Filet de peix (pollock) en bolquers de pasta filo, farcits d'herbes, ou i mantega en una pizza o forn Princess

Filet de peix (pollock) en bolquers de pasta filo, farcits d'herbes, ou i mantega en una pizza o forn Princess

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de peix (tinc pollock)	4 coses.
Filo massa	4 fulls
Cibulet (o qualsevol barreja d'herbes al gust)	paquet
Ous	1-2 unitats.
Mantega	0,5 culleradetes per ració
Sal
Pebre negre mòlt
Oli vegetal per untar la massa	sota demanda

Mètode de cocció

• Volia cuinar el peix d’una manera nova. Vaig comprar un filet de pollock provat a una empresa de confiança i em vaig trobar amb un de sec i massa dens. I calia cuinar peix deliciós, inusual i únic! Així doncs, se m’acut una opció que recomano a tothom. Només tinc ceba verda al farcit, la podeu barrejar amb les verdures preferides. Crec que afegir julivert i anet funciona bé. Saborós fins i tot el segon dia que feia fred, resultava com uns pastissos de peix en una massa cruixent. La recepta es va crear directament per a la pizzera Princess: obteniu un peix dietètic, amb una escorça cruixent però tendra i un farcit sucós a l’interior.

• No dono el pes exacte, tots els filets són diferents, però només necessitem peces planes que es puguin tallar a parts iguals d’uns 8 cm de llarg. Assegureu-vos de comprovar la presència d’ossos atrapats accidentalment al filet: traieu-los tots.

• Renteu els filets i assegureu-vos d’assecar-los, talleu-los a trossos plans fins i tot, salpebreu-los una mica.

• Descongelar la massa filo a temperatura ambient.

• Bullir els ous durs, frescos, tallats a daus i barrejar-los amb herbes picades. A la foto només tinc cebes verdes. Fet amb l’afegit d’anet, encara més saborós. Salpebreu una mica, si us agrada més agut.

• Ara desplegem acuradament la fulla del filet, l’untem amb un pinzell amb oli vegetal inodor i hi posem un tros de fil més a prop d’una vora del centre. Poseu-hi el farcit, repartiu la mantega en trossos petits sobre el farcit.

• Poseu el segon tros de filet damunt del farcit. Combina la cua amb el cap. Les guarnicions es poden embolicar per separat simplement barrejant-les amb herbes i un ou.

• Embolicem el filet amb el farcit en un sobre, estrenyent fortament les peces.

• Posem les porcions de peix en massa filo en un plat de forn (tinc un plat cruixent del microones) i les posem a la pizzeria Princess, les endollem i les coem durant 20-25 minuts, un cop girant les peces cap a l’altre costat. Al forn, cuineu sobre una plata de forn a 180 C, poseu-la al forn preescalfat. La part superior de les peces es pot greixar addicionalment amb oli vegetal per obtenir una escorça marró daurada.

• Fins i tot el filet sec va resultar ser tendre i força sucós.

Programa de cuina:

Fabricant de pizzes o forn princesa

Nota

És una emoció trobar les vostres pròpies receptes i tractar els vostres éssers estimats i amics.
I seria bo tractar la princesa dels Països Baixos amb un peix així, sobretot perquè adoren els peixos a Holanda.

[Olenka]

La combinació més divertida! Fins i tot en el nom hi ha una sensació d’unitat: cruixent filo amb sucós filet! Gràcies, Olenkaque compartia la seva deliciosa fantasia amb nosaltres! Estic segur que la princesa es regalaria encantada amb un embolcall tan apetitós!

Fins i tot en el nom, hi ha una sensació d’unitat: filo cruixent amb filets sucosos.

Així és com ho notes tot alhora. Jo mateix no me n’he adonat!
Gràcies, Svetochka, ajuda’t!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gran recepta, (especialment per a la meva llar, a qui no li agrada especialment el peix, crec que serà molt saborosa en aquesta versió ..) moltes gràcies

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, que encantadora !!! Es farà...

