107 Aparell de cocció Tortilla Chef 118000 Princess

Marysya27

Marpl, Marina, Pita cuita Masha amb carn (burek)
Recentment també he cuinat això (amb carn picada crua, oli amb oli vegetal) a Tortilla:

Dispositiu de cocció Tortilla Chef 118000 Princess

Cuinaven abans:
Pita en serbi de Masinen (Marysia27)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.720.html
Pita dolça amb pomes i panses (Masinen)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.0
Aquesta vegada no tinc una pita, sinó un strudel. Només faig servir el formulari d’embolcall semblant a la pita per fer estrudel a la truita. Hi ha una altra forma de dissenyar un strudel per a Tortilla, però requereix més temps.
Marinochka, Ho sento, si us plau, no ho he entès, he d’aclarir la preparació de pita a la tortilla o al strudel?

Marpl

El principi de cocció és clar. Podeu posar una certa quantitat d'aliments a la truita perquè no toqui la tapa superior, en cas contrari es cremarà. Està interessat en, com a mínim, una quantitat aproximada de productes perquè tot s’hi adapti.

Administrador

Cita: Marpl

Està interessat en, com a mínim, una quantitat aproximada de productes perquè tot s’hi adapti.

Bé, és difícil anomenar-ho. El més important és no desplaçar més de 3/4 parts del volum, de manera que no flueixi i fugi.
Per exemple, cuino una cassola de formatges de 350-400 grams de mató.

Mireu les receptes de les nostres noies i quedarà clar què i quant, i llavors ja és ella mateixa))

Marysya27

Cita: Marpl

per no tocar la tapa superior, en cas contrari es crema.

Mai he arribat a la tapa d’aquest tipus de blanc. Si de sobte, podeu fer part de la cocció al 2,5 i després al 3, perquè no es cremi.

Cita: Marpl

Està interessat en, com a mínim, una quantitat aproximada de productes perquè tot s’hi adapti.

Dos aclariments alhora.
1. La quantitat de massa depèn del gruix de laminació i de l'amplada de la peça. Tinc una tirada Atlas 150 de Marcato (9 nivells de tirada). Vaig fins a vuit incloses. Intento que l’amplada de la peça +/- sigui per l’amplada del corró: 12-14 cm.
Prenc la massa per un marcador complet a Tortilla 180-200 g. (* Si el laminat és més gruixut, caldrà més massa.) La divideixo en dues parts iguals. Enrotlo 2 trossos llargs. Es pot dividir en 4 peces per facilitar el rodament. Però amb dues "cues" menys resulta i la vista és més bonica. Des de 200 g de massa: el farciment de la truita és dens i ple "fins als globus oculars"
2. La quantitat d'ompliment depèn de la densitat del farciment i de la mida del tall.
Si parlem de carn picada, formatge cottage, poma ratllada, col, llavors: les pomes per a un farciment complet de truita necessiten aproximadament 4 petites, aproximadament 3 mitjanes, 2 grans per a una densitat de la distribució de la massa:

* Pomes crues, sense sucre. Es tira lleugerament amb un parell de grams de sucre vainilla per la cantonada tallada de la bossa.
* Abans de posar les pomes, escampo una mica la massa amb farina i, a continuació, aixafo lleugerament el farcit de poma per sobre amb farina.
Aquí teniu la Princess que omple 180 g de massa i 3 pomes:

Es cou 30 minuts durant 3 minuts i es va mantenir durant 3-5 minuts. En forma acabada:

Donets:

Incisió:

Aquí hi ha més grassoneta amb col. La col enrere no està empaquetada a la safata de 750 ml, és a dir, de 500 a 600 g:

* Es cou aproximadament tanta col guisada a la truita a la vegada:
Col guisada (Marysia27)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.940

Masa 200 g:

Forn de 25 'x 3; 5 'per 4:

Dors:

No hi ha tall. Immediatament "va fer cames" strudel
La carn picada (no compactada) també es necessita en algun lloc d’una safata de 750 ml.
El formatge cottage al farciment per a un marcador fa aproximadament 2 paquets de 200 g cadascun amb farciment mitjà. Podeu untar una quantitat menor, i el resultat serà "amb el gust del formatge cottage"
Un bon farciment tampoc no és gel, sinó que esquinçarà la massa i no tindrà un millor sabor.
Alguna cosa com això

Marpl

Noies, moltes gràcies per l’explicació detallada. Ara, com a mínim, quedava clar quants productes calen per afegir a les adreces d'interès a Tortilla. I un agraïment especial a Marysa per les seves receptes i una descripció detallada del procés de cocció amb acompanyament fotogràfic.

