Costelles de pollastre i mató dietètic (en una pizza)

Costelles de pollastre i mató dietètic (en una pizza)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pit de pollastre	750 grams
mató premsat 1%	150 grams
ceba	150 grams
ou C-O	1 peça
sal, espècies, alls	gust
per a la salsa	opcional
bolets bullits (qualsevol)	300 grams
ceba	1-2 peces
llet 0,5% o aigua	200-250 ml

Mètode de cocció

• Feu carn picada de pit i ceba (i all) de qualsevol manera que us convingui (trituradora o batedora de carn).
• Afegir el mató. Si és granulat, punxeu-ho tot amb una batedora d’immersió, la carn picada només se’n beneficiarà.
• Incorporar un ou, salar, afegir espècies
• Barregeu-ho tot bé.
• Connecteu el forn de pizza a una presa de corrent.
• Agafeu la massa de les costelles amb una cullerada muntada i formeu-les amb les mans mullades.
• Poseu-lo directament al forn (estic posant una estora de silicona).
• Tanqueu, poseu una culleradeta a la vora (per alliberar vapor)
• Fregiu-los per cada costat durant uns 10 minuts.
• A continuació, aboqueu un parell de cullerades d’aigua tèbia al centre, tapeu-ho completament amb la tapa superior i deixeu-ho durant 5-10 minuts per coure-ho al vapor i finalitzar.
• Serviu-ho amb verdures guisades o fresques.
• Apte per a menjar dietètic i per a nadons.
• Afegiré la salsa de seguida.
• Fregiu la ceba ben picada, afegiu-hi els bolets bullits, deixeu-los coure a foc lent sota la tapa.
• Sal. Aboqueu-hi llet o aigua. Bullir.
• Punxeu-ho tot amb una batedora per immersió.
• Afegiu costelles (mandonguilles, mandonguilles) del pit.
• I treu una mica.
• Serà deliciós.

El plat està dissenyat per

10

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

picadora de carn, batedora, pizza

Nota

L’absència de pa o farina no afecta la integritat de les costelles.
Com podeu veure, no es desfan, es rullen fàcilment.
Molta ceba afegeix sucositat
Que aprofiti

Aquesta és una variació del mató de pollastre de Mikhaskin. Molt saborós.
Cotoletes ràpides "Quallades de pollastre"

Mikhaska té farina, crema de llet i formatge a la recepta. El contingut calòric és adequat.
Vaig assenyalar que no es desfan sense farina.
I una opció dietètica, per a aquells que no poden ser fregits ni grassos (com jo)

[bufanda]

Des de pit i ceba (i all) per fer bufanda

Elena, gràcies per les costelles de dieta. Prenc una nota. Per alguna raó, mai he cuinat costelles a Princess

[Maroussia]

Maroussia, gràcies pel consell: un petó: la vellesa no és una alegria, passa.
He afegit més salsa de bolets, en general serà deliciós

Mikhaska té farina, crema de llet i formatge a la recepta.

De vegades tampoc faig servir tots els ingredients.

opció dietètica, per a aquells que no poden fregir

Però ...

Fregiu-los per cada costat durant uns 10 minuts.

Fregiu la ceba ben picada

Bé, com que la recepta és dietètica, seria millor no fregir les costelles, sinó coure-les al vapor.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, quines costelles tan boniques, i fins i tot dietètiques, el que va demanar el metge, gràcies !!!

[Cançó *]

Cançó *, rostir és en una pizza, SENSE OLI !!!
I les cebes es fregeixen per a la salsa, no per a les costelles.
Si s’afegeix o no a la recepta és una qüestió personal.
Vaig indicar - opcional.

[Elena]

Elena, perquè pugueu cuinar mikhaskins a la princesa, cosa que fan les noies. D’acord, ho vaig convèncer, que les seves costelles es denominin dietètiques.

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Quina bona composició de productes
Penseu què podeu fer amb una gran * falsa llebre * en una olla de cocció lenta, fabricant de pa o cocció lenta

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Estaré encantat si és útil
Menja per la salut

bon dia a tothom! Ho vaig fer tot pràcticament segons la recepta. només en lloc d'un ou, es van coure al forn 120 g de puré de patates sense oli (cal adjuntar-les) i es va coure al vapor en salsa (fins i tot a sobre, una deliciosa delícia, va ser honrada)
em va semblar molt saborós a la nit, quan vaig agafar la mostra del diari de calories i no la vaig escriure
pregunta: què dóna el mató en aquest format? Estic bé, però el nen va pensar que alguna cosa era agre.

pregunta: què dóna el mató en aquest format?

El formatge cottage proporciona proteïnes i les patates són gairebé només hidrats de carboni.
A mi m'importa.
Menjaré aquesta costella tranquil·lament per dinar i sopar.