Sopa de llet quallada (sopa matsnov)

Sopa de llet quallada (sopa matsnov)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Llet agra (iogurt)	1600 ml
Ous	3 unitats
Ceba	2 petites. caps
Arròs cru o espelta	0,6 tasses
Farina de blat	2,5 cullerades. l. amb la part superior
L’aigua és freda	1 got
Aigua bullint	5 gots
Sal	gust
Menta fresca o seca	1 manat o 1 cullerada. l

Mètode de cocció

• M'agradaria cridar a la vostra atenció una sopa de iogurt molt saborosa (iogurt).
• El nostre iogurt es ven en pots de 400 ml. Vaig agafar 4 llaunes.
• Batem 3 ous en una cassola amb una forquilla. Aboqueu tot el iogurt a la paella. Dissoleu la farina
• 1 tassa d'aigua freda i aboqueu-la en un cassó a través d'un colador. Posar-ne una mica més
• mig got d’arròs o espelta. A Armènia es cuina amb espelta, a Geòrgia amb arròs.
• Cuino amb arròs. Col·loqueu 2 cebes. Si us agraden les cebes fregides flotants
• el podeu picar finament i fregir.
• Mentre remeneu la sopa, aboqueu-hi 5 tasses d’aigua bullent.
• Poseu la cassola a foc mitjà i contínuament !!!!! remenant, portar a
• bullint.
• Un cop bulli, reduïu el foc i cuineu fins que l’arròs estigui fet. Minuts 15.
• Condimentar amb sal i herbes.
• Els verds es posen en un sol tipus. O menta o alfàbrega o coriandre porpra.
• M’agrada amb menta seca. Deixeu-ho coure durant 1 hora perquè els verds donin el seu
• aroma.
• Es pot menjar fred i calent. És encara més saborós quan fa fred. No ho prepareu
• penediment
• Cuinar per a la salut. Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

3 litres

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

placa

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Tinc un plat .. gràcies ...

[Gayane]

Gayanequina sopa interessant! I digueu-me, la llet quallada no es converteix en sèrum de llet i mató? Probablement, els ous i la farina no ho permeten, oi?



kristina1, i jo, i jo!

[Ilmira]

Ilmira, Cap sopa resulta suau. Remeneu-ho tot fins que bulli. No tapeu amb una tapa fins que es refredi completament !!!



kristina1, Kristinochka a la salut. Part de la llet quallada de 200 grams, es pot substituir per crema agra.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gràcies, sé què es pot substituir per crema agra .. En general, m’encanta tot amb menta. a tot arreu afegeixo a sopes, amanides, carn, costelles i he menjat sopa així ... M'agrada molt ..

Sopa molt interessant! I pel que fa a les espècies, tot és senzill i assequible. Segur que ho intentaré. Gràcies, Gayane!

[Elena]

Elena, Helen a la salut.

Mmmmm, inspirat en els records de la infància. Vivíem a Azerbaidjan (el meu pare era militar) i la meva mare feia una sopa així. Molt saborós! Tot i que tenia entre 5 i 7 anys, encara recordo el gust. Assegureu-vos de cuinar! Gràcies Gayane !!

[alena40]

alena40, Alena a la salut. És realment deliciós.