Marysya27

Marpl, Marina,
Encara tenim pa, massa fermentada, amb ceba i brou de patata

Rituslya

Marysya27, Allochka, quina pastisseria tan bonica! Mmmmm! ...
És tot un negoci estendre’l de forma tan fina i després poder-lo torçar perquè no es desfaci.
I quin tipus de pa !!!

Mrs. Addams

Noies, gràcies a tots! Marysya27, Administrador, un enorme agraïment per aquestes receptes, foto
Vaig llegir frenèticament un parell de dies. Ahir ja vaig agafar la meva truita d’Ozone (per alegria, en fer la comanda, fins i tot em vaig oblidar del lliurament gratuït de missatgeria).
Així doncs, tingueu en compte les vostres files

Marysya27

Mrs. AddamsBenvingut a l’acollidora casa de l’amfitriona Princess Tortilla

Administrador

Cita: Sra. Addams

Així doncs, preneu les vostres files

Vine amb el barret de bitlles, fes-te com a casa

Ilmirushka

Cita: administrador

Vine amb el barret de bitlles

Tatyana, imaginava com amb els nostres bolers ens precipitem sobre els temes i a tot arreu, com a casa: ran-navoyala-fed i running on

Niarma

Mrs. Addams, amb la compra! Treball llarg i menjars deliciosos!

Administrador

Cita: Ilmirushka

Tatyana, imaginava com amb els nostres bolers ens precipitem sobre els temes i a tot arreu, com a casa: ran-navoyala-fed i running on

Ilmira, tal com és, d’un tema a un altre amb olles diferents, i el menjar resulta ser el mateix

Marysya27

Romchka, per tant, això és habilitat: en diferents condicions, amb components diferents, sempre un resultat garantit. Així que correm amb bolistes, "armats fins a les dents amb l'última tecnologia ...", llegim els contes de fades "Sobre Kolobok", guanyem intel·ligència

Masha Ivanova

AdministradorBé, no m'ho expliqueu, administrador. El menjar resulta cada vegada més saborós.

Marysya27

Cita: Masha Ivanova

El menjar resulta cada vegada més saborós.

Masha Ivanova, Elenatambé ho és per a aquells que ~~"en la carrera"~~ de camí
I el Gurú:

Cita: administrador

el menjar és el mateix

El més alt estàndard

Masha Ivanova

Marysya27, Marysenka, tens raó. Subestimat. L’administrador és sens dubte una de les persones de qui aprenem tots.
Administrador, Tanya! Gràcies per les receptes i molta informació valuosa del lloc.

Administrador

Noies, gràcies per paraules càlides

Tinc prou receptes i fantasies: el meu estómac és un, no encaixa gaire

Marysya27

Cita: administrador

un estómac, no encaixa molt

Administrador, Tanyusha, tot està dins de la norma, i això també

Mrs. Addams

Marysya27, AdministradorGràcies per la calorosa benvinguda.
Niarma, gràcies per la felicitació!

$ vetLana

Mrs. Addams, Arina, felicitats per Tortilka! Que us agradi amb plats saborosos i saludables!

Cita: Marysya27

No hi ha tall. Immediatament "va fer cames" strudel

Allochka, no és d’estranyar. Tan seductor. Feu una referència (si n’hi ha) a la massa. Un translúcid tan prim

Marysya27

$ vetLana, Svetochka, Només fer una recepta

Mrs. Addams

$ vetLana, Svetlana, gràcies! Espero que sigui un incentiu addicional

Marysya27

I nosaltres amb els bunyols de Lerel'ki

Bagels russos
(Lerele)

Delícia!

Per a la versió de prova, vaig reduir el nombre d’ingredients, la recepta es va realitzar en un got de 100 g.
En conseqüència, vaig prendre:
Sucre - 3h. l.; sal - 1/3 culleradeta. l.; llevat fresc - 6 g; olis vegetals - 30 ml.
Després de l'activació del llevat:

Després del primer lot:

Aquí teniu una massa al final:

En total, la prova va resultar:

Espais en blanc de 40 g:

Els panets ja són al forn:

5 'per 5; 25 'per 4:

(* Escorça lleugerament seca. La propera vegada reduïu el temps a 20 'o proveu: 5' per 5; 5 'per 4; 15'-20' per 3)
I una altra "cua":

La part inferior:

En el context:

Bé, com sense pa:

Barril d'aire:

Incisió:

Marpl

La bellesa! Marysya, com sempre, està a la part superior. I després de les seves receptes amb una foto, de seguida vull repetir-ho tot jo mateix. Gràcies per la recepta!

