Soufflé "Llet d'ocell"

Escopir, per què tanta aigua per tant de sucre per a l'almívar?

Noies, digueu-me, si afegiu més aigua a l’agar, el soufflé es torna més fort o suau?

L’aigua no afecta de cap manera la "força" del soufflé, perquè encara bull quan l'almívar bull. Per molta quantitat que prengueu, l'almívar no assolirà la viscositat desitjada fins que l'aigua bull. La quantitat d'aigua només afecta el temps de cocció de l'almívar. Més aigua significa més temps, menys aigua es cuinarà més ràpidament.

Els tecnòlegs em corregiran, però em sembla que la temperatura de l'almívar amb la qual es preparen les proteïnes afectarà la viscositat del soufflé. Vés amb compte, a una temperatura de 120 ° C l’agar perd les seves propietats gelificants

Vaig difondre la taula de temperatures de la concentració de xarop de sucre donada per Markhel

Hola Tortyzhka. Als trucs de pastisseria, heu esmentat que donareu la recepta de Bird amb agar i melassa, si no us és difícil. Estaria molt content.

I, tanmateix, a la botiga es venen dolços amb llet d’au en 3 colors i gustos (vainilla cremosa, xocolata i rosa, no recordo el gust). Què i quan afegir per crear diferents colors i gustos

tan cremós i així resultarà. si feu caramels porcionats amb vainilla, afegiu cacau per a la xocolata, però per a maduixa o gerds, molt probablement en la producció d'isp. els tints i els sabors són la forma més senzilla. Podeu fer això: compreu gerds secs a la farmàcia, tritureu-los en una pols fina en un molí de cafè i afegiu-hi mig segon. etapes. És cert que el seu color no és tan bonic com el dels colorants. però seran gerds naturals.
Aquí no tenim gerds secs i faig servir suc de remolatxa en pols o aquest tipus de suc de gerds / maduixa en pols
🔗
🔗
Per cert, també els envien a Rússia.
Aquesta llauna és suficient durant molt de temps. Tint amb aquesta pols i afegeixo un sabor afruitat a les cremes de pastissos.

Salsa de caramel, què és aquesta salsa, digueu-me

És possible utilitzar colorants de gel per acolorir el soufflé i afegir sorops, essències per donar sabor i quan fer-ho tot

[viculka]

L’aigua no afecta de cap manera la "força" del soufflé, perquè encara bull quan l'almívar bull. Per molta quantitat que prengueu, l'almívar no assolirà la viscositat desitjada fins que l'aigua bull. La quantitat d'aigua només afecta el temps de cocció de l'almívar. Més aigua significa més temps, menys aigua es cuinarà més ràpidament.

El xarop de sucre, que es demostra clarament amb caramels de caramel, es fa dur en una etapa determinada de la cocció. Això es nota quan hi ha MOLT sucre i poc líquid, a més d’alguna d’aquestes últimes s’evapora. Tot i això, hi ha relativament poc sucre a la gelea i al soufflé i la mostra de sucre gairebé no té cap efecte sobre la consistència del producte acabat, es reflecteix més en el gust, creieu-me. Estic malalt d’agar, experimento d’aquesta manera i ara confio en les meves observacions. Si tinc pressa o simplement no estic d’humor, no bulliré en absolut l’almívar, esperaré que el sucre es dissolgui i ja n’hi ha prou, i això no afecta la consistència del producte acabat. Per cert, no cal afegir sucre en absolut, Tortyzhka també va escriure sobre això al seu primer missatge. El sucre és aquí només per al gust.

Un xarop d’agar i aigua constitueix l’eix vertebrador, la xarxa més petita sobre la qual es recolzen tots els nostres sabors. Si no hi ha prou aigua, algunes parts de l’agar no tenen res a combinar. Igual que en química, a alguna cosa només li faltava un parell, fins i tot si hi hagués fins i tot aquells quilos de més, el resultat no canviaria.

viculka, barregeu bé el colorant (qualsevol aliment) al farciment aromatitzant i afegiu-ho tot a temps, després que l'almívar s'hagi dispersat a les proteïnes.La mantega i la llet condensada ja són greixoses, de manera que és poc probable que la composició del colorant afecti molt res.

[Zmeika]

Espero que això ho deixi més clar. Amb la mateixa quantitat d’agar, el xarop es comportarà de manera diferent.


