Sandvitx de costella a Pizza Maker Princess 115000. Alegria masculina

Costella de sandvitx a Pizza Maker Princess 115000. L’alegria de l’home.
Categoria: Plats de carn
Ingredients
pollastre picat 1 kg
llesca de pa
sal 1 cda. l.
sobre d'orenga
una barreja de pebrots mòlts 1 culleradeta.
mantega
Mètode de cocció

Una picada de pollastre tan puré està a la venda, normalment en tubs o safates. Convenient perquè s’estén bé sense desintegrar-se. I està completament preparat per cuinar-lo immediatament, només cal afegir espècies i sal, no es necessita cap líquid addicional.
Triturat de sal i pebre, s'aboca una bossa d'orenga, barrejada amb una cullera.
Vaig tallar el pa, comprat a la botiga, blanc, no esmicolat, en trossos del pa perquè no fossin llargs. Gruix de la peça: no més de 2 cm.
A cada tros, vaig escampar la carn picada sobre una cullerada amb la part superior, al mig de la carn picada vaig enganxar un tros de mantega al damunt, aproximadament una culleradeta. Ara tinc mantega de ghee als meus favorits, només es pot fer ghee, no es crema quan es fregeix. Però això no és necessari, però la mantega funcionarà bé.
Col·loqueu bé en una paella de silicona. Com que les peces són gairebé quadrades, hi ha buits en forma rodona. Les va omplir de trossos de pa picats. Una forma de pizza conté mig pa alhora. I la meitat de la carn picada.
15 min inclosos. 10 minuts de descans. Ja podeu començar a prendre entrepans de costella. Per evitar que la resta s’estovi a la princesa tancada, deixo un petit buit, col·locant un ganivet de mantega vell de tot metall a la vora de la paella inferior.
Les mantegues són delicioses, la carn es cou al damunt, l’oli baixa i el pa es fregeix.
Bona tant freda com calenta. El pollastre triturat és bastant enganxós, de manera que es cou al pa. Convenient per esmorzar ràpid, sopar. El podeu emportar, treballar o descansar.
Hi ha moltes opcions d’additius a la carn picada, aquí jugarà la fantasia. Però com a aperitiu ràpid, aquesta opció bàsica també és bona.
Podeu cuinar al forn, encara és més convenient; si voleu, podeu posar tot el pa alhora i no cal pensar a omplir els buits, ja que no quedaran en una safata de forn rectangular.
A la princesa, és clar, més ràpid. La calor es concentra en un volum petit, cuit immediatament des de baix i des de dalt.

[Irina]

Irina, idea interessant. Ho hauré de provar.

[Elena]

Elena, proveu, saborós i no confon

[Irina]

Irina, interessants costelles-entrepans. Però hauria abocat formatge per sobre. O no val la pena?
Ho sento, no hi ha cap foto.

[Nelya]

Nelya, el formatge no farà mal, només ho escamparé al final de la cocció: el formatge es pot enganxar a la tapa al començament de la cocció, però, per cert, és només una costella, com una costella de carn, només formatge com a decoració