Marysya27

Marpl, Marina,
Una altra cosa. Versió de treball inacabat 3 parts "fons comú a la memòria cau". Continua la col·lecció de receptes. Novells, connectem-hi Estem esperant amb "presumides"

Rituslya

Marysya27, Allochka, quin pa tan xulo! No pa, sinó només un miracle daurat!
Allochka, quina és la recepta d’aquesta bellesa?
M'encanta tot el daurat, vermell i groc!

Marysya27

Ritushka, això és només el resultat de l'aprovació de la recepta Un full de treball, on vaig escriure quantes coses, sense voler, "va agitar sense mirar" el doble lot d'HP. Després de la revisió, sens dubte ho compartiré si m'ha agradat. Vull que proveu també Tortillana amb pa. I una senyora més (~~fa molt de temps~~) va prometre complaure amb pa

eta-007

Noies! Estic amb el pastís de kefir de Lentivana. Un pastís molt saborós, una massa extraordinàriament senzilla, però molt versàtil tant per a pastissos com per pastissos. Normalment l’enforno a la princesa gran, però vaig experimentar amb el panell de la graella MP i vaig coure les restes a la truita, ja que ja no era suficient per a la princesa.

I això és un tallador (o millor dit, el que queda del pastís al matí):

Masha Ivanova

eta-007, Sveta! Quina és la recepta? El pastís és bonic!

Marysya27

eta-007, Svetlana, el pastís és preciós
I la pregunta és raonable:

Cita: Masha Ivanova

Sveta! Quina és la recepta?

Tireu detalls i aclariments Estem esperant, senyor

eta-007

Ara, noies, tot serà!
Pastís de massa de Kefir

No vaig coure amb carn, però la idea del mató esquitxat de refresc és genial! Quanta gent ho ha provat, ningú no ha endevinat el farcit, tothom s’imagina el formatge!
Sí! al forn segons l’estàndard durant 3 - 30 minuts

Masha Ivanova

eta-007, Svetochka, gràcies! Definitivament l’enfornaré amb la meva pròpia. Em pregunto si es descobrirà o no l’engany?

eta-007

Masha Ivanova, Lli, dòlar contra una ampolla buida, què no! Informareu més tard? No oblideu l’ou i l’anet!

Marpl

I aquí teniu el meu rínxol. La part superior no està fregida, sinó untada amb una barreja de crema agra + pasta de tomàquet + all i pebre, potser farcint patates + col + pastanagues i cebes.
No volia fer el farcit de carn, potser ahir vaig esculpir manti. Per a Tortilla, de nou no vaig calcular la quantitat de farcit i vaig haver de coure a P2, fins i tot quedava un tros de gir.

Realització

Cita: Masha Ivanova

Em pregunto si es descobrirà o no l’engany?

Len, bé, quin engany? Heu d’entendre que aquest és el formatge més elaborat elaborat amb mató amb sosa a altes temperatures.

Marysya27

Marpl, Marinochka, quina bellesa apetitosa, nyamochka i un tall per "menjar amb ulls" Mona?

Masha Ivanova

eta-007, Sveta! No oblidaré res! I que intentin dir que alguna cosa no funciona.
Realització, Lena! Ho dic de manera senzilla. Un cop el principi d’elaboració de formatge elaborat és el cor, el formatge funcionarà.
Marpl, Marina! El rínxol és preciós! M’imagino el deliciós que és!

Marpl

Aquí hi ha un tall, la meitat va quedar després de beure te.

Marysya27

Marpl, Marina, "mur-mur-mur", quin calat, només encaix deliciós
eta-007, Svetlana, Marpl, Marina, hostesses qualificades, alimentades amb ruddy goodies Gràcies, satisfetes Ara ja pots anar a dormir

Ilmirushka

Cita: Marysya27

I una senyora més (durant molt de temps) va prometre complaure

Alla, ho recordo tot, i ho vaig llegir tot a Temka, però pel pa ... bé, no em respectaran. Bé, què puc fer ... Sóc una mica mandrós. Si us plau, no em tireu les sabatilles

Marysya27

Ilmirushka, sense tomàquets! També miro els temes. Per a la vostra activitat, estalvi i capacitat de resposta, us heu de dutxar amb rams
Només el gran Carlson va ensenyar que cal esperar

Svetlana777

Marysya27, i vaig coure pa a Tortilka ... fins a dues vegades i no ho vaig aconseguir, era tan apetitós i impressionantment saborós com el vostre.

