Pastor de pastor: interpretació gratuïta a Tortilla Chef 118000 Princess

Pastor de pastor: interpretació gratuïta a Tortilla Chef 118000 Princess

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Patates bullides mitjanes	6 unitats.
Carn bullida	250-300 g
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Tija d’api	2 unitats.
Pèsols o blat de moro	5 cullerades. l.
Crema 10%	50 ml
Aigua	50 ml
Farina	1 cda. l.
Pebre negre	Gust
Sal amb herbes	Gust
Formatge dur (preferiblement cheddar o parmesà)	50 g
Pasta de tomàquet	2 cullerades. l.
Oli vegetal i mantega	1 cda. l.
All	2 pues

Mètode de cocció

• Us proposo una deliciosa cassola a base del clàssic pastís de pastor.

• Peleu i bulliu les patates en una mica d’aigua amb un gra d’all.

• Mentre es couen les patates, peleu i talleu a daus totes les verdures. Quan les patates estiguin bullides, escorrem l’aigua i fem un puré escarpat amb sal, 30 g de formatge ratllat i 100 ml de líquid. Vaig afegir nata i aigua en proporció 1: 1.

• Fregiu les verdures en una barreja d’olis fins que estiguin al dente. Tothom que estima pot afegir-hi un gra d'all picat i picat, així com herbes picades.

• Desplaceu la carn bullida per un triturador i afegiu-la a les verdures. Aboqueu-hi una mica d'aigua o brou de verdures i deixeu-ho coure a foc lent a foc lent durant cinc minuts.

• Afegiu pasta de tomàquet a la carn i les verdures picades, rectifiqueu de sal, pebre, remeneu i continueu a foc lent.

• Escampeu carn picada amb verdures amb farina, afegiu-hi les verdures preferides, remeneu-les i retireu-les del foc.

• Unteu la part profunda del dispositiu amb oli i escampeu-la amb pa ratllat.

• Poseu una mica més de la meitat del puré de patates al fons del motlle i repartiu-los per la part inferior amb els costats.

• Poseu la carn picada amb verdures sobre el puré de patates. Espolseu-hi amb blat de moro rentat o pèsols per sobre.

• Distribuïu la resta de puré de patates per sobre, escampeu-les amb rostits i residus de formatge ratllat per sobre. Tanqueu l’aparell sense comprimir-lo i coeu-lo a 3.5 durant 7 minuts, després canvieu a la posició 2.5 i continueu cuinant durant 18 minuts.

• Per evitar que la part superior es cremi, cal controlar el nivell d'ompliment del formulari del dispositiu. Cal aplicar lleugerament el contingut per coure abans d’arribar al nivell superior del lateral, per la qual cosa la part superior no es cremarà. Al final de la cocció, deixeu reposar per refredar una mica el puré calent. Tallar en porcions amb una espàtula i servir.

• 
• 

Nota

Per al forn, podeu prendre més formatge per obtenir una escorça apetitosa! Aleshores, el forn és millor en un bonic vidre per poder-lo servir a la taula.
Per descomptat, podeu prendre més carn picada crua i fregir-la primer amb ceba, després amb pastanagues i altres verdures.
També podeu fer servir mongetes verdes i fins i tot daus de carbassó.

[Rada-dms]

Rada-dms, Puc imaginar el deliciós que és !!!!!

[Lerele]

Lerele, molt, fins i tot amb el meu poc amor per les cassoletes, difícilment podria contenir-me per no "acabar" aquella peça de la foto! Gràcies, Lereleshechka, agafa una forquilla gran i ajuda’t!

[Rada-dms]

Rada-dms, però què no és estimar aleshores ?? Puré de patates amb carn i verdures, aquesta és una cançó.
I si tot això es renta calent amb kéfir de la nevera mmmmmmmmmm ...
nit, i estem aquí sobre les patates amb carn

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a la 01:05

En general, el convenient que es faci quan es fa la recepta mitjançant el botó MK, digueu-me què és més fàcil de fer quan és visual

[Lerele]

Lerele, Parlo de tota mena de mató i tota mena de mescat, que al meu marit li encanten
I patates amb carn, mmm! Sí, estic d'acord, tota la recepta queda clara alhora i la cuina no fa tanta por.

[Rada-dms]

Rada-dms, i també m'encanta el formatge cottage
Però el meu amic no és molt bo, de manera que poques vegades ho faig jo mateix.

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgagràcies pel deliciós pastís! És senzill, però la sortida és un deliciós pastís de cassola. Definitivament intentaré cuinar-lo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, quin pastís tan deliciós i meravellós! Gràcies per la recepta, la porto a la guardiola. :

Radochka, gràcies per la recepta. Definitivament, em prepararé

[Radochka]

Radochka! Vaig prémer el botó Marcador sense ni tan sols llegir els ingredients. Definitivament cuinaré, encara no sé què, però ho faré!
Gràcies per la recepta!

[Rada-dms]

Rada-dms, meravellosa cassola ... I com us agrada el forn en si, us agrada? Fa un mes que la miro, crec ...

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, que deliciós! Gràcies per la recepta, Olyushka.
Adoro aixó ...

