Pastís de pudding de poma

Pastís de pudding de poma

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Pomes (tinc un pes dolç i pelat)	700gr
Ou (C1)	3 unitats
Sucre	90gr
Vanil·lina	xips.
Sal	1/4 culleradeta
Farina / s	120gr
Pols de coure	2 culleradetes
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Llet	100 ml
Omplir
Mantega	50gr
Sucre	50gr
Ou	1 PC.
A més
Oli de motlle

Mètode de cocció

• El pastís es cou molt ràpidament, de manera que immediatament encenc el forn per escalfar fins a 190 graus.

• Ara hem de preparar el plat de forn. Vaig coure en un diàmetre dividit de 24 cm, vaig cobrir la part inferior amb paper i vaig untar-la amb rast. oli. Els costats del formulari també han d’estar ben lubricats

• En un recipient profund (he utilitzat un bol de plàstic per batre), trenqueu els ous, afegiu-hi sucre

• Batre amb una batedora fins a blanquejar i esponjar, aproximadament 1 minut

• Aboqueu la farina en un colador, afegiu-hi pols de coure, vanil·lina i sal - remeneu amb una cullera

• i tamiceu la massa resultant en una barreja d'ou-sucre

• Amb una espàtula, remeneu suaument (i no per molt de temps) la massa en una direcció fins que quedi homogènia

• Aboqueu llet i rovell a la massa. oli

• Remeneu-ho de nou fins que quedi suau

• Peleu les pomes rentades pel centre, tallades a quarts. Tinc pomes amb la pell fina, així que no la vaig pelar. Si la pell és gruixuda, s’ha de netejar

• Talleu les pomes a 2-3 mm de gruix. El ratllador TNS-300 em va ajudar ràpidament amb això, que vaig instal·lar directament al recipient amb la massa preparada.

• i amb la seva ajuda vaig tallar ràpidament totes les pomes

• Ara tot s’ha de barrejar bé

• Posar-lo en un nivell i forma preparats. Enfornem a 190 graus durant 30 minuts

• Mentre el pastís es cou, prepareu el farcit. Fondre la mantega (no bulli!): La vaig fondre al microones. Afegir el sucre, l’ou. Bat-ho tot amb una forquilla fins que quedi homogeni.

• Passat el temps, traieu el pastís del forn

• Aboqueu-hi el farcit i repartiu-lo uniformement amb una espàtula. Torneu a posar el pastís al forn durant 10 minuts, augmentant la temperatura a 200 graus

• Traieu del forn el pastís acabat, passegeu immediatament per les vores amb un ganivet de silicona i deixeu-lo refredar durant 15 minuts, després deixeu-lo anar del motlle i passeu-lo a un plat.

• El pastís és deliciós, tant calent com fred.
• Que aprofiti!
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

Pastís amb un diàmetre de 24 cm per a 8-10 peces

Hora de cuinar:

5 minuts + 40 minuts de cocció

Programa de cuina:

Batedora, ratllador, forn

Nota

Vaig conèixer la recepta d’aquest pastís fa un parell d’anys a Internet i, des de llavors, sovint apareix a la nostra taula. Quan està calent, el pastís és molt saborós per menjar amb llet freda, però quan es refreda, la seva estructura es converteix de manera sorprenent en púding.
Els meus canvis en la recepta: la font original de pomes haurien de ser de 900 g, però a la primera preparació em vaig adonar que n’hi ha molts en relació amb la massa. I va canviar la quantitat de sucre del farcit a la meitat. perquè les pomes sempre són dolces per a aquest pastís

Marca de verificació, quin pastís de miracle, marcador ,: girl_curtsey: per a la recepta.
Són 90 grams de sucre la meitat de la recepta original? M’agradaria una combinació de pomes àcides i massa dolça.
Vaig mirar la foto per tercera vegada, amb un efecte molt salival.

[Vika]

Vika, gràcies per la qualificació Utilitzeu-lo per a la vostra salut.

molt bonic i segur que deliciós !!! cal cuinar després del dejuni ..)))

[Marinochka]

Marinochka, gràcies! Espero que us agradi el pastís

Són 90 grams de sucre la meitat de la recepta original?

No, aquesta és la norma. No vaig reduir el sucre a la massa, només al farcit

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, va fer un pastís tan llarg, molt saborós ..., gràcies per recordar-ho ..

[Marca de verificació]

Marca de verificacióquina delícia !!! Tinc moltes ganes de cuinar! Què creieu que funcionarà a Princess o Tortilka? Puja amb força?

[kristina1]

kristina1, Estic molt content! Gràcies per passar per aquí.

funcionarà a Princess o Tortilka?

Olgagràcies per valorar el pastís! Bé, no en tinc ni un ni l’altre, però el pastís en si no puja molt. En la meva forma, de 24 cm d'alçada, sembla que fa uns 4 cm, així que compteu-ho ... M'agradaria ajudar-vos, però simplement no sé els paràmetres d'aquests dispositius

Gràcies per la recepta. Em vaig aixecar tan bé, tan tendrament exuberant. El farciment és una addició meravellosa. No ho vaig fer amb pomes, sinó amb préssecs (només hi havia préssecs a casa, però només volia alguna cosa ràpida per prendre el te).

[Nikka]

Nikka, per la teva salut! M’alegro molt que hagis fet i apreciat el gust del pastís! M’imagino que també hauria de ser deliciós amb préssecs. De vegades ho hauré de provar, gràcies pel consell! I gràcies per compartir les vostres impressions

Bona nit, necessito ajuda))) per a 25 convidats: pastís de formatge, algú pot conèixer una recepta bona i provada? potser és possible en dos nivells))) estaré molt agraït))

[ariel74]

ariel74 escriu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.8440
Tema: Cerqueu una recepta al nostre fòrum

Gràcies per la recepta! Molt saborós. Fets pomes i peres. L’únic que no vaig afegir cap ou al farcit, i així tot va sortir del motlle

Per la teva salut! Gràcies per cuinar i explicar

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies pel pastís! Deliciós i realment sembla un púding)))

Gràcies, la vaig portar a la botiga

[Yaroslavna]

Yaroslavna, per la teva salut! M’alegro que m’hagi agradat el pastís. Gràcies per la deliciosa foto!
Virine, portar, a la salut

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, Feliç 8 de març!
I, de nou, moltes gràcies per la recepta! Vaig fer mitja ració, ja no hi havia pomes.
És molt saborós!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, per la teva salut! I una bona primavera! Bonic pastís Gràcies per la deliciosa foto!