(((((amb el meu actual anar al robatori, llançar un pa de la cantonada, com si hagués pogut quedar atordit, ho vaig intentar molt, no necessito molt pa, però per desgràcia ... Vaig trobar un petit dibuix de Redmond 02 de dibuixos animats i vaig a buscar pa, a li agrada molt ... tot i que només cuino sègol

Però la truita sobre la taula és majestuosa, la faig servir sovint i m’encanta mooolt. A Auchan, ara cobra 2995 rubles

L’he tirat a la cistella i crec que agafa un fil per regalar a algú, el preu és bo

Ilmirushka

Cita: Marysya27

per a l’activitat, l’economia i la capacitat de resposta, heu de llançar rams

Oh, Alla, de vegades penso en mi mateix: "Estic inquiet ... calma'm canviant"

Cita: Svetlana777

Vaig coure pa a Tortilka ... fins a dues vegades i no ho vaig aconseguir, era tan apetitós i impressionantment saborós com el vostre.

((((amb el meu corrent per anar a robar, treure un pa de la cantonada, com si fos possible atordir,

Vooot! I en tinc por! La massa és .... per no tallar una amanida ... La massa és màgica!

Marysya27

Cita: Svetlana777

pa al forn a Tortilka ... fins a 2 vegades

Svetlana777, Svetlana, molt content del vostre retorn
Si el pa surt en un multicooker, a Tortilla hauria de resultar molt, també és una espècie de mini-multicooker. Encara no està clar què passa, m. la massa no s’allunyava bé o bé (la massa) era petita. Bé, què era el mode t *. Analitzem els detalls a LAN Ok?
Ilmirushka, no cal calmar-se! A més, perquè algú ho faci
Ilmirushka = tranquil·litzat?
això NO Ilmirushka

Cita: Ilmirushka

Vooot! I en tinc por!

Ilmirushka, Vostè? i tens por? no crec
Convido tothom a un pa nou

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess Baking Appliance) (Marysia27)

Ritun El pa que us va agradar es fa segons la mateixa recepta. Només el vaig coure després del segon plegat i correcció: 15 'per 5; 15 'per 3; + suport 3 '. I no l’he ruixat amb farina abans de coure-la.

sgf45

Aquí em vaig asseure tranquil·lament als matolls, no vaig tocar ningú i estava absolutament segur que no aconseguiria un forn de pizza! He vist involuntàriament aquest tema, no es pot parlar de les conseqüències 😂! Ara Tortika i jo som els millors amics! M'agrada molt que, amb la seva ajuda, pugui disposar de tot el que hi ha a la nevera.
Aquí teniu un exemple:
Encara tinc carn picada dels pastissos. I al marit li agraden molt les patates en qualsevol forma. Vaig decidir fer alguna cosa agradable per al meu marit i afegir la carn picada.
Vaig tallar 4 patates mitjanes amb un petit gegant, les vaig posar a la part profunda i les vaig salar. A sobre vaig posar una capa de carn picada (carn bullida, arròs, ou). La carn picada era bastant suau, així que vaig tirar una mica de salsa de tomàquet per sobre. Va pastar ràpidament la massa d’un got de kefir, dos ous, un got de farina i una culleradeta. en pols de coure i ho aboca tot. Es cou al forn durant 3, 20 minuts. Al cap de 15 minuts, va posar una broqueta de fusta sota la tapa, la part superior del cap estava lleugerament fregida.
Aquest és el resultat:

I aquesta és la part superior del cap

Marysya27

sgf45, Alla, Enhorabona pel vostre ajudant. Va resultar un apetitós i apetitós resultat de la cooperació. Presentat a la "memòria cau" sota el nom de "Patates per al marit". Estem esperant amb "presumides" de noves opcions per a la "utilització"

sgf45

Marysya27, gràcies! És molt difícil amb els "fanfarrons", tot es prepara ràpidament, però ~~menjat~~ menjat encara més ràpid. El peix d’adob em va agradar molt. Hi ha un mínim de moviments corporals i el resultat és molt bo.

MSU

Alla, expliqueu-nos com es feia el peix sota la marinada

sgf45

MSU, Svetlana, és senzill. Tenia quatre filets de tilàpia. Naturalment, vaig rentar, assecar, salar, enrotllar en farina. Vaig picar una mica més de ceba (unes 3 cebes mitjanes), un parell de pastanagues mitjanes. Va engegar la truita a les 5. Les verdures estaven en un bol profund i el peix es va llançar sobre un de pla. Aquí no es pot distreure, es fregeix ràpidament. Es tracta, literalment, de 5 minuts fins que el peix estigui lleugerament daurat pels dos costats i es conservin les verdures. Traduïm el termòstat a 3, omplim les verdures amb alguna cosa de tomàquet. Tenia salsa de tomàquet casolana. Desplaçem lleugerament la barreja de tomàquet vegetal cap al costat, posem el peix en un bol profund, el tapem amb verdures per sobre i deixem durant 3 minuts durant 15-20. Estaria bé deixar reposar el peix una estona, alimentar-se amb la marinada. Bé, això és si la gent del vostre entorn no es queda amb forquilles i culleres.