Pastissos de peix de lluc o de bagre

Pastissos de peix de lluc o de bagre

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de peix	Kg
Patates crues	2-3 unitats
Ceba	2-3 unitats
All	3 pues
Pit de pollastre	1 PC
Pebre salat	Gust
Ous	3-4 unitats

Mètode de cocció

• Quan arriben a Astrakhan, els moscovites salvatges s’enfonsen amb peixos, omplint-los per tots els mitjans disponibles. Vivíem a la base i vaig portar tots els meus aparells, inclòs el molinet de carn))
• Llavors) costelles de lluc
• Separeu el filet i enrotlleu-lo en un molinet de carn. Es recomana utilitzar un parell de tipus de peix, de manera que el sabor serà més ric. Tenia bagre i lluc.
• Afegiu un parell de filets de pollastre, patates, cebes, alls, herbes que preferiu, gingebre mòlt, pebre blanc, sal i incorporeu-hi els ous. La carn picada hauria de resultar aquosa.
• Comencem a pastar la nostra massa com a mínim durant 7 minuts, la carn picada adquireix una consistència densa. Fem costelles.
• Podeu ratllar els rotllets i les costelles d’ahir en aquestes molles. L’escorça tindrà una carn sucosa daurada i tendra a l’interior.
• Una àvia local, que vaig conèixer fa uns anys mentre pescava a Carèlia, em va ensenyar a afegir pollastre al peix picat. Per la qual cosa m'inclino davant d'ella)
• Ningú que hagi provat les meves costelles al llarg dels anys mai ha endevinat QUÈ hi ha a dins)
• També faig de bacallà o bagre.
• Recomanar))

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Pa

Nota

Hem pescat en un riu tan bonic)

Només teníem dues canyes i un parell de dotzenes de piques diàries)))))
Delicioses costelles per a vosaltres)

Zhannochka, excel·lents costelles! He fet mandonguilles d’aquest tipus, molt gustoses! El pollastre amb peix va bé!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies)

trobava a faltar a tothom terriblement

[Zhannptica]

Zhannptica,

Sí, també us he trobat a faltar! Avui no tinc temps per a les vostres receptes de "peix". Només n'he llegit una, ja que apareix una de nova.

[Jeanne]

Arribant a Astrakhan, els moscovites salvatges mengen en excés els peixos, omplint-los per si mateixos per tots els mitjans disponibles

I no només els moscovites
Jeanne, una recepta interessant! Gràcies! Segur que ho intentaré. Mai no vaig afegir pollastre al peix picat.

(: secret: també som pescadors i cada any intentem viatjar a nous llocs. Ahir vam tornar d'un nou riu a la frontera amb Estònia. És cert que, sense cap captura, van picotejar petites llances i perxes, que vam estar feliços de deixar créixer

A la regió d’Astrakhan. eren l’estiu abans de l’últim i eren salvatges, vivien en una enorme illa. Menjaven peix i menjaven tot tipus i cuinaven per a totes les coses. Per tant, la vostra recepta és útil.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, proveu-ho, s'ha provat cent vegades !!!

També hem enviat detingudament coses petites, que són genials))

Gràcies per la recepta de costelles !!! Tan deliciós i saborós!

[Catalina]

Catalina, per la teva salut !!!

Zhanna, digues-me l'adreça d'una base excel·lent, en cas contrari, els nostres homes s'esforcen per salvatges, però jo vull civilització.