[Rada-dms]

Rada-dms, bé

Quin peix, la recepta és meravellosa.!
Gràcies Olenka, ho agafaré!
Dues preguntes alhora:
Quin tipus de peix preneu, en el sentit de fabricant?
I què pot substituir la massa filo, el pa de full o de pita no funcionarà?

I què pot substituir la massa filo, el pa de full o de pita no funcionarà?

i em pregunto si és una molt bona opció per emportar-se al camp, gràcies a Olenka.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, què impressionant, bonic ... gràcies ...

Ol, però, què en penseu, no serà possible substituir el bacallà? I després no hi ha cap pollastre, i el bacallà s’amuntega al congelador. vull provar-ho
Filo fins i tot va cavar

Olya, gràcies. Vaig fer una tonyina seca així, només em va quedar tan seca, però s’hauria de provar el pollock amb un farciment d’aquest tipus.

Pollock en polonès
En bolquers filo:
Útil.
Simplement.
Però que bonic !!!

[ull]

ull, Tatyanaquin talent ...

Noies, llenceu idees on encabir la resta de la pasta filo. No oferiu baklava, en necessiteu un paquet complet.

[Branca]

Branca, Veta, mató amb panses i una mica de canyella .. farcit ..

I cal untar tota la làmina amb oli, oi? I el farcit a dins?
Ah, hauré de fer unes delicioses delícies. I sortiran aperitiu i postres

[Olya]

Olya, la recepta és meravellosa, a tothom li agrada el peix en qualsevol forma, hi ha disponibles els meus verds i ous casolans, només fa 100 anys que la massa filo no està a la venda. En general, durant els marcadors, gràcies

[Branca]

Branca, Veta, unteu amb una mica d’oli i dins del farcit.

Senzill, ràpid i deliciós! Peix mmm, bomba, també acompanyat de poesia, així que és una cançó! : rosa:

[Rada-dms]

Rada-dms, Gran recepta, (especialment per a la meva llar, a qui no li agrada especialment el peix, crec que serà molt saborosa en aquesta versió ..) moltes gràcies

Svetochka! Gràcies per mirar la recepta! I definitivament es va notar, aquesta opció pot funcionar, la meva aquí menjava de dos en dos!



Helen, Helen, senyora inna, Innochka! Gràcies, estimats, per prestar atenció al peix cuinat així! Proveu-ho, personalment ara penso tenir present aquesta opció.

Quin tipus de peix preneu, en el sentit de fabricant?
I què pot substituir la massa filo, el pa de full o de pita no funcionarà?

Gràcies per les bones preguntes sobre el cas, Ksyushenka.
Ksyusha, recentment va prendre el pollock de "Red Caviar", com si li agradés molt. Vaig comprar les dues darreres caixes per al meu fill i la meva mare: petits filets secs, fins i tot ara tinc por de comprar, perquè els havia de posar a les costelles, però volia fer un peix així per als hostes.
En general, m’agrada comprar peix sencer, tallar-lo per sopa, filets i fregir costelles. A la vida quotidiana, amb més freqüència tinc eglefà: un peix universal, salvatge, sense regust, més sucós que el bacallà cent vegades, també m’encanta el plàtan. De vegades mengem varietats grasses, però poques vegades.
No conec les empreses, trio per tipus.
La bufada s’acabarà, cal estirar-la més fina. Serà més fàcil amb el lavash, a jutjar per l’opció de coure filet de porc al lavash. El peix té una estructura més tendra, per la qual cosa és millor en un full. Filo va veure la massa a les botigues de Moscou, va veure la darrera vegada a Globus.



Valyushechka_ya, va respondre Ksyushka! Valyusha, gràcies per la teva atenció i interès.

M'encanta el teu nom, la meva mare és Valyusha!

kristina1, Christinochka!

Ol, però, què en penseu, no serà possible substituir el bacallà?

Per descomptat, funcionarà! Cal adaptar el bacallà en algun lloc, pot quedar-se la sequedat, és així, aquest bacallà ja està amb nosaltres ..... No el podeu trencar si no té èxit. Feu-lo comestible, però si el peix en si és sucós, és un conte de fades.

Mireu-la, potser tot està en costelles ...