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 13:54

No s’hauria de donar la volta al final de la cocció? Aleshores seria més fàcil treure-la.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, que deliciós! Gràcies per la recepta, Olyushka.
Adoro aixó ...

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 13:54

No s’hauria de donar la volta al final de la cocció? Aleshores seria més fàcil treure-la.

Bona salut, estimada! Al principi volia donar-li la volta, però després em vaig adonar que el formatge s’enganxaria i no! Volia una escorça fina al forn. I sí, des de baix és més suau. Fins i tot vaig pensar que la propera vegada podia donar-li la volta, servir-lo de cap per avall, però abans, afaiteu-lo amb formatge per augmentar l’aroma i l’efecte.

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 20:25

Rada-dms, meravellosa cassola ... I com us agrada el forn en si, us agrada? Fa un mes que la miro, crec ...

Gràcies, Tanyusha! Depèn amb quin propòsit! M’agrada escalfar pastissos, creps, truites amb farcit, les patates són bones. A la taula, quan es posa de peu, ocupa una mica d’espai. Per a dos o tres menjadors bé!

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 20:43

Radochka! Vaig prémer el botó Marcador sense ni tan sols llegir els ingredients. Definitivament cuinaré, encara no sé què, però ho faré!
Gràcies per la recepta!

Zhenya, gràcies de tot cor per la teva confiança! Si es necessita una porció més gran per als hostes, al forn hi ha forns. I per si mateix, Tortilych va fer una gran feina. Per cert, he fet el farcit entre les patates, però només podeu coure-hi el farciment i cobrir-lo amb tot el puré de patates per sobre.

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 20:44

Radochka, gràcies per la recepta. Definitivament, em prepararé

I gràcies, ho esperaré amb ganes! Ahir acabem de menjar en excés!

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 20:50

Rada-dms, Olga, quin pastís tan deliciós i meravellós! Gràcies per la recepta, la porto a la guardiola. :

Natusya, gràcies pels elogis, estimada, estaré encantada de cuinar-la i t'agrada!

M’agrada escalfar pastissos, creps, truites amb farcit, les patates són bones. A la taula, quan es posa de peu, ocupa una mica d’espai. Per a dos o tres menjadors bé!

Per tant, ho necessito ... mentre visc en condicions semimòbils, però bé menjar "preparat" casolà (truites, cassoles, pastissos i patates fregides almenys un cop al mes), ho vull molt ... i en aquest forn, sembla que es pot fregir, coure i coure ... Pensaré un parell de setmanes més i em faré un regal d’aniversari!
Bé, la cassola és només una festa per als ulls, miro tot el dia, salivo ...

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgagràcies pel deliciós pastís! És senzill, però la sortida és un deliciós pastís de cassola. Definitivament intentaré cuinar-lo.

Sveta, tan senzill i deliciós! És cert que hi ha vi al farciment i salsa a la recepta original, però només volíem un gust familiar casolà. M'alegraria que aconseguíssiu alguna vegada aquesta recepta.

Afegit el dimecres 8 de febrer de 2017 a les 20:57

T. A., Tan, doncs no ho penseu, agafeu-ho! Fa tres mesos que visc sense fogons i, tot i això, cuino tot! Amb Tortilla, generalment vaig deslligar les mans. Per molt que voldria el forn de pizza PRincess, encara no és molt còmode escalfar-hi dos pastissos de carn o dos panellets. I aquí el volum és menor, però el resultat no és pitjor.
També tinc condicions semirendibles: reparacions, reorganització completa o millor dit!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, vull fer una cassola demà, creus que si la carn picada està massa cuita i no bullida, anirà?

[anavi]

anavi, per descomptat, tan aviat com sigui, encara serà més saborós! : noia-sí: només cal evaporar més suc de carn! Bona sort, esperaré!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ho he aconseguit! Bé, va resultar molt saborós! És cert que no hi havia api: vaig afegir un nap, els tomàquets del congelador i no vaig posar pèsols. 400 g de carn picada crua: carn de porc (podríeu haver-ne pres una mica menys) i podríeu haver tingut més patates; les capes eren fines. Jo també (molt intel·ligent) vaig vessar formatge sobre la carn picada i, al final, li vaig donar la volta - ka-ah-ah-ah-ka-ah-ah-to a una tortilla somrient! Per tant, noies, feu el que va escriure Olya: no ho gireu! En general, amb aventures, però plaer-I-I-I ... Moltes gràcies per la recepta! Fotos de tutochka

[anavi]

anavi, Olga! Va resultar preciós! Honestament! I la composició, per descomptat, es pot variar! Pel que fa a les patates ... És feliç per la mida i pel grau de fregir-encongir-se, diferent, per a mi personalment, el pastís descansava directament sobre la tapa superior i ni tan sols es va asseure! Potser el cas és que tots els ingredients estaven prou secs. En general, ens adaptarem i domarem Tortilych amb els nostres esforços comuns.
Gràcies per la vostra confiança i un gran resultat.

súper

[albelen36]

albelen36, Ekaterina, gràcies per la teva aprovació! Molt maco! : girl-yes: I per què vas abandonar el nostre fòrum, potser perquè vaig reaccionar tan tard a la teva publicació? Si és així, em demano disculpes, no me n’he adonat a les meves sortides.