Rotllos de fetge

Rotllos de fetge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
fetge de pollastre	500 grams
ous	3 unitats
farina	3 cullerades
sal	1,5 culleradetes
midó	1 cullerada
llet	0,5 litres
oli vegetal	50 ml
pastanaga	2-3 unitats
ceba	2 unitats
maionesa o crema agra	gust
anet, all. pebre	gust

Mètode de cocció

• Rotllos de fetge: un plat saborós, saludable, contundent i preferit, preparat simplement a partir de productes econòmics.
• Per a panellets: 500 gr. fetge de pollastre (es pot utilitzar qualsevol fetge), 3 ous, 3 cullerades. cullerades de farina, 1,5 culleradetes de sal, 1 cullerada. una cullerada de midó, 0,5 litres de llet, oli vegetal.
• Per al farciment: 2-3 pastanagues grans, 2 cebes grosses, maionesa, sal, pebre negre mòlt al gust. els alls, a qui no li agrada la maionesa, es poden substituir per crema agra + all + anet, escampar ceba amb pastanagues, untar creps amb maionesa + all i untar pastanagues + cebes. embolicar-lo en un rotllo i tallar-lo per la meitat ... Bona gana !!!!!!
• ,

Bé gràcies! Provem rotllos

Els panellets de fetge es couen a la paella o al forn?

[Albina]

Albina, en una paella, com a panellets normals

Afegit el dimecres 23 de març de 2016 a les 18:24

es pot fer un pastís de fetge, untar cada crep amb maionesa + all + formatge elaborat, deixar-lo coure durant 2-3 hores ... resultarà molt saborós, malauradament no hi ha foto. d'alguna manera, ara m'agraden més amb pastanagues i cebes

Som conscients del pastís. Encara no he descobert els panellets.

[Tima]

També faig un pastís, però d’alguna manera no vaig endevinar els rotllets. Tima, gràcies per la idea, provaré una nova versió.

Aquests rotllos semblen interessants i molt impressionants. Ho porto als marcadors. Gràcies!

Una bona idea ! Especialment sobre les pastanagues amb ceba a dins, gràcies!

He cuinat aquests panellets molt ràpidament en un príncep. Però ho recullo tot el temps. Però embolicar-lo en un rotllo d'alguna manera no em va passar pel cap. ...

Una recepta interessant, també acostumo a fer un pastís amb maionesa + all + herbes. Quin altre farcit podeu posar en rotllos? Comparteix la teva experiència.

I també formatge dur ratllat i cogombre en vinagre o en vinagre, tallat a tires petites.

Gran recepta! Sens dubte, ho farem!

[Alina]

Alina, gràcies, marcat com a favorit.

i quan s’enrotlla en un rotllo, els panellets no es trenquen?