Tanyulya, Tanya, proveu-ho amb pollock, és clar, com més secs són els peixos, pitjor serà el resultat, però millor que la cuina.
No us aconsello que porteu la tonyina a la màxima preparació, ningú, és bona fregida mitjana amb una salsa interessant. Provat al llarg dels anys!

I vaig pensar en tres opcions més per al farciment, així que esperaré fins que creixi la meva. Vine tada!

Trio a vista

I aquí em veig a vegades equivocat, no sembla res, però tu cuines i ... ...

Pollock en polonès
En bolquers filo:
Útil.
Simplement.
Però que bonic !!!

Aquí tens! Vaig arribar a tu !! CHMOOOOOOK !!: noia-sí:
Però només heu vist que pràcticament els peixos en polonès s’amagaven al filo, ni jo mateix me n’he adonat!

I aquí em veig a vegades equivocat, no sembla res, però tu cuines i ... ...

Ksyusha, el nostre peix és una pura loteria. Fins i tot de lot en lot, de manera que prenc eglefí, gairebé mai falla. Vaughn va aconsellar a Zhenya, que també es va enganxar amb ella.

Abast amb bolquers El marit va comprar pasta de full Morozko
Per què el vau comprar? - Pregunto. La resposta va ser purament masculina: quina diferència hi ha?
Què en trauré demà (truita i pasta de full Morozko)? No en tinc ni idea

Noies, llenceu idees on encabir la resta de la pasta filo. No oferiu baklava, en necessiteu un paquet complet.

Vareta, prova el peix, guai! També podeu embolicar el filet de porc i coure-ho. Es pot embolicar
espinacs o capa amb herbes triturades amb all i mantega.
Afegiu el rovell o fins i tot un ou al mató i una mica de sl. oli o un parell de pessics de midó, per no degotar, embolicar-lo en un rotllo i enrotllar-lo en espiral, aprendre burek amb mató. Bona sort! Estem esperant els resultats!

Abast amb bolquers El marit va comprar pasta de full Morozko

Sí, supreski funcionarà! En una manta, només pel temps !: Noia-sí: no renyeu el vostre marit, serà útil per a Filó!

[Tatyana]

Olchik, sí, per ser modest, només has de fer malabars amb clàssics creant plats de fusió moderns.

Tatyana, resultarà molt saborós, també besareu el vostre marit per actuar com a aficionat, si Olya ho permet, compartiré la meva experiència directament, sense sortir ...

truita: daus d’1 cm, mantega allà sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi sal i pebre.
talleu la massa a quadrats, estireu-la una mica més fina, col·loqueu el farcit, feu un quadrat, doblegueu-la en forma de triangle, tanqueu-la i coureu-la al forn, a 220 graus.

[Filo massa BONTIER, 500 g]

Noies, ah Filo massa BONTIER, 500 gel que es vendrà a la SS Metro és normal. o anormal? I llavors jo també anava a experimentar amb el full i després el vaig veure. Olya, el buf també és adequat si el feu rodar prim?
... bé aquí ull ja ho he explicat tot ...

Olya, el full també és adequat si el fas rodar prim?

Sí, sí, per descomptat, la recepta sonarà una mica diferent. Però definitivament no pitjor! Cuinem pastissos de peix amb pasta de full!

agafar eglefí

, cal mirar

[Tatyana]

I cal untar tota la làmina amb oli, oi?

Es requereix tot el full, en cas contrari s’enganxarà i aquestes capes no funcionaran.

hi ha disponibles els seus propis greens i ous casolans, només fa 100 anys que la massa filo no està a la venda. En general, durant els marcadors, gràcies

Què provoca? Tinc els meus propis ous i hortalisses, acabo de treure cebes i alls verds! Les noies d’allà faran bufat, de manera que no està tot perdut, esperarem el resultat.

Senzill, ràpid i deliciós! Peix mmm, bomba, també acompanyat de poesia, així que és una cançó! : rosa:

Es necessita una mica de retolació, però val la pena! Gràcies, Natulechka, estimada! Haurem d’esculpir alguna cosa pel bé de la poesia!

Olchik, sí, per ser modest, només has de fer malabars amb clàssics creant plats de fusió moderns.

