Pasta de cocció "julivert menta" en oli d'oliva

[PRINCIPI DE CUINA]

Pasta de cocció "julivert menta" en oli d'oliva

Categoria: En blanc

Ingredients
Julivert fresc, fulles	70 grams
Menta fresca, fulles	70 grams
All fresc	10 dents grans
Xili fresc	2 unitats. vermell gran
Ratlladura de llimona	2 unitats. gran
Oli d’oliva	1 got / 250 ml.
Sal	NO

Mètode de cocció

• Aquesta recepta de pasta va resultar completament accidental, basada en receptes prefabricades

• Gremolata de julivert i menta (Administrador)

• No puc dir què em va impulsar en aquell moment, una barreja de verdures i herbes amarades d’oli, batuda en un processador d’aliments fins que estigués homogènia. Però el que es fa està fet))
• Al principi, aquesta pasta no m’agradava. I el vaig empènyer a la nevera de la cambra zero segons el principi "no menjaré, és una llàstima llençar-lo, que valgui la pena")))
• I després, gradualment, quan la pasta va madurar al cap d’uns mesos, tots els ingredients es van fer amics ... va resultar que era un producte molt saborós!))
• Ara "aquest producte" queda a la part inferior del pot)) És hora de cuinar una nova porció de pasta, deixeu-la madurar lentament a la nevera))
• PRINCIPI DE CUINA
• Ordeneu el julivert i els verds de menta, traieu-los de les branquetes, esbandiu-los al "carrusel", eixugueu-los. Rento tots els verds al "carrusel", resulta net i sec i està a punt immediatament per a un posterior processament. Transferiu les herbes a un bol.
• Peleu els alls. Peleu el bitxo de les llavors i elimineu l’amargor forta. Si us agrada el component molt amarg del condiment, podeu deixar les llavors. Ratlleu la ratlladura de llimona.
• No ratllo l'all i el pebre, ho deixo a rodanxes grosseres, perquè en el futur les verdures es trencaran amb ganivets.
• 
• Poseu les herbes i tots els altres ingredients al bol de la mescla amb ganivets. Aboqueu oli d'oliva, trenqueu-ho tot fins que quedi homogeni, fins que quedi una pasta.
• No s’afegeix sal a aquesta pasta.
• 
• Aboco la pasta acabada en pots
• 
• La pasta acabada sembla fresca i alegre))
• 
• 
• Tanco les tapes i les poso a la nevera perquè l’oli d’oliva s’agafi i es congeli: serà un conservant.
• Va resultar ser dos pots de pasta de 650 ml. - tant de bo fins a la temporada vinent))

El plat està dissenyat per

2 llaunes de 650 ml.

Hora de cuinar:

ràpidament

Programa de cuina:

nanses + batedora

Nota

La pasta té un gust de menta fresca amb tocs de julivert, all i cítrics. I no sobresaturat amb diferents sabors. Hi ha un agradable sabor i aroma.
Tot el que necessiteu per a la marinada: menta, julivert, llimona, all, xili, oli!
Aquesta pasta és ideal per marinar carn, 1-2 culleradetes. les pastes faran que la carn tingui un bon gust!
Una gran addició als guisats. M’encanta estofar pollastre al tagín amb aquesta pasta
No afegeixo sal a aquesta pasta.
Bona gana, a tothom!

Cal tenir en compte que la conservació dels greens amb oli d’oliva dóna excel·lents resultats, els verds conserven les seves propietats i aroma.
Aquí es poden veure més receptes d’herbes en conserva a l’oli d’oliva Contingut de la secció "Preparats vegetals" núm. 11 [/ url

Ah-ah-ah-ah-ah ........... eka em va llançar al matalàs llavors, Tan ....... Wat eta bomba "Millor Junior i UVA. Gràcies, Sun per un nou xoc gustatiu. Hem de córrer pel xili i la menta.

Gràcies, així que gràcies!
Ho assumeixo
Tanya, per què no ...
I si amb sal?

[Noies]

Noies, per la teva salut! Espero que no us decebrà

mamusi, Crec que la sal no és adequada aquí, un condiment en oli, líquid i sal es pot afegir directament als aliments durant la cocció. Consum aproximadament 1-2 culleradetes. per escabetx o guisat.
La sal "té un bon aspecte" i funciona bé en condiments secs on es necessiten petites quantitats per afegir sabor.

[Natasha]

eka em va llançar al matalàs aleshores

Natasha, no traieu el matalàs mentre encara hi ha sal (i no una) al camí

Vaig fer fletxes d’all amb sal i oli. Hi ha un pot, m'agrada ...
Però ho provaré sense sal. La menta creix. Què no fer? Vaig a comprar el pebrot i ...
Gràcies per la resposta.

Però ho provaré sense sal

Sempre ens guia el nostre propi gust
Però, proveu primer com el meu, sense sal. Si no us agrada, sempre podeu afegir sal i batre de nou amb la batedora

[Administrador]

Administrador, Tatyana, gràcies per la increïble recepta ...

[Christina]

Christina, per la teva salut! Proveu de cuinar, espero que us agradi
Tot i que a la vostra zona hi ha tantes verdures fresques tot l’any ... i no calen preparatius

Tatiana, gràcies. Ho hem de fer per a un judici.

Natasha, encara no treguis el matalàs

Tanya, tada, et portaré el meu passaport ... per al registre de moreres ...

[Administrador]

Administrador, Ho sento, no he entès quant d’oli necessiteu un got o 1/2 o 50 ml? ...
Vull intentar fer

Cost de la recepta d’oli d’oliva: 1 tassa / 250 ml.

Per la teva salut!

[Administrador]

Administrador, Tan, temptadora