Opció 1:
poca aigua
L’almívar és espès, viscós, de manera que no es barreja bé. La barreja final també és seca, pesada, es remou uniformement, de manera que s’obtindrà una xarxa fina gairebé impossible, donada la viscositat de l’almívar i el fet que som molt limitats en el temps. També aboca malament i, per això, no es distribueix uniformement sobre les formes. No veig massa sentit abocar aquest soufflé a formes amb un patró complex, encara es repetirà malament, com a la foto de Zmeika... Tot i que aquest soufflé continua sent el més delicat i ventilat.

Opció 3:
molta aigua
L’almívar és líquid, la massa final es barreja de forma excel·lent i molt ràpida, s’aboca bé, pren perfectament la forma desitjada, no obstant això, la xarxa sobre la qual es manté tot és molt més fràgil, ja que la “cola”, és a dir, l’agar està molt diluïda. Per tant, si teniu previst afegir molta aigua, us aconsello augmentar la quantitat d’agar. Després obtindràs un híbrid de gelea i soufflé. Saborós, elàstic, poc airejat.

M’agrada més el mig

Ho vaig escriure tot molt desordenat, difícil de formular, perdó. Espero que almenys algú entengui alguna cosa

Digueu-me quina consistència hauria de tenir Agar-Agar quan s’afegeix a l’almívar (es tracta de dos fabricants diferents)? Vaig prendre 2 culleradetes. agar d’un fabricant i barrejat amb 4 cullerades. l d'aigua. I després vaig fer el mateix, només amb un altre fabricant. I tenim dues consistències diferents. Allà on hi ha gruel, hi ha una olor molt forta d’algues. Van trigar 2 hores, però amb una consistència líquida, l’agar no es va convertir en purí.

El segon és millor diluir))
Quina gran diferència! Tindran diferents propietats gelificants, primer n’aboqueu més.

[Violettkin]

Violettkin, i podríeu passar un experiment, quin gel és millor! I si passa el contrari? Vaig tots aquests dies i penso ... Si no és difícil

Ahir ho vaig fer a partir d’una consistència líquida. Va resultar la segona vegada, una cosa similar. Bateu les clares, aboqueu-hi l'almívar, la massa comença a espessir-se. Ho transfereixo als pastissos amb una espàtula, el poso a la nevera. Crec que, hurra, tot va funcionar, però no, al matí, el soufflé era tendre, ventilat, manté la seva forma, però no elàstic. Ni tan sols sé com abordar el segon agar. Probablement hauríem de començar amb 1 culleradeta. Com que abans no hi havia experiència amb Agar, ni tan sols puc imaginar el que hauria de ser. Després d’afegir aigua, quina consistència té el vostre agar?

Resulta que Agar-Agar és el que és farineta, aquest és el primer grau. I el segon, que és líquid, del més alt grau. Identificat pel color de la pols.
També he trobat aquest consell: les propietats gelificants de l’agar poden variar, de manera que és millor comprovar a la pràctica quina quantitat d’agar que heu comprat heu de posar. Com ja sabeu, l’agar-agar s’endureix ràpidament i, per tant, abans de refredar tota la barreja, poseu una culleradeta amb una petita quantitat de la barreja al congelador durant mig minut. Si la mescla s’ha congelat, n’hi ha prou amb l’agar, si no, n’hi ha d’afegir més: dissoldre la pols en una petita quantitat de líquid i afegir a la barreja total.
Vull dir experimentar.

L’agar s’afegeix de mitjana a l’índex de l’1% al pes total dels productes.
En algun moment (fa molt de temps) vaig cuinar composicions amb agar per a un laboratori microbiològic.
de manera que vam preparar l’agar escalfant-lo llargament al bany maria (fins que es dissolgués completament). Es van afegir els additius necessaris, esterilitzats i després abocats en plats porcionats per a la solidificació.
intenteu dissoldre l’agar escalfant-lo al bany maria, perquè no es cremi i no calgui remenar-lo i la dissolució serà completa.

Després d’afegir aigua, quina consistència té el vostre agar?

