Amanida amb carn i ordi: una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Amanida amb carn i ordi

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ordi perlat	1 got.
Carn (porc magre)	500gr.
Amanida de fulles / qualsevol al gust	paquet
Cogombre fresc	2-3pcs.
Ceba verda	paquet
Per a la salsa d’adob:
1/2 suc de taronja	Tinc 0,75 ml.
Oli vegetal	0,75 ml, el mateix que el suc.
Mostassa, millor granulosa, tinc un rus normal	1 cda. l.
Curry opcional, no he afegit, no m'agrada :)).
All (premeu sense saltar)	1-2 grans.
Sal, pebre, espècies	al gust i a les necessitats.

Mètode de cocció

Crec a la vostra atenció una deliciosa, contundent i insòlita amanida amb carn i ordi.
És molt problemàtic per a mi alimentar la meva llar amb alguna cosa que no sigui pasta i arròs, no mengen i ja està (!!!
Per tant, estic en la recerca eterna d'alguna cosa d'aquest tipus, de manera que sota el "soroll" empènyer alguna cosa no gaire preferida, però útil))!
Vaig trobar una amanida tan inusual, al lloc web de SAJ 7, de Bastilda, Yana, per la qual moltes gràcies a ella !!!
Per tant, comparteixo ...
El joc més llarg d’aquesta amanida és cuinar l’ordi.
Però tinc una Shteba *** preferida, així que es prepara ràpidament.
Esbandiu l’ordi perlada per obtenir aigua neta, aboqueu-la a la Shteba, afegiu-hi aigua 1: 2, afegiu-hi sal, mode “Porridge”, pressió 0,7, 30 minuts.
*** Si no hi ha olla a pressió, cuinem de manera habitual a l'estufa, però és més llarg i trist: ((!
Esbandiu les farinetes preparades amb aigua freda.
Ara cuinem la carn:
Esbandiu la carn, tallada a daus, d’uns 3x3 cm, salpebreu.
Preparem la marinada:
Barregeu suc de taronja i oli, afegiu all, espècies i mostassa, barregeu-ho tot bé i afegiu 1/2 carn d’adob a la carn. Barregeu, deixeu reposar durant 15-30 minuts, deixeu-ho marinar.
A continuació, fregiu la carn fins que quedi tendra en una paella, sense oli, ja que està a la marinada. He fregit en una paella a la graella.
Mentrestant, prepareu la resta d’ingredients, renteu-los i asseceu-hi les cebes, l’amanida i els cogombres.
Talleu la ceba a anelles, talleu els cogombres a daus, esquinqueu l'amanida amb les mans.
Ara queda per recollir l'amanida.
Barregeu l'ordi, la carn, els cogombres, la ceba i l'amanida. A l’hora de servir, aboqueu la resta de salsa d’adob i espolvoreu amb sal i pebre al gust.
Deliciosa i sana, en tots els aspectes, l’amanida està llesta.
Ajudeu-vos a la vostra salut, amb molta bona gana !!!

El plat està dissenyat per

Per a una gran empresa.

Nota

M'alegria que a algú li agradi aquesta amanida!

Si teniu ordi fet, es cou molt ràpidament!

Durant la cuina, dubtava de si menjarien els meus nois, però l’amor per la carn ho superava tot i la combinació d’ordi, carn i salsa de taronja donava un gust inesperat i picant.

Intenta cuinar i complau els teus éssers estimats amb un plat inusual.

L'amanida es pot servir calenta i freda.