Bolets amb caviar de carbassa

Bolets amb caviar de carbassa

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Bolets silvestres fregits amb ceba
Ceba
Squash Cavier
oli vegetal per fregir
sal

Mètode de cocció

• Mai no m’hauria passat pel cap tractar tèrmicament el caviar de carbassa, si no fos per la recepta Svetlana
• Per mi mateix, vaig decidir: si és saborós amb pollastre, hauria de ser saborós amb bolets. Tot és extremadament senzill: he fregit els xampinyons porcini descongelats a foc lent, he salat, he afegit cebes tallades a daus, he portat tot a un color daurat i, a continuació, he posat el caviar de carbassa, ha estat remenat, s’ha abocat en una mica d’aigua i s’ha cuit a foc lent fins que els bolets estiguin cuits. Va sortir bé per al meu gust. I no vaig cuinar per un entrepà, sinó per al sopar de demà, amb patates bullides. No dubto que serà deliciós amb patates, com salsa)))
• Crec que durant la Quaresma afegiré més caviar de carbassó en algun lloc))
• 

[Tanyush,]

Tanyush, molt inesperadament. Gràcies per la idea. Definitivament l’utilitzaré.

[Tatyana]

Tatyana, bona idea! Bolets congelats: congelador complet, caviar de carbassa també està disponible. Ho faré. Gràcies!

[Àngela]

Àngela, Galina, noies, caviar de carbassa diversifica el gust dels aliments magres)) També hi pot haver bolets i xampinyons))

Crec que durant la Quaresma afegiré més caviar de carbassó en algun lloc))

Avui he afegit caviar de llet i carbassa a la sopa magra amb llenties
També ho provaré amb bolets, gràcies per la recepta!

El dejuni però