Aboque sempre aigua amb reserva, durant 3 hores amb un portaobjectes, ml 150-250, no la mesuro a propòsit. Quan vaig aconseguir el que teniu a la segona foto, vaig afegir aigua. El meu agar és molt similar al vostre primer curs, vaig anar a la cuina, em vaig treure un got, només el tinc des d’ahir. Però hi ha molta més aigua que 3 cullerades, de manera que no es bufa)

Noies, ajudeu-vos amb consells!
Faré Bird on agar sense mantega i llet condensada, per primera vegada.
Des de la decoració vull provar aquesta opció https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402185.0
Tinc dubtes: com, per exemple, es manté la ganache als costats? És a dir, en llocs on només hi ha un ocell, rellisca? Potser els costats de l’ocell haurien de ser patates (i com aguantaran les patates?!) O embolicar una galeta i aplicar-hi la crema ... en general, per aquest moment estic perdut!
Si la pregunta no té tema, indiqueu el camí correcte

[Pastís]

Pastís, gràcies recepta Birdy!



Abans vaig intentar fer un ocell amb mantega i llet condensada (no recordo quina recepta), però em va decebre que l’alçada del soufflé s’havia desaparegut i que no hi hagués el gust d’un ocell de rosella!


Llavors, encara no he vist la vostra recepta amb explicacions!
Ara tinc ordre al cap amb Bird, però necessitem els vostres comentaris.

Elaborat per a proteïnes, 270 g de sucre i 2,5 culleradetes d’agar. Es va barrejar i es va fondre amb èxit, només ara el souffle va resultar ser molt tendre, només es fon! Pastís diàmetre de 23 cm, alçada del souffle aproximadament 3 cm. Quan el vaig provar en un pastís, em va sorprendre molt: com vaig aconseguir igualar-lo amb ganache amb tanta tendresa? M'agradaria afegir una mica més de cautxú: només es resol augmentant l'agar o l'agar d'agar pot ser diferent? Tenia l’agar Pudoff. O potser es poden ajustar les proporcions dels productes
Què penses?

Bona nit noies! Una pregunta molt urgent: estic fent un ocell personalitzat per al matí, per primera vegada el soufflé no funcionava. Ja veig que no hi ha prou agar. A temperatura ambient, roman fluid en un bol, la resta dels pastissos de la forma es va treure a la nevera, es va congelar, la forma es va eliminar fàcilment, ara es troba a l'habitació (sota supervisió)))), no flueix res, però és massa suau. Qui ja té aquesta experiència, digueu-me: què he de fer? 1) deixar-ho tot tal com està, omplir-lo de xocolata, pintar-lo, donar-lo al client. 3) peleu-ho tot dels pastissos i cuineu una nova ració de soufflé. També hi ha la sospita que no podré tornar a utilitzar els pastissos després de netejar l’agar (((va ser un producte fresc i suau, agrairia la resposta ràpida)

[AnnaMina]

AnnaMina, ja és tard, però tot i així ... Tot ja està barrejat, si el soufflé ha començat a copsar-se, res no es corregirà, només empitjorarà. Les bombolles d’aire s’evaporaran, quedareu a les mans amb gelea.

[AnnaMina]

AnnaMina, ja és tard, però tot i així ... Tot està barrejat, si el souffle ha començat a copsar-se, no es pot corregir res, només empitjorarà. Les bombolles d’aire s’evaporaran, quedareu a les mans amb gelea.

Gràcies per respondre! Encara que sigui tard, però de cara al futur ho sabré. Però aquella vegada, encara no em vaig atrevir a tornar a treballar, el vaig donar tal com és: la meva filla em va aconsellar que ho anul·lés tot per temps calorós, però els clients no es van queixar) Vaig barrejar la resta del soufflé líquid amb nata i vaig untar el galet, a més de afegir fruita, als clients els va agradar molt aquest pastís. un cop a l’ocell es va duplicar la taxa d’agar - congelada com de costum, bé. Crec que les propietats gelificants de l’agar poden deteriorar-se a partir de la vida útil.

[AnnaMina]

AnnaMina, no cal doblar si ja heu aconseguit aquest joc. La qualitat de l’agar, gràcies a Déu, no es deteriora amb el pas del temps))
Tot i que si n’heu comprat un de nou, us heu d’adaptar. Vaig fer servir el primer grau durant força temps, hi vaig ajustar totes les meves receptes i després ens van portar el grau més alt, van començar a cuinar-hi i va resultar ser un terç més fort, hem de reconstruir-lo.

