Forn de pizza

La farina és així

Sí, Nadyush, també en vaig comprar un. Va agafar set paquets de cobdícia a 39,90 (per cert, aquest últim).
A la pista. setmana només faré pizza i, sens dubte, afegiré farina de blat de moro.
Nagy, digues-me, estàs fent que la massa sigui llarga o ràpida?
Normalment faig massa d’Oleg Vozny o ara també m’agradava la massa d’Aydin Aydinov.

Ho he preparat!)) Yyyy))

🔗

[Nata]

Estic preparat!

Preparat originalment i quants kg hi ha en aquest paquet
Natai en paquets verds, és això?

[Natalia K.]

Natalia K.,

25 kg.

En verd Hèrcules, agricultor Mistralovsky.

25 kg.

Sí, ja n’hi ha prou durant molt de temps
Deliciosa pizza

25 kg.

Shikardos !!! Mai he vist aquests paquets

[caprici23]

caprici23, Natasha! Natasha-Chuchelka ja ha mostrat farina similar i semblant en algun tema. Ella la compra molt més barata, és clar, d’1 kg cadascuna. No recordo on.

[Elena]

Elena, per desgràcia, no venem això. I en aquests volums no he vist mai farina. Màxim 2 kg.

[caprici23]

caprici23, Pregunta Natasha. L’espantaocells ens ho explicarà tot. Al meu entendre, es tracta de botigues en línia. Em podria equivocar, vaig llegir-ne durant molt de temps. També hi ha molta informació al lloc. No es pot tenir tot al cap.

Abans portava noies a les botigues d’Internet, en particular a UAgusta. Ara tot està a Metro i Globus. I farina i grans sòlids italians, i la nostra farina i grans sòlids (sèmola), i italiana per a pizza, i les nostres fàbriques segons els estàndards italians per a pizza i manitoba, i en envasos enormes (l’embalatge de 10 kg per a Metro és la norma). Aquesta farina de pizza de 25 kg costa a Metro 1996r. AGost de 3350.

Ara tot està a Metro i Globus.

Però no tenim Metro ni Globe

Envejarem en silenci

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, també fas servir civada enrotllada per a la massa de pizza?

En verd Hèrcules, agricultor Mistralovsky.

I probablement tingui 1 kg

[Kokoschka]

Kokoschka,

És clar que no! Així em menjo. Kashi))

Noies, hi ha aquesta farina i 1 kg cadascuna, però resulta molt més cara. Quilogram de 117,30 (si 6 paquets) a 138 (si un paquet). Tinc 80 rubles. per 1 kg. Al preu mínim (per a 6 paquets) sortiria una bossa de 25 kg a 2930r. Per què pagaria en excés mil?

Normalment faig massa d’Oleg Vozny o ara també m’agradava la massa d’Aydin Aydinov.

També faig servir la recepta d’Aydin, en principi m’agrada molt i ràpidament. Encara no he fet amics amb la prova de Vozny, però hi ha idees




Gràcies especials pels consells sobre farina de blat de moro, ho provaré

Fa molt de temps que no faig pizza al forn. M'he oblidat de tot el món amb aquest elefant, hem de solucionar-ho urgentment)))

[cargol17]

També faig servir la recepta d’Aydin, en principi m’agrada molt i ràpidament.

cargol17, intenteu deixar aquesta massa a la nevera fins a la següent. dia. El sabor de la massa es revela encara més.
És cert, faig 2-3 pastes més, ja que la massa puja molt a la nevera.
Faig servir farina de pizza Makfa i llevat de pizza D-K Oteker (sec).

Gràcies especials pels consells sobre farina de blat de moro, ho provaré

Per cert, per a la farina de blat de moro. Per a 500 grams de farina de pizza, afegeixo 100 grams de farina de blat de moro (és a dir, 400 grams de farina de pizza i 100 grams de farina de blat de moro).

Fa molt de temps que no faig pizza al forn. M'he oblidat de tot el món amb aquest elefant, hem de solucionar-ho urgentment)))

Natasha, faig pizza tot el temps, sense ella no puc millorar.

Noies, em podeu explicar una recepta d’una bona salsa de pizza blanca? si hi ha vides, només quin és per a pizza

Natasha, faig pizza tot el temps, sense ella no puc millorar.

Sí, amb aquestes pastes, caram, m’he oblidat completament de la pizza. Hem de millorar, Natul.

Però amb pasta amb més detall

[cargol17]

cargol17, d'aquesta manera

Màquina de pasta Philips HR2355 / 09

De quina salsa blanca preguntes? Dunk / water la pizza acabada? Com ofereixen les pizzeries?

Gràcies per l'enllaç. Salsa de base blanca en lloc de salsa de tomàquet

Gràcies per l'enllaç. Salsa de base blanca en lloc de salsa de tomàquet

Um, m'has desconcertat. Sempre he cregut que per a la pizza de Bianca fan de mantega aromatitzada com a base ...

Em posaré de peu i escoltaré el que t’oferiran

Per què pateixes tant?
Google ho sap tot. El text no permet copiar, hi ha salsa blanca a l’enllaç.
🔗

El meu fill es dedica a la pizza, jo no pujo. Però ell fa salsa blanca tot el temps, no per separat del farciment, sinó que hi posa immediatament els bolets.

Probablement ja s’ha vist la ressenya de Tanya sobre la princesa 115003, aquí en teniu una altra i sembla que l’autor l’ha preparat més correctament. El forn està preescalfat, sense pergamí i catifes a una temperatura de 400g. cremarà.

Google ho sap tot. El text no permet copiar, hi ha salsa blanca a l’enllaç.
🔗

de fet, la salsa blanca és bechamel amb addició de formatge. El formatge és millor prendre parmesà de tipus aromàtic, gouda, arla naturalesa.