Tatyana, resultarà molt saborós, també besareu el vostre marit per actuar com a aficionat, si Olya ho permet, compartiré la meva experiència directament, sense sortir ...

truita: cub d’1 cm, mantega allà sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi sal i pebre.
talleu la massa a quadrats, estireu-la una mica més fina, col·loqueu el farcit, feu un quadrat, doblegueu-la en forma de triangle, tanqueu-la i coureu-la al forn, a 220 graus.

Tanyusha! Els poetes honrats sempre tenen una actitud i reverència especials! Tot per tu! llauna! Huck, canta, ball, escriu el que vulguis!
Gràcies per l’opció d’omplir, no ho he fet, és interessant i ràpid.
Pel que fa a les receptes, al cap i a la fi, som aquí, de manera que només estem agraïts quan la recepta causa ressonància i opcions: jo mateix aprenc amb plaer i, per als altres, el benefici.

Vaja !!!
M’encanta el pollastre ... i l’abadejo encara més ... sí Ol!
Ara tinc una princesa .. queda trobar un bolquer
no bé, purament per a mi la recepta estava escrita !!!
al zaklaaaadochki ...
com diuen a METRO hi ha massa filo no? No ho he vist mai ... ho he de buscar a la gelada ...
en opchem ara en un sol lloc picor .. vull provar ..

Olga gràcies per la recepta !!!


________________________ ________________________ ________________
noies, podeu fer una foto de l’envàs i mostrar què és ... Filo és ...

Filo massa BONTIER, 500 g, al Metro

Sobre! com ho he trobat a faltar ... gràcies, almenys ja sé el nom ara ...

Ara tinc una princesa .. queda trobar un bolquer

Zhenya va venir corrent i va trobar temps !! Gràcies estimat!
No és difícil trobar un bolquer, busqueu rotlles amb plaques fines de pasta transparents a les gelades. Si de cas, intenteu-ho amb bufat, però serà més calòric ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, et vaig portar el meu deliciós segons la TEUA recepta
Filó no va ser portat al poble, hi havia lavash al congelador
Tota la resta és estrictament segons la recepta.

Els tastadors van apreciar i van dir que us ho expliquessin
Moltes gràcies, Olenka

[espai]

espai, Lidochka! Ni tan sols us podeu imaginar el satisfet que us va quedar amb el fet que vau decidir actuar des de lavash. I expressar aquí que tot va sortir molt bé! Ara, crec que algú altre decidirà per una recepta.
El que han resultat ser suaus i vermellosos: una vista preciosa. Hola enorme als tastadors i gràcies per avaluar la recepta! Al matí, tanta alegria: el dia anirà bé!

encara una altra persona decidirà per una recepta!

Decideu-vos, decidiu-vos. Estic esperant que el peix vagi a la botiga .. i la massa, tot i que és fàcil fer-ho jo mateix a través del rotllo de massa .. bé, ja que estem a la botiga, compraré la massa .. No hi ha pollock, compraré una altra cosa, com Pangasius, Tilapia. a la vora del filet de bacallà. Amb peixos, l'elecció aquí no és molt gruixuda. Una cosa és que caldrà substituir els verds per cebes fregides, alguns ciutadans irresponsables no menjaran amb verdures, sinó amb cebes per una ànima dolça. Informaré ..

Ni tan sols us podeu imaginar el satisfet que esteu

Olya, estic contenta que estiguis contenta

Va decidir executar des de lavash! I expressar aquí que tot va sortir molt bé!

fet 4 - segons la recepta, i un per a la neboda en dejú - sense mantega ni ous, però afegit maionesa.
L’endemà, quan va provar una versió no magra, va dir que sabia millor i més sucós amb maionesa.
Potser, és clar, però crec que el primer va ser "fresc" i el segon dia es va escalfar
El nostre veredicte: saborós i amb lavash, depèn molt del peix.

i fins i tot aptes per a dents problemàtiques

[espai]

espai, Lidochka! Ben fet! Potser el filo es portarà als vostres penats, també us aconsello que ho proveu. I com que Filó també és un hoste rar, ara faré també la vostra variació.

en opchem ara en un sol lloc picor .. vull provar ..

