Melmelada mandrosa al forn

Melmelada mandrosa al forn

Categoria: En blanc

Ingredients
pomes / peres
sucre
llimona

Mètode de cocció

• 
• Amb aquest mètode de cocció s’obté un resultat absolutament meravellós. Aquesta melmelada és perfecta per omplir pastissos, pastissos, bagels.
• Renteu les peres, tallades a trossos arbitraris. Aboqueu la fruita en motlles resistents al forn i aixafeu el sucre per sobre. La quantitat de sucre depèn de la maduresa i la dolçor de la fruita. Les meves peres eren molt dolces, així que vaig abocar 2 cullerades de sopa sobre cada plat de vidre. l. Sàhara. També podeu escampar una mica amb vainilla (sucre vainilla). Les pomes es poden escampar amb canyella.
• Tinc 1,2-1,3 kg de fruita picada a cada motlle. Tinc grans formes de vidre SIMAX.
• 
• Per a aquests 2 motlles de vidre, he utilitzat 1 llimona mitjana. Talleu la llimona amb la pell a trossets i escampeu-la per sobre. Si no voleu àcid a la melmelada, no poseu llimona ni poseu-ne una mica per donar gust.
• 
• No remeneu!
• Col·loqueu les formes al forn a 200 graus. durant 30 minuts. Al cap de mitja hora, traieu i barregeu, torneu a posar al forn. Remeneu-ho cada 30-40 minuts. Però no cal interferir.
• Mantingueu la melmelada al forn fins a obtenir la consistència desitjada. Tingueu en compte que la melmelada s’espessa una mica a mesura que es refreda.
• Poseu la melmelada directament del forn en pots estèrils i tanqueu-la. Val la pena genial!
• D'alguna manera vaig apagar la melmelada de poma al vespre i em vaig oblidar de treure-la del forn. I al matí, el meu marit i jo vam descobrir meravellosos trossos de pomes de melmelada !!! No vivien per veure les llaunes, menjaven i no se n’adonaven.
• No podeu esperar a espessir la melmelada i posar-la en un pot semilíquid.
• Si després de refredar la forma, la melmelada us sembla una mica fina, podeu tornar-la a posar al forn i portar-la a la condició desitjada.
• 

Hora de cuinar:

2-4 hores

Programa de cuina:

forn, nanses

Nota

La melmelada és "mandrosa" perquè no cal posar-la damunt, remenar-la, escórrer-la, abocar-la ... Creieu-me, una preparació així és molt diferent al gust de la melmelada bullida habitual. Aquesta melmelada s’assembla molt a la fruita confitada.
Faig pomes i peres tan "mandrosament" que a l'hivern primer es mengen aquestes llaunes.
Afegiré que és la poma que resulta ser només una bomba! El meu marit i jo, de passada, simplement el mengem del motlle i no necessitem fer malví.

Py. sy. Fa uns quants anys que faig una melmelada així, em va ensenyar el meu amic canadenc. La melmelada no es torna àcida al pot, la podeu fer sense sucre. Les proporcions són exclusivament per al vostre gust.
Emmagatzemat perfectament a l'apartament de l'armari.

Aquestes fotos es van fer per participar a la competició, vaig prendre peres que estaven a mà.
Després del concurs, la meva recepta es va publicar a la revista Svaty, núm. 6 d'octubre de 2015.

Svetlana, aquesta melmelada s’emmagatzema a temperatura ambient?

[Jeanne44]

Jeanne44, Tinc tots els espais en blanc a l'apartament. Aquestes melmelades es poden emmagatzemar a qualsevol lloc.

Gràcies! Així que ho agafo amb agraïment a la guardiola!

[svetta]

svettabé, bé! Ara no perdrem!

[svetta]

svetta, Ho he pres a les pestanyes!

[svetta]

svetta, gràcies!
Ja ho he provat, m'ha agradat molt!

A partir d’aquest cas! Gràcies, Svetik ... per als mandrosos és el més))

[svetta]

per als mandrosos és el més))

tan poc que per a persones gandules, també és útil perquè el tractament tèrmic és mínim i, el més important (!), el sucre és MÍNIM !!!
svetta, URAURAURA a vosaltres!

[Ilmira]

Ilmira, el meu marit no pot menjar sucre com tothom, comencen els problemes. Però no li agrada gens el sucre, de manera que aquesta recepta és la salvació per a ell.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sí, aquí, en general, tot és perfecte ... Segueixo aquesta recepta ... Definitivament, la faré!

[svetta]

svetta, gran recepta Marcador. Hi haurà fruites barates, que podeu fer

[svetta]

svetta, però aquest nombre no funcionarà amb baies?)))

Noies, i si baies innecessari així que intenta evaporar-se Doncs hi ha groselles? Ribes vermelles?
Vaja. Es va fer la mateixa pregunta, de manera que no sóc l’única amb tanta curiositat

Noies, no diré res sobre les baies, no ho vaig dir.

[Evgeniya]

Evgeniya, Elena, noies, experimenteu amb baies i aquí arrosseguem tots els resultats

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tenia por de prometre. I de sobte no puc (a temps) provar un truc així. Per tant, no va dir res, però es va embolicar al voltant del bigoti. I si ho faig, definitivament escriuré el que va passar. És bo, és dolent

[svetta]

svetta, a les adreces d'interès, ara no us perdeu!