Salsa de base blanca en lloc de salsa de tomàquet

Recomanaré aquesta recepta.
🔗
Resulta molt digne!

de fet, la salsa blanca és bechamel

Bechamel ho pot fer, vaig pensar que potser hi ha alguna cosa interessant en els nostres cercles

[cargol17]

cargol17,

O velut. La mateixa família de salses blanques franceses, però la beixamel - ru i la llet, la veloute - ru i el brou. A continuació, varieu els "additius" a la salsa i obtingueu un milió de variacions: bolets, parmesà, cheddar, julivert, coriandre, adobats, cebes fregides, pebrots blancs, anxoves i alls, etc.))).

[cargol17]

cargol17,

O velut. La mateixa família de salses blanques franceses, però la beixamel - ru i la llet, la veloute - ru i el brou. A continuació, varieu els "additius" a la salsa i obtingueu un milió de variacions: bolets, parmesà, cheddar, julivert, coriandre, adobats, cebes fregides, pebrots blancs, anxoves i alls, etc.))).

Gracies per aixo

La meva gent està contenta, em va venir un forn de pizza Ferrari, tot i que el vaig comprar

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, felicitats !!!! És molt xula!




Vaig a posar la massa a la pizza

[caprici23]

caprici23,: un petó: gràcies !!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil felicitats
És tan bo que els somnis es fan realitat
Us esperem una deliciosa pizza

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya! Enhorabona! Estic segur que us portarà molta alegria! Bona sort amb la vostra cocció!

La meva gent està contenta, em va venir un forn de pizza Ferrari, tot i que el vaig comprar

Enhorabona!
Vaig somiar amb ella durant molt de temps, però vaig comprar la princesa.

[Kokoschka]

Kokoschka,

Lilk, felicitats, siguem amics dels fogons !!))

[$ vetLana]

Vaig somiar amb ella durant molt de temps, però vaig comprar la princesa.

$ vetLana, Svetik, parlo amb competència, l’un no interfereix amb l’altre. Són diferents! Per tant, encara no s’ha perdut tot

Kokoschka, Lilia, felicitats de tot cor! Les delicioses pizza apareixeran amb freqüència a la vostra taula. Tens dues pedres, com la Nata?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! I en què són diferents?

[Lliri]

Lliri, M'uneixo a totes les felicitacions !!!
Amistat i deliciosa pizza !!!

Parlo amb competència, l’un no interfereix amb l’altre. Són diferents!

Svetulya, trobava a faltar alguna cosa?

I en què són diferents?

Així que vaig ser estúpid. Per alguna raó, vaig pensar en una altra princesa (115002). Ho sentim, l'error ha sortit

[Svetlenki]

Svetlenkisí, Sveta! Realment em vas sorprendre! Tot i que, per descomptat, no cal recordar qui té quin dispositiu. Simplement em va semblar que tantes vegades aquí, amb tothom, discutia sobre la cocció als forns de pizza i no als fabricants de pizzes, em deia quin tipus de forn de pizza tenia, etc.

La meva gent està contenta, em va venir un forn de pizza Ferrari, tot i que el vaig comprar

Enhorabona per la vostra compra i deixeu-la només si us plau

Gràcies! Gràcies! Gràcies! Estimades i estimades xicotes !!!!

Lilk, felicitats, siguem amics dels fogons !!))

Sens dubte, Natasha !!!

Kokoschka, Lilia, felicitats de tot cor! Les delicioses pizza apareixeran amb freqüència a la vostra taula. Tens dues pedres, com la Nata?

Lleuger i sense polir amb dues pedres.
Vaig a admirar-la, la bellesa.
El missatger diu que un cotxe de joguina Ferrari va pensar

Fa temps que no t’alimento de pizza
Aquí

Pizza napolitana al forn de 72 hores. Ella va donar la recepta en algun lloc de les pàgines anteriors.
Aquesta vegada, no hi ha sort amb farina. Lipla totalment, només horror. No vaig entendre immediatament què passava, però després vaig coure pastissos i panets amb la mateixa farina i cada vegada amb la mateixa brossa. Brrr ... És molt desagradable treballar amb aquesta prova. L’estirament és dolent.
Però la pizza encara és deliciosa. Es cou al forn durant 3,5-4 minuts

[caprici23]

caprici23,

I vaig fer pastissos a l’uzbek. Doncs ... Com a la .. Recepta obi-non (tot i que quina recepta nafig hi ha: aigua, farina, sal i llevat))). Tot i els cops de puny del Chekich, el centre encara s’infla aquí i allà. El tenn superior feia un embolic d’impietat, baixava la temperatura. En resum, cal adaptar-se. Encara que saborós, sí. El mateix pa pla de goma. Cal intentar copejar només el mig, un cèntim.

Però! PERUT !! Aquest és el primer pastís que sembla el mateix pastís tandoor. Del forn, ni tan sols a prop.

[Espantaocells]

Però! PERUT !! Aquest és el primer pastís que sembla el mateix pastís tandoor. Del forn, ni tan sols a prop.

Espantaocells, NataEstic molt content quan estàs tan entusiasta. Em sembla difícil guanyar-te i sorprendre’t amb alguna cosa.

I hauria pogut burlar-me d’un pastís, de manera que hagués rosegat el monitor de la morera.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Llum, de moment en tinc tan poc.

🔗

per ara són maldestres.

Molt saborós i bonic!
Ferrari significa que estàs content!

[Nata]

Natai aquesta bellesa es va coure sobre una malla metàl·lica?

[Mirabel]

Mirabel,

No, només sobre pedra. Vull provar, trencar el centre amb un gran xec, no picar molt. I unteu el centre amb llet, només el centre. Per tintar.