Olga gràcies per la recepta !!!

Zhenechka, definitivament et convindrà, aquest filo està a les botigues. En rotllos, per regla general. Per la teva salut! I que les nostres cintures siguin com volem !!

En general, tal com faig, informaré de nou ...

Galyunya! Hurra, vine a pescar !! Seieu a esperar, diem!
Em va venir un altre farcit, però més endavant ho exposaré per separat, hi haurà altres matisos.

Hurra, vine a pescar !! Seieu a esperar, diem!

No seieu en va ... Estem a la carretera durant dos dies, respectivament, menjars als restaurants. Així doncs, ara tot estarà després del cap de setmana ... Us proporcionaré l'informe ...

Saborós i sincer !!!

[gawala]

gawalabé, què, no va ser per res que es van traduir els productes? Galyun, gràcies! Molt servit i brillant! I quin tipus de peix s’amaga dins ??

no per res va traduir els productes?

No .. què ets? És deliciós ..

I quin tipus de peix s’amaga dins ??

Tilapia.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ho vaig fer, aquests pastissos ... tot està bé, interessant, ràpid, saborós ... però per a mi són d'alguna manera grans ... i quan es van estirar, es van mullar (massa) ... Probablement hauria de fer trossos més petits. ...

[Helen]

Helen, el meu filet estava sec, mullat, sempre s’ha de treure i assecar, tant per a pastissos de peix, com embolicat amb massa.
Ho vaig fer dues vegades, no es van xopar del tot, però de seguida vaig posar les restes a la nevera després de refredar-se... L’endemà es van escalfar a les princeses i van menjar fred, no hi havia cap flema. Bé, aquí només hi ha pastissos de peix.
Un tros de 8 cm. Per a nosaltres, una porció petita, ens serveix dues peces.
I quin tipus de peix era, potser una cosa semblant a un halibut! Podria haver-se mullat aleshores.
I De foto per estimar la mida?



Helen, de fet, no es tracta de pastissos tal com estava previst, sinó d'un segon plat calent. Com a pastissos, és millor fer filo petit i no en un full complet.




Per cert, una foto de la secció del segon dia! Per tant, crec que depèn del peix, per desgràcia hem passat a dependre molt de la qualitat dels productes.

I què era el peix

Pollock .. la pròxima vegada serà millor assecar-lo ...

I De foto per estimar la mida?

foty no .. no vaig tenir temps

Com a pastissos, és millor fer filo petit i no en un full complet.

la propera vegada ho faré ...

[Helen]

Helen, Lenus, prova-ho, encara vols que tot s’adapti a tu i t’agradi! Sempre em preocupa si alguna cosa surt malament.

OLYA, gràcies per una recepta tan deliciosa.
Ahir el vaig cuinar, a tots ens va agradar molt. Com que no hi havia cebes verdes, poseu la part verda del porro. I es va obrir una nova botiga de peix a prop de la casa. Vaig comprar filets de pollock a quadrats per provar-los. Acabava de resultar un quadrat tallat al llarg d’una porció, el peix no estava molt descongelat i, en conseqüència, no s’expressava, però tot funcionava, el fons no es mullava, bé, potser el tenia una mica més a la princesa. L’he obert i he vist com l’aigua s’evapora (bé, no n’hi havia gaire), cosa que vol dir que s’ha acabat.

oh bé, com és deliciós per a tothom ... ara mateix, m'ofegaré amb la saliva ..
quan arribarem al METRO ..

[Bul]

Bul, Byulechka, sol! Gràcies, estimada, per atrevir-vos a cuinar i per mostrar-me una nova variació amb porros! Segurament el sabor no hauria de ser pitjor, si el porro no és molt dur.
Peixateria afortunada just al costat de casa! I després arrossegueu, arrossegueu cent kg i es menja en dos asseguts.

oh bé, com és deliciós per a tothom ... ara mateix, m'ofegaré amb la saliva ..
quan arribarem al METRO ..

Zhenya, vaja, no t’ofeguis la saliva, però esquinça les urpes per visitar-nos! Us enviarem el cotxe a vosaltres i al filo, i atraparem els peixos!