Magdalenes de carbassa

Magdalenes de carbassa

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Massa:
Carabassa (crua)	200 g
sucre morè	200 g
Ous	2 unitats
sal	a la punta d’un ganivet
farina	150 g
pols de coure	1 culleradeta
nous	grapat
oli d'oliva i gira-sol (barreja)	80 ml (40 + 40)
Esmalt:
xocolata negra	25 gr.
sl. oli	25 g
nata o aigua	1 cda. l
sah. pols	50 g
Decoració:
nous picades	grapat

Mètode de cocció

• La tardor és el moment de la màgica verdura: la carbassa. Brillant, sucós, molt sa i saborós.
• 1.Mesurem tots els ingredients que necessitem per a la massa.
• 2.Fregem la carbassa amb un ratllador fi.
• 3.Barregem sucre, carbassa i ous, ho barregem tot bé. No recomanaria prendre sucre blanc, ja que el gust canvia dràsticament.
• 4.A continuació, afegim la resta d’ingredients, la massa resulta força líquida, no n’heu de tenir por, hauria de ser així.
• 5.Preparem els motlles, en tinc dos, untem la silicona amb oli, posem motlles de paper al metall, estenem la massa. No omplim els motlles cap a la part superior, ja que les magdalenes pugen durant la cocció.
• Enfornem al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts, comprovem la preparació amb un escuradents
• 6.Preparem l'esmalt, escalfem la mantega i la xocolata negra, trossejats en trossos, al bany maria, afegim nata o aigua i sucre en pols a la massa fosa, ho barregem tot fins que quedi suau.
• 7.Aquí hi ha un esmalt homogeni que té una brillantor brillant.
• 8. Traiem les magdalenes del forn, les deixem refredar lleugerament, les traiem dels motlles.
• 9.Untem les magdalenes amb cobertura i espolvorem amb nous picades, a tothom li encanten els fruits secs, els escampo amb moderació.
• 10.Així es veuen els cupcakes en el context, la polpa és sucosa, tendra, el sabor de la carbassa no es fa sentir gens, és molt bo regalar als nens que no els agrada la carbassa.

El plat està dissenyat per

12 magdalenes

Hora de cuinar:

5 minuts sense coure

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

Vaig veure aquesta recepta a la televisió, el xef britànic Jamie Oliver preparava aquest tipus de pastissos, realment tenia una cobertura diferent, a la meva llar no els agradava realment, vaig decidir provar-la amb cobertura de xocolata, ja que a tots els amants de la xocolata ens va agradar més. Vaig fer alguns canvis a la recepta. No jutgeu estrictament, és la primera vegada que presento una recepta

Receptes similars

Magdalena amb carbassa i llavors (ANGELINA BLACKmés)

Pastís de formatge cottage-carbassa "Últim dia de tardor" (Miranda)

Magdalena de carbassa (ang-kay)

[Tanyusha]

Tanyusha, amb un inici!
Els pastissets són molt assolellats!
Gràcies per la recepta!

[Trishka]

Trishka, Gràcies, Ksyusha, encara tenia por de publicar la recepta, de sobte ja n’hi ha una i no surt molt bonica, no semblava trobar una recepta d’aquest tipus al lloc web, però encara em preocupa.

Mai no hi ha prou bones receptes!

[Trishka]

TrishkaGràcies, ja no tindré por, sóc molt modesta

No tindré por

I això és correcte!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, vaig córrer a buscar pastissets !!
Amb la primera recepta !! Ben fet!

[Masinen]

MasinenMaria, moltes gràcies, estava molt preocupada, però semblava que funcionava bé

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, és tan deliciós. Hem receptat a fons aquesta recepta. El meu més petit, que no vol menjar carbassa en cap forma, demana aquests magdalenes tot el temps. És cert que, de vegades, augmento la quantitat de carbassa, cosa que encara no afecta la qualitat del producte acabat. I, de vegades, trossos de carbassa no ratllats sobre un ratllador cauen a la massa, de manera que queden tan meravellosos en magdalenes ja preparades (com a trossets d'albercocs secs i són molt saborosos)

[minali]

minaliLa Natalia és realment saborosa i molt sana, sobretot per a aquells a qui no els agrada la carbassa, mengeu-la per salut, estic molt contenta que us hagi agradat la recepta

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, només pensava on col·locar la carbassa i aquí teniu la vostra recepta. Ja he fet els pastissets i ja els hem menjat. Molt saborós. Vaig fer una ració i mitja, els pastissets són petits, de manera que van resultar 24 trossos. No obstant això, sense fruits secs, estic segur que té un gust encara millor amb ells. El sucre només era blanc. Les magdalenes són molt dolces, de manera que no s’ha afegit cap sucre en pols a la cobertura. Moltes gràcies per la meravellosa recepta!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, només pensava on col·locar la carbassa i aquí teniu la vostra recepta. Ja he fet els pastissets i ja els hem menjat. Molt saborós. Vaig fer una ració i mitja, els pastissets són petits, de manera que van resultar 24 trossos. No obstant això, sense fruits secs, estic segur que té un gust encara millor amb ells. El sucre només era blanc. Les magdalenes són molt dolces, de manera que no s’ha afegit cap sucre en pols a la cobertura. Moltes gràcies per la meravellosa recepta!

