Pies "Granny's Secret" (flam)

Pies "Granny's Secret" (flam)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	4-5a. (250)
llevat	1,5 culleradetes
oli vegetal	3 cullerades. l.
sal	1 culleradeta
sucre	1 cda. l.
rovells crus	3 unitats.

Mètode de cocció

• Massa: 3 cullerades. l. farina, sal, sucre, etc. Combineu l'oli i aboqueu lentament un got d'aigua bullint mentre remeneu bé, deixant refredar aquesta barreja.
• A continuació, afegim un altre got d’aigua tèbia, rovells i llevats, alterem i tamisem de seguida 4-5 cullerades. farina, depèn del gluten de la pròpia farina, pastar la massa perquè no s’enganxi a les mans.
• Deixeu reposar la massa durant aproximadament una hora i fregiu-la amb oli bullent, ja que podeu agafar qualsevol farcit.
• Mai escampo farina sobre la massa en rodolar o esculpir pastissos (només com a experiments en altres receptes on està escrit)
• em sembla que la farina sembla fer que els pastissos siguin més pesats, però aquesta és la meva opinió)

Nota

Més opcions:

Pastissos fregits (massa de llevat choux) (Elenka)



https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.20

Mai, mai, no escampo farina sobre la massa al rodar o esculpir pastissos

em sembla que la massa es torna dura, a les mans no m’agrada, així que tampoc ho faig ...

que la massa es torna rugosa, a les mans no els agrada,

Sí, és cert, i és una mica ... bé, no és esponjós o alguna cosa així, no és lleuger

Quan faig pastissos fregits, greixo la taula i les mans amb oli quan emmotllo. No hi ha excés de farina i no es crema res a la paella. Nadya, gràcies per la recepta. Molt apetitós.

Nadya, gràcies per la recepta. Molt apetitós.

Oh Angela, m’afalagues, hi ha un problema amb les fotos des del telèfon ((Estic molt content d’haver vingut a mi)

[si us plau]

si us plau, una recepta molt interessant M'encanten tota mena de secrets de l'àvia
Gràcies, segur que ho intentaré.

Nadya són uns pastissos impressionants! Molt apetitós! La massa és molt fàcil de preparar! Gràcies per la recepta! Quin farciment recomanaríeu? I què us sembla el gamberro si substituïu els rovells per un ou?

recepta molt interessant M'encanten tota mena de secrets de l'àvia

Gràcies Natasha! són tantes àvies (classificades)

Nadya són uns pastissos impressionants!

Pèrdua de salutacions)) no hi ha necessitat de comportar-me malament, ho he provat, la goma resultarà, m'encanta el farcit de ceba i ou, i els bolets amb patates, mireu els pastissos de llevat, podeu utilitzar tots els farcits!

no hi ha cap gamberró, ho vaig intentar, la goma sortirà

ho tinc! No ho faré. bé que va demanar!

M'encanta el farcit de ceba i ou, i els bolets amb patates, mireu els pastissos de llevat, podeu utilitzar-ne tots els farcits!

gràcies! va portar a les adreces d'interès

bé que va demanar!

: lol: in-in, per això és un secret

[si us plau]

si us plau, una recepta interessant, just avui he decidit afegir uns pastissos) provaré aquesta opció) gràcies)

just avui he decidit fer uns pastissos)

Oh, Inusichka, surt a la llum, prova-ho, és clar! : un petó: avui no, així que proveu-ho

[si us plau]

si us plau, com a temps, els rovells només hi són, gràcies, Nadia!

els rovells només hi són

Laris, agafa-ho, no m’importa), proveu més llevats, tan suaus, que es fonen