Anells de cacauet de sorra: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Anells de sorra amb cacauets

Categoria: Productes de fleca

Afegiu sucre a la mantega estovada (o margarina). Fregant.
Afegir el sucre vainilla, l’ou, la pols de coure, una mica de sal (obligatori !!!).
Bat-ho tot amb una batedora o batedora. Si aquests dispositius no estan disponibles, barregeu-los bé a mà fins que es dissolgui completament el sucre.
Afegiu-hi farina
Pastar una massa suau. L’enviem a la nevera durant 40 minuts.
Mentrestant, talla les tires de pergamí a l’amplada de la forma més gran per als anells de sorra. Com que tinc 14 anells acabats, heu de tallar 7 tires.
Estireu un tros de massa sobre pergamí d’uns 7 mm de gruix.
Retalleu l'anell amb una forma més gran.
Vaig formar els claus amb una cassola de magdalenes metàl·lica. Si no trobeu res, podeu prescindir de les dents.
Amb un got (o una altra forma) d’un diàmetre d’uns 2-3 cm, talla el centre.
Enviem els anells formats al congelador durant 20 minuts. Gràcies a aquesta tècnica, els anells seran més fàcils de manipular en el futur.
Vaig preparar els cacauets amb antelació. Es va fregir i es va pelar. Tritureu les nous amb un corró sense fanatisme.
Separeu el rovell de la proteïna, bateu bé.
Esteneu l’anell congelat amb el rovell.
Anem a “submergir-nos” en els fruits secs. I el retornem al pergamí.
Estenem sobre un paper de forn. Enfornem a 180-200 graus durant 12 minuts. Es recomana evitar que es dauri.
Que aprofiti!