Amanida de pastanaga amb fruits secs

Amanida de pastanaga amb fruits secs

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: georgiana

Ingredients
Pastanaga	1 kg
All	3-4 grans
Nous	30 gr.
Pebre vermell picant	gust
Coriandre mòlt	1 cda. l
Fenigrec mòlt	1 culleradeta
Sal	gust
Maionesa	gust.

Mètode de cocció

• Ratlleu les pastanagues. Froto la memòria cau amb un ratllador fi. Podeu utilitzar coreà o gran normal. Rallem també els alls. ... Talleu els fruits secs a rodanxes fines. Afegiu espècies i maionesa com vulgueu. Resulta una amanida molt picant. També es pot servir en una taula festiva.

El plat està dissenyat per

1 kg.

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Rallador

[Gayane]

Gayane, amanida molt saborosa, en faig una! De fet, fins i tot en una taula festiva és adequat!
Només encara no estic familiaritzat amb el fenigrec ...

Mai no he conegut cap camperol en cap botiga. On el puc comprar?

[Yuliya K]

Yuliya KBé, no importa. Afegiu-hi algun llúpol suneli.

Afegit el divendres 09 de desembre de 2016 a les 17:46

Les noies de fenigrec són utskho suneli. Diuen que els uzbekos venen als mercats de Rússia. Es pot substituir el llúpol Suneli. Però si no passa res.

Gayane, tens receptes increïbles, moltes gràcies per compartir amb nosaltres. Ho he marcat tot

I utskho suneli es pot comprar a Taste Ville.

[Svetlana]

Svetlana, Svetlana cuina per a la salut.

[Gayane]

Sovint fem una amanida així, però sense fruits secs. Ara segur que ho provarem amb fruits secs. Gayanemoltes gràcies per aquesta recepta!

[izumka]

izumka, Per la teva salut.

Afegit el divendres 09 de desembre de 2016 a les 20:08

He oblidat avisar-te. Ratlleu els fruits secs en un ratllador gruixut o trossegeu-los fins. Han de cruixir sota les dents.

Noies! Jo tampoc no vaig trobar fenigrec al principi, fins i tot li vaig preguntar a Gayane quan va començar a penjar les seves receptes. Resulta que també és als mercats, només cal preguntar-ho, i en moltes botigues d’espècies en línia, especialment a l’Índia. Es diu Fenugreek, Fenugrek, Shambala, Utskho-Suneli i d’alguna manera. Gayane! Si us plau, corregiu-me si m’equivoco. Per als russos, això no és una espècia habitual. Per cert, si compreu grans i us tritureu, és millor?

[Gayane]

Gayane, gràcies per les vostres receptes. Fa molt de temps que res no s’enganxa. Ja he fet una llista amb el meu marit

[Larssevsk]

Helen, crec que si la tritureu tu mateixa, encara serà més perfumada.

Afegit el diumenge 11 de desembre de 2016 a les 19:07

Larssevsk, Larissa, cuina per a la salut.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! He escrit correctament els noms del fenigrec? Jo també, només gràcies a tu, vaig començar a estudiar tot això (segons el fenigrec)?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Bé, només conec els sinònims fenugreek i utskho suneli.

Als nostres departaments d’espècies venen això

[_Milana_]

_Milana_, Està escrit molt finament, però sempre que pogués llegir aquesta mena de barreja que conté, a més de fenigrec, cebes, julivert i alguna cosa més. Per tant, és millor no posar-ho en absolut. Noies, si no hi ha fenigrec, això no és crític. El sabor principal prové dels alls, fruits secs i coriandre.

Afegit el diumenge 11 de desembre de 2016 a les 20:53

🔗Aquí hi ha un enllaç a l'alfenec. Venem ja mòlt. Allà, a la imatge, és de color verd grisenc en una bossa de plàstic. Les noies van escriure que es venien als supermercats utskho suneli i que els uzbeks es venien als mercats. En aquesta recepta, no és fonamental. Però si ho compres és bo. Exposaré la recepta de satsivi i albergínies amb fruits secs. Aquí és molt desitjable.

Afegit el diumenge 11 de desembre de 2016 a les 21:02

_Milana_, He escrit un enllaç per a vosaltres.

Gayane, gràcies per l'enllaç! Hi ha molta informació informativa sobre el fenigrec.
En la meva publicació anterior, vaig substituir la foto. Malauradament, el telèfon no pot fer-ho millor.
Això és fenigrec. I el que heu confós amb la barreja és només una recepta de pollastre. Sovint donem receptes per al seu ús a l’envàs dels condiments.

[_Milana_]

_Milana_, Ara està clar.

M’ha agradat l’amanida, gràcies! Una combinació d’espècies molt interessant! I entreteniment per als hostes, endevineu quin tipus d’espècies :)

Repetirem, només ens cal posar menys pebre picant. Vam tirar massa, va resultar molt agut. I el fenigrec i el coriandre, em sembla, són espècies delicades. El vaig ficar a la terra al fenigrec (smindukh) de la botiga, no pas utskho-suneli, que el meu marit va comprar al mercat. Probablement posen una altra cosa a utskho-suneli?

[Yulentsia]

Yulentsia, Fenugreek és utskho suneli. El coriandre s’afegeix al llúpol suneli. M’alegro que t’hagi agradat. L’última vegada també em vaig fer agut. Vaig haver d’afegir pastanagues.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, _Milana_, Yulentsia, Noies, finalment vaig arribar al fons de la veritat. El fenigrec blau és utskho-suneli. I el Shambhala, el fenigrec, el chaman, és el fenc de fenc. Una espècia completament diferent.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Aleshores, a quin tipus de fenigrec us referiu a les vostres receptes? De vegades escrius fenugreek, de vegades utskho-suneli. Com a resultat, què heu de posar en quin plat? Ja ho veieu, vosaltres mateixos només heu arribat al fons, però per a nosaltres, els russos, això és encara més incomprensible.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, poso fenigrec blau, és a dir, utskho-suneli. Em va confondre quan van dir que Shambhala i Fenugreek també són fenigrec. Així que vaig saber que tot això és fenc de fenc. Una espècia completament diferent. Ni tan sols sabia de la seva existència. Allà on dic que el fenigrec és blau, és a dir, utskho-suneli.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, tot està clar. Ara només queda tastar i comparar el gust del fenigrec de fenc. Caldrà llegir on el posen, en quins plats.