La melmelada de plàstic es pot fer a casa

[Ludmila]

Ludmila, Una vegada vaig cuinar segons Khlebnikova:

Vaig començar a experimentar. Ara tot el que passa amb tot triga 12 hores (des de collir pomes fins a posar melmelada per guardar-les)

i a la pàgina 2 les noies van compartir les seves millors pràctiques

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, he llegit el tema, és clar. I no només aquest. Vaig veure Khlebnikov i hi ha molts més vídeos a YouTube. Faig melmelada i malví. Però no puc fer front a la melmelada de plàstic (que no té gelat ni gelat); ho he provat en tots els sentits. No s’assequa, no gossa ni s’asseca al malví.
Per descomptat, tinc la sospita que es tracta de pomes que tinc tan poca pectina ... Són estiuencs, molt, molt dolces, ja empalagoses ... No hi ha massa suc, el puré de seguida resulta espès, es redueix ràpidament. Però ... No s'assequi ... O s'asseca "fins a l'os" ... Vaig pensar, potser encara sego en algun lloc?
O afegiu -pectin sense opcions? Caram, al nostre poble no hi ha, què pensar d’alguna cosa?

Per demanar en algun lloc
Heu provat mai de cuinar formatge de poma?

Aquestes són les pomes que tinc, no hi ha prou pectina

Si exactament.
Aquí només utilitzeu el component que conté pectina, inclosos els preparats amb antelació.