Noies, digueu-me si podeu utilitzar la gelificació en lloc de l’agar, si és possible, en quines proporcions. però digue’m amb molta urgència. i no trobareu agar amb foc durant el dia.

[Zhanulya]

Zhanulyasí, podeu, a alguns els agrada més.
Pes d’agar indicat a la recepta,
depenent de la qualitat de la mateixa gelatina,
almenys doble, o millor triple,
és millor jugar amb seguretat la primera vegada.

No bulliu en cap cas.
Remullar abans d'afegir, escalfar abans d'afegir per dissoldre la gelatina.
Escalfeu-vos suaument perquè la temperatura no sigui calenta per a la vostra pell, podeu comprovar-la amb el dit.
Millor encara, llegiu a Internet com altres manegen la gelatina, sóc més amic de l’agar)

Puc dir per la meva pròpia experiència: dissolg la gelatina mullada amb antelació al microones. No fa por si bull. El més important és no bullir massa temps. L’utilitzo per fer crema de iogurt. Refredo la gelatina dissolta i l’aboqui en un raig prim mentre remenem amb una escombra a la barreja de nata muntada i iogurt. després ho estenc sobre els pastissos de massa. Ho vaig posar en una x-k per solidificar-la. tot funciona.

i no trobareu agar amb foc durant el dia.

Mireu al metro, hi hauria d’haver-hi agar.

Noies, quant de temps té l’agar? No estic del tot satisfet amb el meu darrer ocell, les proporcions són les 4 cullerades habituals per a 6 proteïnes + 70g petites + 2 cullerades. culleres amb un portaobjectes de llet condensada, es va congelar immediatament a la batedora fins que quedés goma, i el pastís era d’alguna manera tendre. Molt saborós, però es va treure el mínim temps per a la cullera ... així que crec, potser l’agar ja és que ni tan sols sé quina edat té ...
🔗

Hola. Digueu-me que faré un ocell per encàrrec. però des de l'altre nen, llavors sense revestiment de xocolata, però amb baies, llentiscles i figuretes. Pregunta 1: com fixar les baies al soufflé perquè tot no caigui sense xocolata? (Faig un ocell el divendres? Decoro amb baies al matí) Vaig pensar en la merenga suïssa com la cola.
Pregunta 2: Les figures de llentiscle fluiran sobre el souffle?
Pregunta 3: flueix el llentiscle al merengue suís? Gràcies per endavant per la vostra ajuda. )

No sé les dues darreres preguntes. però les baies dels pastissos estan fixes, recobertes de gelea transparent.

Hola! Vaig fer un soufflé per primera vegada. Vaig bullir l'almívar, vaig fer una mostra amb aigua: es podia enlluernar a mà amb una bola. Vaig fer els fogons al mínim. Vaig afegir un polsim de llimones i agar gruel. Va aparèixer una gorra espumosa i es va instal·lar immediatament. Immediatament una pregunta: amb raó, sense reduir el foc, afegir llimona i agar, bullir un minut i deixar a foc lent?
Va muntar els esquirols, semblava que l’escuma fos forta, però sense traces nítides de la batedora (les traces eren suaus) i girant el bol cap a la vora, els mateixos esquirols van mantenir la seva forma, però van rodar per les parets, vaig pensar que era a causa del bol.
He afegit agar sire a les proteïnes, sense deixar d’interferir, la massa augmenta significativament.
He afegit mantega + llet condensada, tot és molt tou, barrejat amb una cullera.
Com a resultat, tota la massa va resultar aquosa. Es podria abocar fàcilment en un motlle. I, a més, tota la massa bullia.
Resulta que no vaig batre les proteïnes? I per què vas bombardejar? I, tanmateix, en quina fase afegiu la vanil·lina? Al final?

Aquí teniu una foto del soufflé de la nevera:

Vaig fer un soufflé per primera vegada.

La gent rarament ve aquí, així que intentaré respondre confiant en la meva modesta experiència.

Per començar, heu de rellegir acuradament les instruccions de Tortyzhka a la primera pàgina + les seves recomanacions per a la crema de proteïnes. Allà, pràcticament, hi ha respostes a totes les vostres preguntes.

