Paté de fetge amb bolets en vinagre "Bolets en soca"

Paté de fetge amb bolets en vinagre "Bolets en soca"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fetge de vedella bullit	quants en vols
ous durs	opcional
maionesa	fins a la consistència desitjada
All	gust
bolets en vinagre	opcional
fulles d’enciam	opcional
sal	gust

Mètode de cocció

• Esbandir el fetge, netejar-lo de pel·lícules externes i internes, bullir, picar.
• Afegiu suficient maionesa per formar una massa que no s’escampi i que sigui bona per mantenir-ne la forma.
• Ous bullits (la quantitat que vulgueu, més ous, més airejat i esponjós serà el paté), fregueu amb un ratllador fi i combineu-ho amb el fetge.
• Proveu de salar si cal, ja que la composició i el gust de la maionesa són diferents. Afegiu alls espremuts al gust (per a alguns, només el gust és suficient, mentre que a altres els agrada "arrencar-vos els ulls").
• Agafeu dos ensaladers de volum diferent, cobriu-los amb paper d’alumini, col·loqueu la massa hepàtica en uns ensaladers i tanqueu-los bé.
• Poseu les fulles d’enciam al plat, gireu les ensaladeres amb el paté sobre les fulles, utilitzeu les espàtules per formar el paté d’una forma rodona a una forma de cànem.
• Feu "escorça" amb una forquilla, cobriu la part superior del cànem amb una fina capa de maionesa i utilitzeu una forquilla per fer "anells anuals" als talls de cànem.
• Col·loqueu els agàrics de mel al voltant de les soques acabades. Que aprofiti.
• En resposta a una pregunta plantejada amb raó, explicaré: tota la superfície de treball de la cuina estava ocupada i la taula festiva encara no estava preparada per servir; vaig haver de fer-me una foto al tamboret. Tallat de pebrot vermell.

Quina bellesa! Fins i tot es proporciona una toca de soca.

[Ilmira]

Ilmira, per què la vostra recepta no és visible al feed de receptes? completar serà útil per a molts!

M’encanta el paté de fetge! De fet, sempre el tinc a la nevera. Com acaba ... de seguida en preparo un de nou)))) a la nostra família va passar així!)))) AMOR !!!
I teniu TAL BELLESA aquí ~ només un conte de fades i res més!)))
Gràcies, acabeu d’animar-vos! Estic portant la vostra opció a la guardiola!

M’encanta el paté de fetge!

Vaig córrer per la secció de carn. Amb la paraula paté, hi ha receptes que tenen ingredients molt diferents, basades en un de comú: aquest és el fetge, i fins i tot això és diferent.

[NataliARH]

NataliARH,

no visible al feed de receptes

no sé com

Afegit el dimarts 07 de juny de 2016 a les 14:09

Margarita,

Em dirigeixo a la guardiola!

M'alegro que t'agradi. I també ho faig sovint, d’alguna manera ens encanta. I el vaig fer pel meu aniversari, però no per mi mateix: vaig ajudar un amic. I mentre treballava amb forquilles i culleres, vaig tenir això ...

en aquesta secció https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=99.0 feu clic al botó de la dreta "recepta nova" (el nom està escrit en vermell), s'obre una finestra, allà omplim tots els camps necessaris i feu clic a "enviar"

provar

[NataliARH]

NataliARH,

provar

Afegit el dimarts 07 de juny de 2016 a les 14:49

NataliARH, Hurra! Succeït! Però, com es pot eliminar la primera opció ara, per no obstruir-la? O els moderadors ho veuen ells mateixos?

[Ilmira]

Ilmira, amb la primera recepta al fòrum!
Interessant presentació per a una taula festiva; tindrà alguna cosa per sorprendre els convidats. Gràcies!

[Galina]

amb la primera recepta al fòrum!

Galina, Gràcies

en aquesta secció https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=99.0 feu clic al botó de la dreta "recepta nova" (el nom està escrit en vermell), s'obre una finestra, empleneu tots els camps obligatoris i feu clic a "enviar" "

Un consell equivocat
Calia:
1. A la primera publicació, feu clic a
2. Enganxeu en qualsevol lloc així:[b] Canvieu la recepta [/ b] i premeu Desa.
3. Torneu a prémer i tallar / enganxar pas a pas des del camp superior als camps obligatoris, recordant d'emplenar els requerits.

[Margarita]

Margarita,

I teniu TAL BELLESA aquí ~ només un conte de fades i res més!)))

gràcies

Sense acabar, l'autor ha de treballar amb ingredients

No vaig poder ... no vaig trobar

l’autor ha de treballar

Xef, no va funcionar. Ho vaig tornar a fer tot.

quina bellesa i deliciós !!!))) una recepta i una porció molt interessants, gràcies! Mai he afegit ous bullits al paté, sens dubte ho provaré

Què interessant! Em vaig endur a les adreces d'interès!

[kavmins]

kavmins,

Segur que ho intentaré

Proveu-ho, només heu de triar un ratllador fi perquè l'ou es noti poc a la massa hepàtica, en cas contrari ... Vaig fer mandra una vegada i vaig fregar-ne un de gran, hi havia la sensació que hi havia petits cucs blancs i bonics al paté ...

Afegit el dimecres 8 de juny de 2016 a les 07:50

Què interessant!

Gràcies Maria.

presentació molt i molt interessant!

presentació molt i molt interessant!

Gràcies, Olga

Afegit el dimecres 8 de juny de 2016 a les 23:27

tindrà alguna cosa per sorprendre els convidats.

Galina, escriu més endavant que gran serà la sorpresa dels convidats? Els meus van quedar encantats, potser no tant pel gust ja familiar com per l’aspecte

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, oh quina bellesa. Hem de provar-ho i el cànem es pot formar pel centre retallat de l’albergínia. Aquí hi ha tal

M’encanta el paté, he d’intentar fer-lo.

quina bellesa .

Sí, Len, succeeix que un desig de bellesa em passa per sobre. Vaig ajudar una amiga a cuinar per l’aniversari del seu marit, però d’alguna manera va passar espontàniament

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Hi vaig afegir el meu missatge.

i el cànem, al cap i a la fi, es pot formar pel centre retallat de l’albergínia. Aquí hi ha tal

Sí, per suposat! El que és convenient, també ho feu. El més important és determinar el volum.

per determinar el volum

Jo mateix els he tallat de 0,3 litres. fins a 5 litres.

Jo mateix els he tallat de 0,3 litres. fins a 5 litres.

fer, presumir més tard

[Ilmirushka]

fer, presumir més tard

Sí.



Ilmirushka, Ilmira, aquí teniu una foto

[Silyavka]

Silyavka, Elena, bonic soca!

[llums]

M'ha agradat la recepta de paté llums, Em salvaré
Gazebo del te # 24895

Em mantindré

i jo també!