[svetta]

svetta, Ja he imprès la recepta, estic esperant que les pomes es facin més barates!

[Sveta,]

Sveta, això és un miracle, no una recepta. Aquest any no hi ha pomes pròpies, però ahir el meu padrí em va donar pomes, li vaig demanar que em donés per un pastís i ella va donar tantes coses que vaig haver de pensar en línia què fer amb elles i on adjuntar-les.
Al forn, tenia una placa de forn profunda al kit, no pesava quantes pomes hi entraven, però a la sortida vaig aconseguir 5 llaunes de 0,5 litres cadascuna.
Mentre tancava el carbassó, les pomes feien la seva feina al forn, molt convenient.



Sveta, gràcies i Irina-Nanaimo per aquesta recepta

[svetta]

svetta, i els bancs necessiten enrotllar-se? les fundes de plàstic no funcionaran?

Cuino, no, no està cuit ... després faig CHO amb pomes i peres ... se’m couen al forn, convertint-se en melmelada sana ... bé, en general, serà deliciós! Mentrestant, al llarg del camí, es va formar una compota suau i tendra de les llavors de llavors eliminades: no llenceu les bones! poma-pera, va afegir dues cullerades d’arç cerval per donar color. Producció sense residus, per dir-ho d’alguna manera!

[Darkusha]

Darkusha, ho sento, acabo de veure la pregunta. No arriscaria les tapes de plàstic, tret que estigués refrigerat. Enrotllo totes les melmelades.
Ilmiraquina compota tan bonica! Hem de cuinar per nosaltres mateixos.

[Sveta]

Sí, Sveta, la mà no es va aixecar per tirar tant ... bé i aquí teniu una deliciosa delícia



svetta, M'encanta la combinació de pomes al forn i canyella, i ara, l'esperit de poma ha desaparegut i no ho podia suportar: he espolsat una mica les pomes. Què creieu que no va fer mal?

[Ilmira]

Ilmira, les pomes només s’han d’escampar amb canyella, és tan boníssima !!! Escric sobre això a la recepta. I doneu-me una mica més de vainilla, per fi, deixeu-vos el cap!

I dóna'm una mica més de vainilla,

vainilla ja he ruixat! Vaig obrir els marcadors, vaig rellegir els ingredients del marc i vaig anar, bé, allà, ja ho sé cent vegades. Bé, crec, com poden les pomes sense canyella, de cap manera! Bé, corb, què més puc dir de mi?

[Svetik,]

Svetik, gràcies per la recepta, segur que per a mi m'encanta tot el mandrós. Ho faré!

[svetta]

svetta, la recepta és només una bomba !!!! Vaig anar a cuinar. Moltes gràcies!!!

[svetta]

svetta, melmelada ... No trobo una paraula, bé, només mortalitat. El deliciós és simplement diví. Però no ho enrotllaré, ja que hi ha pomes i peres disponibles durant tot l'any: comprat, fet, menjat. Avui ja he fet el mana amb ell Rituslin, el mana ja no hi és, però hi ha fotos

I aquí teniu el meu informe:

Enhorabona per la vostra merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Sveta, felicitats per la medalla!

[svetta]

svetta, hurra, felicitats

[svetta]

svetta, ENHORABONA !!!

Vaja, quines notícies! Bonic, maleït bonic!

[svetta]

svetta, Svetik, felicitats! Genial!

[svetta]

svetta, Sveta, felicitats per la medalla! Super recepta!

Sveta! Amb un merescut premi! Noia intel · ligent! Totes les receptes són elegants! Definitivament ho faré, però només recolliré les pomes ... sinó no hi ha temps!

[svetta]

svetta, felicitats per guanyar la competició i una medalla

[svetta]

svetta, Felicitats !!!! La melmelada és indescriptible, en faré més

[svetta]

svetta, felicitats per la medalla !!!!
Us faré la melmelada la setmana que ve.

[svetta]

svetta, felicitats, la recepta és excel·lent

[svetta]

svetta, gràcies!
Hi ha moltes pomes, no sé on adjuntar-les, una recepta molt necessària i oportuna per a mi!
Enhorabona!

[svetta]

svetta, Svetochka amb una medalla!
Enhorabona !!!

Svetta! Us felicito sincerament per la vostra victòria! També vaig tancar 3 pots de poma per a una mostra.

Bé, estic aquí a la vora ... amb una medalla, Light!

[Sveta,]

Sveta, Enhorabona per la medalla !!! Excel·lent melmelada !!! No he parat de parlar d'això al nostre tema i fa dues setmanes que tinc diverses variacions ... pomes amb llimona i cardamom, peres amb vainilla i llimona, peres amb prunes, llimona i vainilla. Bé, està bé, net i saborós per collir la collita.

[svetta, Svetochka]

svetta, Svetochka Enhorabona per la vostra medalla! Esperaré la maduració de la pruna i la cuinaré amb la pruna, potser també funcionarà amb pomes, només tinc varietats tardanes. I l’any vinent ho faré des dels primers.

[Sveta,]

Sveta, Enhorabona! : rosa: una bona manera de melmelada!

[svetta]

svetta, Svetlana, enhorabona per la Victòria i Myadalka !!!!!!