Heu cuinat l’agar correctament, després de caure el tap, necessiteu que l’almívar bulli un o dos minuts. L’almívar bull força violentament (foc baix-mitjà). Després, retireu-ho del foc, espereu una mica (literalment segons, sacsejant la cassola) perquè la bombolla es calmi una mica i aboqueu immediatament un raig espès, com va descriure Tortyzhka, a les clares muntades.

A jutjar per la vostra descripció, és possible que tingueu proteïnes inferiors, cosa que és fonamental. Calia batre fins a obtenir una massa molt estable, durant el procés de batre, es podien afegir unes gotes de suc de llimona (o llimona diluïda) per fer l’escuma més estable. En cap cas haurien de rodar, tot i que la massa és realment una mica tova pel fet de ser muntada sense sucre. La massa proteica es torna completament elàstica al final de muntar-la amb xarop.

Es suavitza de nou després d'afegir mantega / llet condensada, però de nou, no fins al punt que es pot abocar. El soufflé començarà a solidificar-se literalment immediatament, encara que estigui calent.
Si es manté aquós tot el temps, és poc probable que es solidifiqui segons sigui necessari.
Ni tan sols sé què dir de les bombolles. No ho tenia. Potser heu actuat molt enèrgicament amb una cullera quan barrejava l’oli?
Normalment afegeixo vanil·lina després d’abocar l’almívar, però és possible, probablement, en la fase de barrejar l’oli.
Bé, també hi ha un moment com l’engrossiment de l’agar. De vegades, l’agar en si és força feble, però els venedors també són feixucs: el dilueixen, de manera que aquí cal seleccionar-lo experimentalment. Si heu afegit 3 culleradetes, proveu-ne d’afegir 4 la propera vegada.
Alguna cosa com això.
Bona sort!

[tinaff]

tinaff, Gràcies, ho intentaré! Perquè després d’unes hores a la nevera, el soufflé va resultar suau i es va congelar força. Agara va afegir 3,5 cullerades, una altra vegada intentaré afegir-ne més i cuinar-la millor. Bé, provaré sense llet condensada la propera vegada, és molt dolç!
Les bombolles són estranyes, com la de pols de coure. Al principi no hi eren, vaig començar a posar-los en la forma i ell va començar a aparèixer. Vaig remenar una mica i van anar apareixent. Intentaré barrejar-ho amb més precisió una altra vegada.

[tanyshademina]

tanyshademina
Espero que sigui millor la propera vegada

Acabo d’examinar el tema de la coca sobre la crema de proteïnes (és la base del soufflé). Respondent a la pregunta per què bullia la crema, va dir: "La crema va començar a bombollar en menys de dues hores: els ous eren massa grans (i, per tant, la massa proteica) o l'almívar no es bullia correctament"

A més, es va discutir sobre la regulació de la dolçor en ambdós temes (Souffle i Cream). Potser allà hi trobareu solucions

[tinaff]

tinaff, aparentment tots dos))) Ous casolans, grans))) Ara vaig anar a comprovar, si poso la forma amb el souffle a la vora, comença a escórrer lentament.

Avui he tingut una mica de feina sobre els errors. Muntar bé les clares, coure l’almívar més temps, abocar una mica més d’agar. I, vet aquí, tot va funcionar !!! Aquesta vegada ho he fet sense llet condensada, la mantega ha afegit 50 grams. El soufflé s’ha congelat bé i ha sabut exactament bé.

Noies, digueu-me, no està del tot clar sobre la quantitat d’agar. A la recepta 3-4, culleretes, i amb un portaobjectes o sota el ganivet, per dir-ho així? Acabo d’abocar 3 culleradetes gairebé sense portaobjectes i no es congela, pot haver-hi una quantitat d’agar en grams? Tinc una bàscula i, per tant, és més fàcil mesurar-ho tot en grams. Digues-me’l. I després mesurar amb culleretes és un concepte bastant vague, si es fa amb un portaobjectes, aleshores 2 vegades més que si no hi ha un portaobjectes.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, ningú escriu la quantitat exacta d’agar, perquè és difícil de calcular. L’agar diferent té diferents propietats gelificants. Podeu comprovar de manera experimental la quantitat adequada d’agar. Aquí, en algun lloc, he llegit que podeu comprovar-ho: abans de refredar tota la barreja, poseu una culleradeta amb una petita quantitat de la barreja al congelador durant mig minut. Si la barreja s’ha congelat, l’agar és suficient, si no, n’heu d’afegir més: dissoleu la pols en una petita quantitat de líquid i afegiu-la a la barreja total.
També hi ha aquesta informació: "La dosi aproximada en productes de confiteria és de l'1-1,2% en pes del producte acabat. Depenent del contingut de la substància principal, la capacitat gelificant de l'agar o la força del gel (concentració 1,5%) poden variar de 500 a 930 g / cm a 20 ° C segons Nikon. La capacitat de gelificació determina el tipus d'agar: 600, 700, 800, 900 ".

