Mini baguettes a la fabricadora de pa Panasonic SD-2511

[Nataliya]

Nataliya, no, no es pot pastar francès a la pizza, hi ha un pastat dur amb una temperatura més alta. En francès, significa un pastat "suau" i una temperatura de prova baixa. En altres HP aquesta recepta no funciona, la vaig provar, els paràmetres de pastat i prova són molt importants. Potser és millor ajornar-lo per demà o coure’l no amb baguettes, però amb un pa sencer, el gust serà el mateix, només la forma és diferent. I apagueu-lo 10-15 minuts abans que finalitzi el programa. Però hi ha trampes amb una porció petita ... per això és millor abocar primer líquids i intentar abocar farina clarament al centre
Això és el que va escriure Thalia

En pastar, vaig ajudar a agafar-ho tot al lot amb una espàtula de silicona, ja que no hi ha massa suficient i no arriba a tot arreu.
Va interrompre la cocció 10 minuts abans del final, en cas contrari hauria cremat.

Tot i que no té del tot èxit, però aquest baguette Myakish sembla una fleca, però té un gust de baguetes

Bigoti, ho vaig entendre. Després faré un pa. Només caldrà pa al matí

[Nataliya]

Nataliya, Esperaré els resultats

[Nataliya]

Digueu-me com podeu substituir el sèrum i la llet en pols? Aigua i llet? O la substitució pot afectar el sabor i la textura de les baguettes?

Nataliya, al programa de pa francès, faig massa constantment per a les baguettes amb llet, resulta deliciós, però no m'agrada molt l'aigua i les baguettes resulten rígides

Mandraik Ludmila, Ranúncul, la recepta original i la preparació de baguettes en una pa, hauràs de provar-ho

[Olga]

Olga, Estic convençut que sortirà molt bé, tot és molt senzill

Bé, aquí estic informant del que va passar. Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta.

El pa és deliciós airejat. Però calia sortir 10-15 minuts abans. L’escorça és massa gruixuda. I per alguna raó no és tan maco com el vostre.
Com el pa blanc, no com una baguette. Tens bellesa recta !!! Potser va fer alguna cosa malament?

[Natasha]

Natasha, Vaig escriure més amunt

I apagueu-lo 10-15 minuts abans que finalitzi el programa.

Potser va fer alguna cosa malament?

Hi ha molts factors, és molt difícil dir-ho, tot pot afectar, fins a la humitat de l’aire. Intenta seguir. Una vegada, si ho torneu a fer, aplaneu una mica la massa durant l’emmotllament i enrotlleu-la en un rotlle, això sempre dóna una capa. Però jo no ho vaig fer.

Intenta seguir. temps, si ho torneu a fer, intenteu aplanar una mica la massa durant l'emmotllament i enrotlleu-la en un rotlle, això sempre dóna una laminació.

Sí, ho intentaré.
Tens una bellesa recta, una bellesa !!!
Però l'estructura de la molla no va afectar el sabor, el pa és molt saborós!

Bona tarda a tothom, Bona Pasqua.
Tinc el model 2512, també francès, també de 6 hores. No ho puc entendre: acabo de posar el mode automàtic del programa i ja està? Simplement no entenc quina és l’última trampa? i com puc endevinar-ho?

[Oxyn182]

Oxyn182, l'últim obmin, el vaig mesurar a propòsit i sembla que el model 2512 és el mateix, però en principi podeu fer això:
Si es treu el temps de cocció: 1 hora, en un altre lloc una hora abans de coure (2 hores abans que finalitzi el programa), es pot treure la massa i una espàtula sense apagar el programa, donar-li forma i tornar a posar-ho tot, fins i tot si el motor comença a pastar, les espàtules són totes no serà el mateix, i la làmina separarà la massa del passador giratori.

Gràcies, ho intentaré. Sèrum veritable, no vaig trobar ...

[Oxyn182]

Oxyn182, fes-ho a l'aigua, realment no importa.