Fideus casolans amb màquina de cuina Kenwood

Fideus casolans amb màquina de cuina Kenwood

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
farina	100gr
ou	1 PC
oli d’oliva	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Una altra opció per fer fideus casolans.
• Per descomptat, igual que el dia d’obertura d’Irinka, no tinc prou imaginació per fer massa de colors, però rodar la massa a la màquina és com una meditació per a mi, m’encanta aquesta activitat i m’agrada molt menjar fideus casolans. M’encanta amb salsa de formatge, m’encanta amb salses de tomàquet i només amb mantega.

Nota

[Tanyulya]

Tanyulya, oh)) Sóc el primer que ho intento) tot
gràcies)

[Inna]

Inna, gràcies

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Vaja, quina bellesa !!! I aquest també és el meu somni ...

[Julia]

Julia, Julia, gràcies !!! Que els somnis es facin realitat

Tan, classe !!
Escolta, saps que hi ha un pal enganxat al forat del centre de l’assecadora, amb la seva ajuda és convenient agafar els fideus després de tallar-los i penjar-los a l’assecadora. Allà i el solc inferior està adaptat. Aquest sóc jo per si de cas.

Nooo, no ho sé. Em van escriure a youtube ... però no ho sabia
Sincerament, ni tan sols vaig veure la vareta: boig: corb, ho sé
Vaig a mirar demà

Què cal buscar ?? Veig un proxeneta que surt de dalt .. just al centre de l’assecadora, traieu-lo.

Aaaaaa ... Semyoyon Semyoyoyonich !!!!

Tan, em sacsejo tot el temps, ja que et veig brillant. Sembla que sou vosaltres, però fins i tot resumint ...
Quines gràcies pel vídeo! Bé, recentment m'he comprat un cotxe així, estic jugant, però encara no he provat el tallador de pasta ni el tallador de fideus. I t’he mirat: les mans es pentinaven directament per fer-les. I cuini fideus de pollastre per a la llar. Crec que serà deliciós.

Sempre et miro i em sorprèn: quina neteja que ets! Sobretot amb farina. No puc viure sense davantal, segur que ho faré tot

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, ara sempre faig fideus, tinc tres tipus de tall.
Per a la memòria cau, només 1 peça i dues d'Atlas.
M’encanta cuinar-lo de seguida, surt molt saborós)
També hi ha un assecador i el pal és molt convenient

Gràcies pel vídeo !!! De seguida vaig voler comprar un tallador i el fideu estava a punt

Tanyulka, quins fideus prims i bonics!
També m’encanten els fideus casolans. No tinc un tall tan prim, només fettuccine i linguine. Oh, com els estimo! T'entenc perfectament!

Gràcies, Tanyulya per un pendell màgic cap als fideus!

Vaig veure el vídeo i també volia un tallador de fideus

[Tanyusha]

Tanyusha, bona actuació de demostració, em va agradar
I no provaré aquest fitxer adjunt amb el meu Kenwood de cap manera; horror, tantes mentides ja

Com assec els fideus a mà: poseu els fideus a rodanxes sobre una tovallola de neules lleugerament empolvorats amb farina; els fideus s’assecaran molt ràpidament, ja que el teixit agafa el líquid de la massa i l’aire de baix passa per la tela.
En un plat de bol, no hi ha aquest efecte, els fideus no desprenen líquid de la massa, s’enganxa als costats del bol, la massa “perd” la fa humida o alguna cosa així.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irishka, gràcies. Ja estic acostumat a la llum
El mateix passa amb "embrutar-se", però no m'agrada el caos a la cuina, però, com en altres llocs, tot ha de ser segons un algorisme estrictament desenvolupat, en cas contrari l'ordinador del meu cap es trenca i "bullo", així que sóc tan desagradable
Masinen, Mash, estic pensant en subornar el broquet encara més ampli, en cas contrari en tallo un ample amb un ganivet per a la vegetació. Estic aquí vzhiiik i lyapotaaaa
Ljna, Zhenya, gràcies. Acció genial.
Arka, Natus, també respecto els fideus casolans mooolt. Gràcies Natashik per passar per aquí.
kolobok123, Natasha, doaaay. En dejuni, fins i tot sense ous, podeu, si dejuneu i amb salsa de tomàquet, vaschscheeee nyamka.
Cony de cérvol, Olya, i aquest és el desig legítim (en la veu del gat Matroskin)
Administrador, Tatiana, també! Tinc el cap ple de forats! : noia-q: La meva àvia solia assecar-se sobre un drap de lli. No em va agradar a la safata ... i realment es va mullar. Gràcies per un home agradable per a la ciència

