Pastís de tonyina abocat segons Ducan

Pastís de tonyina abocat segons Ducan

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
massa:
mató suau sense greixos	250 g
ou	1 PC
oli vegetal	1,5 cullerades. l
ou en pols	1 cda. amb un portaobjectes
aïllat de segó de civada / farina	1 cda. amb un portaobjectes
midó de blat de moro	1 cda. amb un portaobjectes
sal	0,5 culleradetes
pols de coure	1 culleradeta
kefir	uns 100 ml
farcit:
tonyina en el seu propi suc	2 bancs
ceba	1 PC
oli vegetal	0,5 cullerades. per fregir
ou	2 unitats

Mètode de cocció

• Masa: barregeu tots els ingredients, remenant bé perquè no quedin grumolls, porteu la massa amb kefir a la consistència desitjada (més gruixuda que les creps).
• Omplir: bullir 2 ous i trossejar-los fins, fregir la ceba amb oli vegetal, triturar la tonyina, barrejar-ho tot.
• Poseu part de la massa en un motlle, ompliu-la de farciment i aboqueu la massa restant.
• Esteneu la massa en funció de la forma, si el pastís no es gira després de coure-la, llavors 2/3 de la massa a la part inferior del formulari. Al contrari, he vessat la majoria de la massa sobre el farcit.
• Coure al forn a 170-180 graus durant uns 40-50 minuts (mireu el forn).

Programa de cuina:

forn

Nota

Vaig agafar la recepta de la idea 🔗 pel qual moltes gràcies a l'autor de la recepta.
a raó de petroli durant 2 dies
M'encanta una escorça fina i més farcit de la massa, la quantitat de massa em va bé, per als amants de la massa, es pot augmentar el nombre d'ingredients solts. La densitat es corregeix amb kéfir :)

Jo m’hi afegeixo!
Intentaré coure amb colors nòrdics.

Definitivament, faré ...

Irkin, tinc una pregunta, de manera que el missatger ha portat tot el que necessito, psyllium i aïllat, farina de segó i ou en pols.
Ara demano aclariments sobre la recepta, que és millor posar-la a la llista, o bé necessiteu tots dos junts

aïllat de segó de civada / farina 1 cda. cullera amb la part superior

Aïllar és soja, farina és segó?

[quil]

quil, Ira, acaba de tornar de la feina,
Em prendria l’aïllat en lloc de farina (ho vaig fer jo mateix).
Creieu bé sobre la soja i la farina
Vaig afegir-hi a la recepta, si us agrada més massa al pastís (vull dir, com menys millor), podreu posar més de tot el gruix.

Gràcies Irkin, ho vaig entendre, vull jugar a blanquejar a Dukan, ahir el vaig trobar a Totoshka, encara recolliria els meus pensaments i remenaria tot això. Per a mi, es tracta de productes completament nous i encara no he entès com es comporten a la massa i al forn.

encara per recollir els meus pensaments i remoure-ho tot.

També em diverteixo jo mateix, alguna cosa té molt d’èxit, però hi ha alguna cosa a la galleda

Oh, Ira, és una llàstima al cubell, val la pena els diners ...

Irlandès, és una llàstima, però sembla que cada cop surt millor
informe sobre els blancs més endavant, també heu de construir alguna cosa així

[Boira]

Boira, Ira, si surt, faré la recepta.