Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de ceba

Categoria: Plats de carn
Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de ceba

Ingredients

Carn de gall dindi mòlt 450 g
Espinacs 250 g
All 2 dents
Sal / pebre negre acabat de moldre gust
Ou (tinc un ou de llinosa) 1 PC
Formatge 50 g
Ceba 1 PC
Oli vegetal per a la lubricació de motlles

Mètode de cocció

  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de cebaOrdeneu els espinacs, renteu-los bé
  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de cebaEscaldeu els espinacs en aigua bullent durant 5 minuts, escorreu-los en un colador i deixeu que l’aigua s’escorri completament. Es refreda a temperatura ambient i es trosseja finament
  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de cebaFeu carn picada de gall d’indi i all (no recomano treure filet de la baqueta, vaig passar molt de temps torçant-lo), afegiu-hi espinacs picats, ou, sal, pebre
  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de cebaPastar bé la carn picada
  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de cebaUnteu el motlle amb oli. Piqueu la ceba i disposeu-la al fons. Formeu les costelles amb les mans mullades, poseu-les sobre la ceba i poseu la forma en un forn preescalfat a 180 graus. Coure durant 40-50 minuts,
  • espolvoreu amb formatge ratllat i feu-ho a la planxa durant cinc minuts
  • Servir amb verdures
  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de ceba
  • Costelles de gall dindi amb espinacs sobre un coixí de ceba

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Forn

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa