Fasolada: recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Fasolada

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Mongetes blanques (grans)	200 gr.
Pastanaga	1 PC.
Pebre dolç	1 PC.
tomàquet fresc	1 PC.
pasta de tomàquet	1 cda. l.
ceba	1 PC.
oli d’oliva	1-2 cullerades. l.
pebre negre mòlt	0,5 culleradetes
sal	gust
julivert, alfàbrega, api	gust
suc de llimona	1 cda. l.

Mètode de cocció

A Grècia i Xipre, sovint es prepara una sopa de mongetes gruixudes molt saborosa, que s’anomena φασολάδα (mongetes Ava o mongetes Ada).
Hi ha diverses receptes de fesols, us en comparteixo una.
Remull les mongetes durant la nit amb aigua bullida a temperatura ambient. Al matí escorrem l’aigua i posem les mongetes en aigua bullent (aproximadament 1 litre). Quan les mongetes comencin a estovar-se (normalment tinc aproximadament una hora), afegiu-hi pastanagues, tallades a rodanxes o semicercles i pebrots dolços, tallades a trossets.
Coeu les verdures sota una tapa a foc lent durant 5 minuts més, l’aigua hauria de cobrir totes les verdures, si no n’hi ha prou, afegiu-hi aigua. Fregiu la ceba amb una cullerada d’oli fins que quedi transparent, talleu el tomàquet a la batedora.
Afegiu ceba, puré de tomàquet i pasta de tomàquet a les verdures. Cuini a foc lent les mongetes fins que les mongetes i les verdures estiguin cuites. Sal i pebre al gust.
Serviu les mongetes amb herbes fresques picades, abocant una gota d’oli d’oliva i suc de llimona.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

2-3 hores

Nota

A les mongetes també s’afegeixen api, pebrots picants i patates.

Gaby

Tinka, i jo sóc el primer a menjar, cuino un plat similar, només passo pastanagues i cebes, i tot és igual, però més gruixut. Però no en tinc sopa, sinó mongetes guisades amb verdures amb salsa de tomàquet o tomàquets congelats.
FSE, portaré el nom a la meva guardiola i els superaré, per exemple, a la feina, es pot dir amb una veu avorrida que avui cuinaré Fasolada, l’efecte serà.
Gràcies per ampliar els vostres horitzons.

V-tina

Vikul, També cuino faves estofades, però és un altre plat, és molt saborós amb la sopa, no cal carn

Cita: Gabi

Per exemple, a la feina, es pot dir amb una veu avorrida que avui cuinaré Fasolada, l’efecte serà.

doncs sí, ho vaig presentar

Trishka

Vaig agafar les mongetes, no en va, mitja Khokhlushka, la sopa és interessant, gràcies a Tinochka, la vaig portar a, només caldrà adaptar-la al Shteba, el shob més ràpid ...

V-tina

Ksyusha, probablement sabeu aproximadament quantes mongetes es couen a Shteba? i la resta del temps que escolliu per vosaltres mateixos, de manera que, per la densitat i l’ebullició, triga una mica més d’una hora a les mongetes de l’estufa i la resta del procés també triga aproximadament una hora

Trishka

No, no vaig cuinar faves, però això és només un motiu!

V-tina

Ksyushikdesprés espera

Trishka

Sí, només cal comprar mongetes ...

mirtatvik

M'encanten tots els plats que contenen mongetes))) Gràcies)))

V-tina

Tatyanallavors us agradaria: una sopa molt saborosa

mirtatvik

Definitivament cuinaré aquesta sopa)))

V-tina

Tatyana, Esperaré una revisió

IvaNova

El vaig preparar. Sopa lleugera però satisfactòria. Molt estiu. Gràcies molt saboroses, Tinochka, me l’emporto amb el mateix objectiu que sovint tinc brou de pollastre i, de vegades, brou de bolets. Tant el pollastre com els bolets van bé amb les mongetes. Així que cuinaré sobre ells. Encara que no hi hagi una beanada clàssica

V-tina

Ira, content que m'hagi agradat la sopa

Cita: IvaNova

Així que cuinaré sobre ells. Encara que no hi hagi una beanada clàssica

en principi, si comenceu a entendre, hi ha força opcions per a façanes, per tant, crec que això només serà un punt destacat addicional

Trishka

V-tina, Estic agraït a Tinochka per una sopa fàcil de preparar i deliciosa.
Vaig cuinar a Shtebe, quan servia, escampat amb cansalada fregida per sobre, mmmmm ...

V-tina

Ksyusha, amb cansalada fregida, en general és genial gràcies per l'informe

ninza

Tinochka, una sopa tan deliciosa. Hem de cuinar. Gràcies.

V-tina

ninza, Ninochka, assegureu-vos de cuinar, què més m’agrada d’aquesta sopa, que algú magre pugui menjar, algú amb salsitxa fumada i algú amb cansalada, com Ksyusha