Cogombres en vinagre picants i dolços: recepta amb fotos a Mcooker: les millors receptes

Cogombres en vinagre picants i dolços

Categoria: En blanc

Ingredients
cogombres a rodanxes	10 cullerades.
ceba picada	1,5 cullerades.
pebrot dolç picat	1,5 cullerades.
aigua (aigua bullent)	1 l.
Marinada
sucre	850 gr.
sal	7 culleradetes
vinagre 9%	500 ml
__________________
got 250 ml.

Mètode de cocció

Rentem els cogombres, pelem les cebes i pelem els pebrots de les llavors. Talleu els cogombres a cercles o quarts. Talleu la ceba a quarts, talleu el pebrot a trossos no molt petits. Mesurem en gots, posem verdures a la part superior. Ho barregem tot, ho posem en pots esterilitzats i aboquem aigua bullent durant 10-15 minuts, i després escorrem l'aigua.
En aquest moment, aboqueu vinagre en una cassola, afegiu sal, sucre, porteu a ebullició, bulliu fins que el sucre i la sal es dissolguin completament, aboqueu les verdures ben embalades en pots amb adob bullent, arrossegueu immediatament les tapes, emboliqueu els pots fins que es refredin.
Aquests cogombres es poden cuinar com cogombres de menjar ràpid: estan preparats en un dia. Per menjar en un futur pròxim, no cal abocar cogombres amb aigua bullint, aboqueu-ho immediatament amb adob bullint. Resulta uns cogombres molt dolços picants i saborosos.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5 B. 0,5 litres cadascun.

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Deliciosos cogombres, recepta que es troba a vk

galsis

El nom seria més adequat: Sweet sour! No hi ha enlloc de la picor: no hi ha pebrot picant, ni alls, ni res picant, excepte les cebes, però la seva picor la maten l’aigua bullent. I l’amanida és interessant!

V-tina

Galina, personalment el vinagre em dóna espècies

solmazalla

La mesura de pes són les ulleres, ho entenc bé? Les ulleres, són tan ... diferents Com estimar el pes, almenys aproximadament
La recepta és molt interessant :)

V-tina

Alla, ulleres, sí. Els cogombres cada cop surten amb un pes diferent: depèn de la seva densitat i grau de maduresa, si és que aproximadament és de 1,5 kg. Aquí faig servir més fàcilment les cebes i els pebrots, surten uns 300 grams, una mica més o menys realment no importa

V-tina

Si algú decideix utilitzar la recepta, avui he enrotllat un altre lot i he fet diverses fotos

Tina, aniré marcant la recepta aviat. A tota la família li agrada el picant, per picant, es pot afegir pebrot picant si algú no té prou ostrat.

V-tina

Esperança, si els agrada molt picant, sí, podeu afegir un tros de pebrot picant, un altre. M'alegria que us agradin els cogombres

Ne_lipa

Tinochka, digues-me de quina manera difereix el gust en comparació amb els teus búlgars? Jo adjunto cogombres, vull provar alguna cosa nova, només que no m’agraden els molt àcids ..

V-tina

Vikulya, són més aviat dolces, amb una picantesa acètica evident, se sent una mica d’àcid. Només un de cada deu ho va provar. En general, intenteu cuinar un àpat alhora. Són el mateix després de cosir. A més, pren la recepta búlgara i fes tot igual, però per 0,5 aigua. Resulta molt saborós.

Ne_lipa

Per tant, amb el búlgar m’has intrigat
Aleshores resulta que cal prendre 0,5 litres de sal i sucre, i també vinagre? No resulta agre?
I la pregunta sobre aquesta recepta, abocar aigua bullent sobre els pots, deixar reposar i posar aquesta aigua en una cassola i adobar-la?
En general, pensaré què fer amb els cogombres, però només en menjo en escabetx i ja m’he molestat prou. Vaig recollir els cogombres dels nadons, els vull dedicar a un bon negoci.

V-tina

Victòria, Búlgar - tot és normal. excepte l’aigua: tanqueu els nadons segons aquesta recepta.
Amb això, s'aboca l'aigua a l'aigüera, la marinada es bull al vinagre. Aquí és on anirà el no estàndard, més endavant ho podreu fer

Cita: Ne_lipa