Galetes de civada amb llavors sense ous

Galetes de civada amb llavors sense ous

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Flocs de civada fina (sense gluten)	160 g
Farina de mill	40 g
Aigua calenta (aigua bullent)
Oli vegetal	2 cullerades. l
Farina de coco	4 cullerades. l
Llavors de gira-sol (seques, mòltes)	2 grapats
Llavors de carbassa (seques, mòltes)	2 grapats
Sèsam	1 cda. l
Sal	Pessigar
Sucre	Gust

Mètode de cocció

• Deliciós i saludable. Encara que invertit;)
• Cerqueu farina de civada amb una espigueta ratllada. O etiquetats sense gluten.
• Canvieu la farina, reordeneu-la, improviseu a partir del que no conté gluten al vostre arsenal ...
• Vaporitzeu la civada amb llavors de sèsam i farina de mill.
• Cadascun té una farina de civada diferent, de manera que l’aigua és dura. Cal fer vapor, no seguir les farinetes. En aquesta etapa es pot afegir sucre.
• El tinc 1-2 cullerades. l
• Afegiu la resta d’ingredients als cereals al vapor.
• Barrejar bé.
• Formem galetes rodones.
• L’estenem sobre una plata de forn coberta amb pergamí i enfornem a 180’C durant 25-30 minuts.
• Deixo assecar les galetes amb la porta oberta, fins i tot després d’un tancament complet.
• Senzill, ràpid i deliciós. Que aprofiti!