Rotlles de creps (de panellets gruixuts)

Rotlles de creps (de panellets gruixuts)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Creps gruixuts amb sèrum de llet o iogurt	5 peces.
carn picada	300 gr.
formatge dur (semidur)	100 g
ceba	50-70 gr.
ou	1 PC.
oli vegetal	per fregir
sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Per al farciment, trossegeu finament la ceba i fregiu-la en oli vegetal fins que quedi transparent, després afegiu-hi la carn picada, fregiu-la sense deixar de remenar (fins que pugueu afegir les vostres espècies preferides), després afegiu-hi el formatge ratllat sobre un ratllador gruixut i remeneu fins que el formatge es fongui.
• El farciment està a punt. L’estenem a la vora de cada panell i doblegem amb cura el panellet en un rotllo, tallem cada rotlle en 2-3 parts.
• Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Batem l’ou i la sal lleugerament, submergim cada rotllo i envieu-lo a la paella, fregiu-los fins que estiguin daurats pels dos costats i serviu-los calents a la taula.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

15 unitats.

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

placa

[V-tina]

V-tina, Valentina, sóc el primer en creps !! gràcies

[kristina1]

kristina1, ajuda’t, encara en tinc moltes