Oh, quins nois guapos van resultar, igual que el sol, el sucre blanc sens dubte serà més dolç, però no es pot espatllar
Estic molt content que m'hagi agradat, menja per a la teva salut
A mi també a totes les llars els encanten aquests pastissets, molt sovint els cuino

[Tatyana]

Tatyana, hola, paisana! Jo no cultivo carbassa jo, però ... la nostra besàvia, la sogra i la meva germana aporten)) en general, tinc més que suficient d’aquesta riquesa, resulta que a la nostra família li encanten les llavors de carbassa). i del repertori dolç i de pastisseria)) la nostra estimada HP ho té tot !! Tanya, gràcies per la recepta, segur que provaré un d’aquests dies!

[firuza83]

firuza83, La Yasmina s’ha de coure, resulta molt saborosa i la carbassa no se sent gens en dir que aquests magdalenes són de carbassa, ningú no s’ho creu, m’agrada molt aquesta recepta, la faig servir des de fa molts anys.

Deliciosos kapiks !!! Ens va encantar! A la meva carbassa no li agrada de cap manera, però aquests pastissets només es van menjar d’aquesta manera)) ningú no ho va endevinar a partir de la carbassa
Tot i que el vaig fer amb sucre normal, no hi havia marró i no vull anar a la botiga en aquest temps ((el compraré demà ... i definitivament intentaré fer-ne una)
Foto al telèfon, de manera que no és de gran qualitat ((lleugera, potser de sucre blanc)) suau, esponjosa, humida, de bon gust i dolça

La massa ha desaparegut, exactament 12 taps) Tanya, gràcies de nou per la recepta! Ho faré mentre hi hagi una carbassa)))

[firuza83]

firuza83, Yasmina va resultar molt maca ,: sí: menja per a la teva salut, estic molt content que m'agradi la meva recepta

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, i aquí teniu els meus esforços. Vaig coure una magdalena, però no amb fruits secs, sinó amb llavors.


Moltes gràcies per la recepta. Em va agradar.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmésLa Natasha està molt contenta que li hagi agradat la recepta, un pastisset també ha sortit molt bé i molt més ràpid, la idea és molt bona.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, així que he salat la magdalena avui .. mentre es refreda ...

[Helen]

HelenElena, que bonic que va quedar, ben fet, prova i dóna la teva opinió

[Tanyush @ ka]

Ai, noies, m’heu inspirat per a una gran magdalena, mireu que guapo va quedar) acabat de sortir del forn ... Després afegiré una foto amb guinda i un tall (també hi vaig afegir fruites confitades) ..

Publicat el divendres 11 de novembre de 2016 a les 17:29

Tanyush @ ka, la recepta és deliciosa! Gràcies!

[firuza83]

firuza83, Yasmina és preciosa, també cal provar de coure una magdalena

Es pot reduir la quantitat de sucre amb seguretat, ja que els magdalenes són massa dolços))

[mariasd]

mariasdEl sucre Maria es pot reduir, per descomptat, tinc sucre moreno a la recepta, però no és tan dolç

Hola! Vaig cuinar-ne un de gran, oblong, no amb esmalt a la part superior, però vaig untar-lo amb gel de dofins i el vaig empolvorar amb espolvorets, a l’hoste també li va agradar, el va donar amb mi i, per tant, em recorda el mató, tot i que no hi ha rastre de mató. Aquest és el resultat de la ROTACIÓ del gust, la carbassa va girar, va girar a la recepta i es va convertir en mató, heh.

[alinych]

alinych, A l'Alina li va agradar el més important, però es pot untar qualsevol cosa, només serà encara més saborós, però no em va semblar que el gust fos quallat, potser pel gel, el gust es va fer tan

Repetiré, la carbassa és al congelador!

[alinych]

alinych, Alina, prova, per què hauria de desaparèixer la carbassa, sobretot perquè ara les vitamines són molt necessàries?

Realment, no es perdrà amb mi, sobretot perquè la recepta ja s’ha provat i es pot repetir fàcilment.

[alinych]

alinychAlina, és clar, repeteixo, com més t’agradi el convidat

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, gràcies per la recepta! Just a temps em va cridar l’atenció!
molt bo per regalar als nensi també als marits als quals no els agrada la carbassa.

Vaig entrar amb èxit, tinc una carbassa, demà cuinaré per prendre el te. Gràcies!

[-Elena-]

-Elena-, Elena, si us plau, menja per a la teva salut, espero que la recepta m'agradi.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tinc GRÀCIES per la recepta! El cupcake és boníssim! Vaig coure dos magdalenes en llaunes de paper. La carbassa no es fa sentir en absolut. És cert que les fibres són visibles aquí i allà. Em temo que al meu marit li interessarà de què està fet el pastís. I per a mi, molt, molt saborós!

[-Elena-]

-Elena-L’Elena s’alegra molt que us hagi agradat la recepta, han sortit uns pastissets molt bonics i més ràpids, de manera gran

I el meu marit no va entendre que hi hagués una carbassa, va menjar i elogiar! No he especificat la composició

[-Elena-]

-Elena-, sempre em pregunten de què estan fets els pastissets i quan dic: girl_pardon: ni tan sols creuen

Vaig veure un Cupcake meravellós i només tinc una nova joguina Cupcake. I la carbassa encara és al congelador
M'encanta tot el carbassa!)
Ho agafaré, ho faré al forn, ho informaré, gràcies!