Patates al forn amb salsa de llet

Patates al forn amb salsa de llet

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates (pes pelat)	800 g
Llet 2,5%	700 ml
Farina / s	2 cullerades. l. amb un petit tobogan
Nou moscada (mòlta)	1/3 culleradeta
Pebre salat	gust
Anet, julivert	gust

Mètode de cocció

• Talleu les patates pelades a rodanxes fines de 2-3 mm.

• TNS em va ajudar.

• Posar en un plat de forn, olijat amb oli vegetal (tinc un motlle de 22x30 cm), sal al gust.

• Barregeu la llet amb la farina i la nou moscada fins que quedi homogènia, de manera que no quedi grumolls. Vaig fer servir un mini mesclador Taperver.

• Aboqueu-ho en un bol multicooker (o cassó), afegiu-hi sal i pebre al gust. Cuineu la salsa al programa "Sopa" fins que quedi espessa. Per consistència, hauria de resultar com la llet condensada.

• Col·loqueu la salsa preparada sobre les patates i repartiu-la uniformement.

• Cobriu el formulari amb paper d'alumini i enforneu-ho al forn preescalfat a 210 graus durant 30-35 minuts.

• A continuació, traieu el paper d'alumini i enforneu-lo durant 10-15 minuts més fins que quedi cremós.

• Escampeu les patates acabades amb herbes ben picades.
• Que aprofiti!
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Multicooker, forn

Nota

Les patates d’aquesta salsa tenen un sabor cremós molt delicat.

Còdol, gran recepta. I estava pensant ... com reduir el contingut de greixos en coure les patates ... Vaig haver de fer-ho sota maionesa perquè no s’assequés. I aquí resulta que és fàcil.
Definitivament cuinaré un d’aquests dies per als meus amants de la patata)))
Gràcies.

Natasha, a la teva salut! També ens agrada molt aquesta recepta. M'alegria que també us agradin les patates.

si us agraden les patates

Sens dubte!!!