega

Pastís de formatge de carbassa amb tomàquets i alfàbrega

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	3 unitats
Carabassa	150 g
Aigua de carbassa	100 g
Pasta de tomàquet	140 g
Oli de gira-sol	70 g
Formatge Bryndza	150 g
formatge parmesà	100 g
All	1-2 grans
Alfàbrega	2 cullerades. l.
Farina de blat	190 g
Pols de coure	5 g
Sal, pebre negre	gust

Mètode de cocció

• Poseu la pasta de tomàquet en una paella, escalfeu-la, afegiu-hi alfàbrega (ja he assecat) i formatge feta tallat a daus

• Remeneu-ho i traieu-lo del foc. Talleu la carbassa a rodanxes i poseu-la a la batedora amb aigua i talleu-la en un puré

• Batre els ous en un bol profund fins que quedi espumós.

• Afegiu puré de carbassa, oli de gira-sol als ous batuts i tamiceu la farina amb la pols de coure, remeneu amb una espàtula fins que quedi homogènia.

• Poseu pasta de tomàquet amb formatge feta i alfàbrega a la massa, barregeu-la. Sal i pebre al gust

• Ratlleu el parmesà sobre un ratllador gruixut i remeneu fins que quedi homogeni

• Poseu la massa en motlles i poseu-los en un forn preescalfat a 180-200 graus

• Coure al forn 35-45 minuts fins que el partit estigui sec

• Que aprofiti!
• Aquí teniu quina peça tan bonica
• 
• 

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

1-1,5 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

Magdalenes per als amants del formatge. Resulta tan saborós i sorprenentment aromàtic! La massa està mullada.
Va acabar ràpidament. Amb prou feines vaig aconseguir fotografiar

Receptes similars

Magdalena amb carbassa i llavors (ANGELINA BLACKmés)

Pastís de formatge cottage-carbassa "Últim dia de tardor" (Miranda)

Magdalena de carbassa (ang-kay)

[Elena]

Elenaquina magdalena positiva, assolellada i deliciosa!

[Natàlia]

Natàlia, Sí! Ni tan sols esperava que fos tan saborós

Vaja, quina magdalena !!! Guapo !!!

[Natasha]

Natasha, gràcies!
Ens va encantar!

[Lenochka]

També corro a escriure que la magdalena és clara i daurada.
El mires i l’estat d’ànim cada vegada és millor!
Lenochka, i quin tipus de formatge substituiria el parmesà?

[Ritochka]

Ritochka, gràcies! Sí, té un color interessant.
I substituiria el formatge per l’habitual, que m’agrada, només tenia parmesà en estoc.

Elena_Kamch, FORMATGE I CARABA !!! Guai.... Tinc una excel·lent guàrdia de carbassa.

Hola estimada! Va resultar molt saborós. Misha va dir que l'endemà també va començar a donar carns fumades



ahhh, quina cara! Amb aquest estoc de carbasses, podeu cuinar delicioses delícies durant tot l’hivern.

Per cert, també respecta molt la carbassa. A qui conduiràs ...

també respecta molt la carbassa

Gat? No ho he conegut mai!