Digueu-me si us plau, què penseu si s’afegeixen al sufle groselles batudes amb una batedora? Flueix o sortirà un ocell? Vaig llegir que amb un plàtan semblava que va sortir sense èxit, però tots els sv-va són una mica diferents. Ningú ho va provar amb fruita? I quan afegir, a l'almívar o després afegir després de batre les proteïnes amb almívar? si augmentar la quantitat d'agar?

No discutiré, no ho he provat, però la grosella té bones propietats gelificants, de manera que no hi hauria d’haver problemes, però hi afegiria una mica d’agar, sobretot si el pastís és important.

gràcies, en general, intentaré donar-me de baixa)

[Pastís]

Pastís, moltes gràcies per la recepta!
Encara em vaig decidir per això (es podria dir que ho havia de fer!). I no em vaig penedir! Va sortir bé i no de goma. Agara va afegir 2 culleradetes sense la part superior, perquè la tinc més feble del que és impossible.
Encara no he llegit totes les pàgines, potser trobaré la resposta a la meva pregunta: algú va afegir puré de fruita al soufflé? Comparteix la teva experiència.

Afegit el dissabte 12 de novembre de 2016 a les 21:43

Publicat el dissabte 12 de novembre de 2016 a les 21:44

Probablement estic massa nerviós, però no trobo a la recepta quanta aigua cal prendre. Si us plau, escriu, qui ho sap.

Publicat el dissabte 12 de novembre de 2016 a les 21:45

Afegit el diumenge 13 de novembre de 2016 a les 00:16

Ahir es va fer un entrenament i avui he fet un pastís per encàrrec. sense oli ni llet condensada. Afegit sabor a préssec. perquè una capa de puré de poma i préssec. Avui m'ha agradat encara més el soufflé, és més suau, més airejat i més saborós. Al meu parer, es tracta d’àcid cítric. Heu de trobar la proporció que necessiteu per a vosaltres mateixos.
Vaig afegir suc cítric i àcid cítric. El vaig tastar. Demà descobriré què ha de dir el client.

Benvolguts companys, que van fer soufflé amb halva: quanta halva per "penjar en grams"?

He llegit receptes de soufflé d’agar en diferents llocs. A qualsevol lloc, la quantitat de proteïnes és només en nano dosis.

Vaig fer un soufflé així dues vegades amb almívar de melmelada de groselles, tot va resultar preciós. Aquesta vegada vaig decidir fer un malví cobert de xocolata. Per reduir el sucre, he afegit stevia en pols + glicerina stevia + sucre + melassa. Després vaig afegir cacau desnatat (restes de la dieta Ducan), al final, agar xopat. La massa semblava espessa i no trobava res més intel·ligent que diluir-la amb una mica d’aigua, tot estava en flames. Però l’almívar encara era espès. Va començar a abocar les proteïnes i es van assentar. Absolutament. Em sento i em pregunto: quina és la raó? Més aviat, quin? M’he allunyat de la recepta ... Tinc moltes ganes de fer malvaviscos de xocolata amb xocolata (els motlles són a la xocolata al congelador). Per descomptat, no em vaig atrevir a vessar aquest embolic. Qui té experiència, digueu-me quin va ser el principal error? o errors?

Gràcies a Tortyzhka, gràcies a tot el fòrum. Vaig estudiar el tema i la primera vegada vaig obtenir un soufflé preciós. El núvol més delicat que es fon a la llengua.

Sveta, de set colors, és horrible! Magnífica llesca, només vull provar-la.
Comparteix una recepta per a un esmalt tan uniforme i bonic. Com l’alineeu?
Mai he estat tan guapa, he cobert el meu ocell amb xocolata desfeta més mantega. Ni aquest abric en absolut. I es congela ràpidament, i simplement no és realista alinear-se