Tanya, els fideus són bons!

Tanya, els fideus són bons!

Vitus, gràcies. Bé, ja m’enteneu, quina emoció és amb FFFF per totes bandes.

Ja estic acostumat a la llum

Canvieu l'avka tady, eh?

Canvieu l'avka tady, eh?

Exactament ... fins i tot jo no ho pensava.

Vooot! fins que em diguis ...

Tanyusha, i de què ets real?

I vaig tallar la massa en trossos petits de fins a 10 cm i a la sortida hi ha un petit fideus.
Asseco sobre una plata de forn al forn fins que quedi cremosa.
El sabor de les sopes és increïble
I em complau amb la massa: blat sarraí, arròs, remolatxa, pastanaga, carbassa, mató ...

Vooot! fins que em diguis ...

Tanyusha, i de què ets real?

Aquí està el meu agraïment

aaaabsolutament de pèl gris solia ser castanyer de töööööm ..

I vaig tallar la massa en trossos petits de fins a 10 cm i a la sortida hi ha un fideu curta.
Asseco sobre una plata de forn al forn fins que quedi cremosa.
El sabor de les sopes és increïble
I xoco amb massa: blat sarraí, arròs, remolatxa, pastanaga, carbassa, mató ...

Després es divideix bé en petites, és divertit per a mi fer-ho durant molt de temps
Varia poc amb la prova, prefereixo l'habitual.
He provat l'arròs i m'ha agradat. Vull blat sarraí i pèsols.

El blat sarraí és més difícil de cuinar
M’agrada sobretot la carbassa, tant el color com l’elasticitat

Em sembla que el pèsol és igual de dur, jo vaig fer pastissos de pèsols, bé, uuuu ... mooooolt no volien ser elàstics i suaus a la fase de la massa

I amb el blat sarraí igual ... pateixo, em dic cada vegada que aquesta és la darrera gesta,
Ho llençaré. ... en el procés .... al final - fent
Bé, molt saborós

[Tanya,]

Tanya, i què, la sal no s’afegeix a la massa?

[Natusichka]

Natusichka, De vegades afegeixo sal Adyghe, però, per ser sincer, m'agrada més sense sal.

No hi poso gens de sal

Interessant ... i sempre afegeixo. Em sembla que sense sal serà suau. Haureu de provar-ho sense sal.

Bona tarda! Vaig pastar la farina plana i dura per la meitat, la massa va sortir ben forta, no hi puc fer res. Es pot suavitzar d'alguna manera? O no patir i fer alguna cosa nova?

orineu amb aigua a les palmes i suavitzeu la massa, veureu quan n'hi ha prou

[Lena,]

la massa va sortir apretada, no hi puc fer res.

Lena, tapeu-la i deixeu-la reposar (l’embolcallo amb paper plàstic i ja sigui a la nevera o a la taula de la cuina). Es tornarà més suau i fàcil de treballar.

Tanya, si us plau escriu quin és el número de tall per als fideus? AT 973 o AT 972? Què hi ha escrit a la talladora de fideus?

Potser no del tot en aquest tema, però tinc una pregunta sobre el destí dels espaguetis després de l’assecat. Com emmagatzemar-los? Són molt fràgils, no serveix de res cuinar per al futur?